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第54章 名厨想跟陈阳学汤包


吕小燕这次是真的犯了难。

自从餐饮协会有了挑战理事头衔这份儿事开始,还从未出现过打平这种情况。

可照如今这态势,还真要比个第三轮。

绿杨村的一些做法虽然让他很不舒服,但既然做了评委,而且是唯一的评委,他肯定不能按照自己的好恶来决定比赛的胜负。

其实唐海兵说的还是有点道理的。

不管是金陵汤包还是蟹黄汤包,葛伟的作品真的无可挑剔。

但陈阳的作品却更让他感到惊艳。

两者可以说各有千秋。

但可能确实是自己心里更偏向鸿运楼,或者说,更偏向陈阳这个年轻人,刚刚一激动,脱口而出便宣布了鸿运楼胜出。

回头想想,人家葛伟的作品也很……

“算了!年轻人将来机会还有很多,即使输了,他今天的表现已经足以自傲了!”吕小燕暗暗说服自己。

当他看向陈阳时,只见陈阳一脸懵逼正在问张玉山:“鲍鱼酥是什么玩意?”

吕小燕看到这一幕微微一笑,年轻真好,即使不懂也不耻下问。

这样的年轻人未来前程不可限量。

唐海兵见吕小燕迟迟未宣布第三轮,刚刚还志得意满的表情又变得百无聊奈起来。

“吕大师,朋友晚上还约我去喝酒,你看这……”

“是啊!吕大师,我的鲍鱼酥也想请大师点评一番呢!”此时的他既要看新主子的脸色,又不敢得罪吕小燕,前倨后恭的样子让人看了作呕。

吕小燕心中不喜二人,但第三轮终究是要比的。

就在他准备宣布第三轮比拼开始的时候,突然一个声音抢在他前面发声了。

“陈师傅……我想跟你学你刚刚做的那种蟹黄汤包!”

说话的人是葛伟,就在刚刚他尝了陈阳的蟹黄汤包后,一直便怔在当场,根本没听到众人的谈话。

葛伟高中毕业时便跟着父亲学习靖江蟹黄汤包的制作。

刚开始,他在泰兴的板桥镇自家饭店里帮父亲做汤包。

随着他们家汤包名气越来越大,后来他被当时的靖江南园宾馆主厨挖到了靖江。

靖江的南园宾馆就是以正宗的蟹黄汤包闻名当地。

当时的主厨很欣赏这个有灵性的小伙子,所以把自己多年的传承交给了葛伟。

后来又经过葛伟的研究,他的汤包技术越发成熟。

最终因为华国央视一档美食节目《舌1尖上的华国》闻名天下。

出名后,钱有了、名有了,但这些年他却一直觉得生命中好像缺失了些东西。

这次应绿杨村的邀请北上,一方面是对方开价确实难以拒绝,另一方面则是想换个环境,寻找一下当初那种日以继夜研发美食的乐趣。

可来到帝都后,他发现这里的淮扬菜厨师本来就少,白案会做汤包的更少。

就在他目空一切,觉得帝都也不过了了之时,没想到今天陈阳着实给他上了一课。

这么年轻一人,放在以前的靖江,就连给他做徒孙的资格都没有。

可到了帝都,到底是人文荟萃、首善之区,就连白案师傅也如此了得?

看他这年纪也就二十出头吧?

不仅金陵汤包获得了大师的认可,就连蟹黄汤包……

蟹黄汤包是什么?靖江籍师傅最后的脸面,走出去任谁听说你是靖江籍贯的大师傅,哪个不挑个拇指说您这汤包一定没说的。

更何况,葛伟那是靖江厨师里最拔尖尖的那一个呢?

刚开始品尝陈阳的汤包,葛伟心里那是震惊,接着是叹服,到现在为止,他满心都已经见猎心喜的状态了。

自己进京的目的是什么?

赚钱、切磋手艺。

厨师到了他这个级别,到哪不是赚钱?

但手艺可就不是能轻易提升的了。

今天好不容易有个小陈师傅临场研发出一种新的蟹黄汤包做法,在座的俱都眼馋不已,有聪明的已经想着如何从陈阳手里淘换出今天这配方来。

葛伟自然也是存了这个念想的,可一是配方是人家安身立命的东西,二是自己之前态度倨傲,人家小陈师傅未必肯教。

可机会摆在这里,如果不当面求告,他实在按捺不住,毕竟能走到今天名厨的地位,爱钻研的性格那是肯定的。

陈阳听到葛伟的话,第一感觉是有些这人实在唐突。

开玩笑,自己手里捏着的东西,别人不知道,但系统可是给出了S+的评价。

S+是什么意思?

到头了、顶天了,这玩意老陈家捂着,那再搞个帝都版的“第一楼”、“陈家老店”,这可是几代人的花销用度。

再说了,你葛伟见面时爱搭不理,现在怎么就觉得自己能“高攀”得起了?

可拒绝的话刚到嘴边,陈阳脑海中一个念想电闪而过,刚要说出去的话生生被他截住了话头。

他又抬头打量了一番葛伟,只见他脸上那种爱而不得、见猎心喜的表情实在是让人动容。

一个四五十岁的前辈,眼神就这么直勾勾地看着自己这个二十冒头的小年轻。

周围已经有人看到他这幅表情,可他似乎并没有看见、或者并不在意别人的眼光。

只是看着自己的目光更炽热了。

看到这,陈阳心里做了一个决定。

“葛师傅,我可以教你我研发出的蟹黄汤包!”既然决定,陈阳也没藏着掖着,当着众人的面他直接宣布了出来。

在场众人闻言大惊。

吕小燕满脸不可思议的盯着陈阳:“小陈师傅,你可得想好了!这配方……”

唐海兵听了这话还以为自己听错了,鸿运楼这小师傅怎么还会把这手艺传给咱们绿杨村?

他歪着脑袋看向袁有才。

袁有才也纳闷啊:“这都什么事儿?自己当孙子干了十多年,一个金陵汤包都学不来,这葛伟是走了多大的运道,随便一句话人家就给他了,除非……”

袁有才突然“福至心灵”,想到一种可能:“唐少,会不会是那姓陈的自觉比第三轮,鸿运楼要输了,这是提前讨好咱们绿杨村呢?”

唐海兵越想越觉得陈阳这反常的举动就是为了向自己示好。

正好,这么年轻的白案师傅,不仅金陵汤包做得好,蟹黄汤包也是一绝。

只要绿杨村收纳了葛伟和陈阳二人,帝都这块,汤包还不就是他们绿杨村拔头份了?

“你说的没错!”想到这唐海兵心热无比:“只要那小陈愿意来我们绿杨村,跟葛师傅同例,十万一个月!”

袁有才听到这话顿时眼红了。

“十万!玛德自己背叛了队伍、背叛了歌名搞到手六万就觉得很了不得了,那姓陈的小子竟然直接就是十万!”

唐海兵此刻心情很好,他虽然在厨艺上没有天赋,但经营上确实有一套。

别人可能觉得为了两个汤包师傅,一个月开二十万不值当。

但笼络了这两人,帝都最高端的汤包市场就是绿杨村的天下。

帝都有多少人?

帝都有多大的消费能力?

再说了,这两人经过今天一战,名头出去后给绿杨村带来的那可是“金字招牌!”


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