第609章 太大

　　吕氏说着话，眉头都拧了起来，显然十分的忧虑。

　　“娘，你便把心放回到肚子里头吧。”沈香苗剥开了一个肉粽，放在吕氏的跟前，笑道：“暂且不说这是章园，是章家的地盘，弘钰才是章家的正经主子，那华姑娘到底也是外来的，即便带了几个奴仆，大多也都是丫鬟罢了，满章园的奴仆杂役小厮的，难不成还能瞧了自个儿的主子受了委屈不成？”

　　“再者，弘钰那孩子的脾气秉性，你还不了解了去？好起来是这好那也好的，可若是淘神起来，别说一个华姑娘了，再来三个五个的，我怕都不是他的对手呢。”

　　“娘放心便是，若是实在不放心，这几日我让水苏多去盯着些，水苏身上也有些功夫，保准不让弘钰吃上丁点的亏，这样您可放心了？”

　　沈香苗笑道，将那粽子叶完全剥了去，只将那肉粽整个的放在了吕氏的碗中：“咱们这会子还是先吃饭吧，这肉粽是孟大哥和冯嫂子做的，鲜美无比，您快尝尝。”

　　吕氏将沈香苗方才的话都听了进去，觉得有些道理，便也就略宽了些心，低头去吃那从未见过，也从未吃过的鲜肉粽子。

　　肉香四溢，咸香无比，里头的里脊肉原本会觉得嚼劲十足，却是十分软嫩顺滑，咸鸭蛋黄更是增添了鲜美滋味，吃上一口后，便觉得满口的香浓，根本停不下来……

　　这样一个不小的肉粽，吕氏一口气吃完了才张口赞道：“从前只吃过蜜枣豆沙的，倒是不曾想这粽子也能包成肉的，还能包的这般好吃。”

　　“嗯，是。”旁边大口大口吞着鲜肉粽的铁蛋，也忙不迭的点头：“真是好吃，非常好吃。”

　　但赞叹完之后，却又是有些失落的说道：“可巧今日弘钰哥不在，没吃上这鲜肉的粽子，而且虽说孟记铺子里头有卖的，也不晓得章家的人顾不顾得上去买了回来……”

　　瞧着铁蛋一脸的失落，沈香苗倒是也有些感慨他与章弘钰之间的情谊，揉了揉铁蛋的脑袋，道：“今日拿回的粽子，我还分了些给爷爷奶奶与三叔，剩下这些咱们再吃些，也是不够给弘钰他们送去了。”

　　“我先前让冬青和夏冰买了糯米和粽子叶回来，为的是端午前家里头一块包粽子热闹热闹，索性家里头肉也是现成的，待会儿我便泡上米，腌上肉，都调好了混在一起，明天白天里头你们直接包了，煮熟了以后给章家送去一些便好。”

　　沈香苗笑道。

　　听自己姐姐这般说，铁蛋便咧着嘴笑了起来：“多谢姐姐。”

　　“谢我作甚，弘钰叫你一声铁蛋弟弟，也叫我一声香苗姐姐啊，这也是应该的。这粽子包好了，你也顺便给先生拿去一些，尝尝这鲜肉粽子的滋味。”沈香苗补充道。

　　“嗯！”铁蛋兴冲冲的点点头，然后十分安心的继续啃碗中的粽子，时不时赞叹一下粽子的鲜美，咸鸭蛋的浓香，以及绿豆糕的清淡可口。

　　吃了晚饭，收拾过后，夏冰与冬青便拿了糯米和里脊肉出来：“姑娘，这如何来做？”

　　夏冰有些厨艺，对于包粽子也是会的，只是从未包过这鲜肉的粽子，一时吃不准该如何来弄，便觉得索性直接都问了沈香苗，免得弄错了，做出来的粽子不好吃。

　　“里脊肉切成半寸左右的方块，洗干净先放那，糯米先淘洗干净，估摸着……”沈香苗大约看了看天色，道：“待子时的时候，拿了温水泡上便好。”

　　“是。”夏冰与冬青分头去做事。

　　沈香苗则是洗干净手，开始到随声空间里准备需要的调味品，待里脊肉切好只好，便开始往里头放。

　　味极鲜酱油、黄豆酱油、白糖、料酒、耗油等，抓拌均匀后便可，就这般静放在一个晚上，这肉便也就能彻底入了味儿。

　　待第二日晨起，天蒙蒙亮之时，将那浸泡好的糯米滤干净水，把腌肉的汤汁倒入糯米中，拌匀后加上些香油，这米算是就拌好了。

　　“等包的时候，这粽子叶不要放锅里头煮，只用了开水烫便好，这粽子叶的清香味便都出来了，粽子的滋味也更好。”沈香苗叮嘱道。

　　“是。”夏冰应了，心底里则是暗自赞叹不已。

　　怪不得旁人都说，这学做菜，若是没个师父领着，悟性再高，看的再多，这断然也是做不到多好吃的，就单单是这些小窍门，旁人就不晓得，自然也就做的不好吃了。

　　跟着她家姑娘，怕是能学到不少做吃食的好法子，这往后啊怕是厨艺也能精进不少了，即便是以后被放出去了，也算是有门可以生活的手艺呢。

　　夏冰想着此事，越发觉得往后要好好做活，尽心尽力的侍奉才成。

　　交代完这些，沈香苗更是做了几个粽子做示范，看夏冰与冬青也都能熟练的包这鲜肉的粽子，这才往镇上走。

　　粽子当天中午便包好，且煮了不少出来。

　　按照沈香苗的吩咐，自家留了一部分，给沈福海那边送去一些，一部分装好等着下午散了学，让铁蛋告知了章弘钰，喊章寻来拿，还有一些给让铁蛋带去给先生送去。

　　因为要送东西，怕其他学生瞧见，铁蛋特地比平时早一些出发，到了苏文清的家中，送上粽子，且说明了情况。

　　“鲜肉粽子，平日里不常见，姐姐会做，家里头便自己包了一些来给先生和师娘尝一尝。”铁蛋笑道。

　　苏文清笑呵呵的收了下来：“既是沈姑娘的手艺，必定不会差了。”

　　姚氏也是点头附和。

　　倒是挑了帘子进来的苏修远，步子突然一顿。

　　先前听到声音，他晓得是铁蛋来了，对于这个学生，平日里十分踏实好学，又有着同龄孩童没有的稳重，苏修远是十分喜欢，便想着来说几句话来。

　　可刚一进门，便听到铁蛋说沈香苗做了这肉粽，让他送来的话。

　　这不由得让苏修远略拧了眉头来。

　　沈香苗厨艺颇佳，这点有目共睹，起初也让他十分的欢喜，觉得红袖添香之余，又能享受美食，自是一大乐事。

　　可偏偏，沈香苗的心思，太大了些。


　　(https://www.bsl88.cc/xs/9372/418415100.html)


1秒记住百书楼：www.bsl88.cc。手机版阅读网址：m.bsl88.cc