第313章 关系户
第三百一十三章 关系户
叶海棠仔细考虑了一番,“量的话可能要稍微减一减,毕竟咱们得考虑到总有人是喜欢便宜的,但是我相信,选择口味好的人肯定还是会多一些的,就好比说咱们之前主要面对的医疗职工和厂区的那些工人,他们都算是高收入人群,你们说这人的手上要是有钱了,那他们是愿意买味道更好的,还是买更加便宜的?”
“那当然是味道更好的呀。”
叶母也终于是反应了过来,王婶子对此也是有所感悟。
“对了,这是不是就跟大丫卖衣服是一个道理,以前在乡下卖衣服的时候,她进的都是便宜的衣服,现在进城了,有钱人多了,她进的就是贵的,价格是贵一点,但是生意还比之前好呢。”
“对,就是这个道理,也就是说咱们现在面对的客户人群不一样了,所以在价格便宜和品质优良方面,还是要有所抉择的,所以啊,你们三位不用担心,咱们铺子的包子馒头,用料实在,味道又这么好,绝对不会被他们挤下去的,他们那边也就是一时的热闹,等这阵子的风头过了之后,就要看他们还有没有下一步的动向了。”
叶海棠分析了一番之后,是完全不担心了,反正还有她托底,就算这个早餐铺子的买卖真的做不下去了,她也还能给他们三个人找到其他的事情。
听完了这些话,叶母可算是松了一口气。
“那行吧,那今天就先这样,正好咱们也忙了这么小半个月了,也怪累的,那咱们今天就收个早活,也能回去休息休息。”
几个人正在说话,门口突然来了一个人。
叶海棠定神一看,来的人不是别人,正好就是今天早上毁约的吴经理。
“吴经理。”
叶海棠面带微笑,似乎完全不计较对方违约的事情。
吴经理倒是有些惭愧,一进门就开始道歉。
“三位大娘,叶老板,实在是对不住,今天的这个事情是我们厂子不对,我是过来给你们赔违约金的。”
虽然当时双方并没有约定违约金,但是吴经理总是有些过意不去,就按照一般标准给赔了一些钱。
叶海棠当然没拒绝,毕竟今天还剩下了这么多的包子馒头,这笔损失总归是要有人来承担的,所以她直接就把钱给收了起来。
“吴经理仁义,我们也不会斤斤计较,买卖不成仁义在,以后要是还有什么需求,欢迎随时来找我们。”
叶海棠的姿态大气,吴经理都愣了。
“叶老板果然是做大买卖的人,这倒是让我更加惭愧了。”
吴经理说完之后看了一眼斜对面的那家早餐铺子,“叶老板,我也不是替自己辩驳,主要是那家早餐铺子的老板是我们厂长的亲戚,所以这确实是没办法的事。”
“哦,原来是这样啊。”
话到此处叶海棠才终于反应了过来。
吴经理点了点头,但眼看着还是有些发愁。
“叶老板,我也不怕实话跟你说,就他们家的那些包子馒头,味道实在不行,今天才刚刚买回去,厂子里面的那些人就闹了起来,我看他这个买卖也做不长,估计到最后我还是得回来找你们的。”
“这种事情可说不好,万一人家的关系够硬呢,不过没关系,吴经理,我还是那句话,你什么时候有需要什么时候过来找我们,我们这边是随时欢迎你的。”
叶海棠像是完全不计较的样子,吴经理见状也总算是松了一口气。
等把吴经理送走之后,叶母才开始骂骂咧咧道,“这么说起来,他们厂子的老板也不是什么好东西,明知道自己亲戚做的东西不行,还硬要让自己厂子里的人吃,这不就是为了让亲戚挣钱吗?”
“我看这挣钱的恐怕还不止他的亲戚,说不定这早餐的买卖就是他们一起做的呢,算了,反正咱们也不缺这一家客户。”
叶海棠开口劝了劝叶母,叶母长叹了一口气。
“我也不是非要让他们厂子在咱们这采购,主要是他们那个包子馒头的味道……啧,不好说,我总觉得吃多了会不舒服,算了,这件事情跟我们也没什么关系,我们今天还是好好休息一下。”
看着叶母还是咽不下去那口气的样子,叶海棠突然问道,“妈,大娘,婶子,你们有没有想过做中午饭的买卖?”
“中午饭?”
叶母收拾东西的动作顿了一下。
叶海棠点头,随后又看向了旁边的两个人。
率先说话的人是秦凤娘,“海棠啊,其实之前我就有过这个想法,我是想着我们三个人的厨艺都还不错,做点家常菜什么的,应该也是有生意的,而且咱们这个铺子一天的资金就这么多,咱们做得越多挣得越多,这租金花得也就越值。”
“做中午饭倒是个不错的买卖,之前他们来找咱们买包子馒头的时候,不还经常问我们家中午有没有饭吗?当时就是没有,所以一下子给推了不少的客人呢。”
王婶子总觉得还挺可惜的。
叶母想了一下,“我们三个人的手艺不成问题,反正也不做什么大菜硬菜,顶多就是些家常菜,可问题是咱们早上又要卖包子,中午要做午饭的话,是不是忙不过来啊?”
“是啊,别人点什么菜,咱们就得做什么菜,那到时候还得备菜。”
秦凤娘以前是去过饭店的,当时就是一进去就点菜,说起来也是个麻烦。
“那咱们就不做点菜啊。”
叶海棠突然灵光一现,一下子就想到了一个不错的主意。
“不让客人点菜?那不行吧,人家客人来咱们这不就是想吃他们愿意吃的菜吗?”
叶母倒是不知道饭店还有不让点菜的。
叶海棠微微一笑,重生的好处可不就来了吗?
作为一个见过后世的人,怎么能不知道自助餐呢,当年叶海棠的公司做到最大的时候,基本都是会给员工提供一日三餐的,餐厅里面就是自助式的。
叶海棠回忆了一下基本的操作模式,这才介绍了起来。
“咱们不做点餐,咱们就跟食堂似的,每天做固定的菜,而且就放在那儿,让客人自己打菜,咱们不看他们吃了什么菜,就算人头,比如说每个人收五块,进来之后饭菜随便吃。”
(https://www.bsl88.cc/xs/4542785/11110819.html)
1秒记住百书楼:www.bsl88.cc。手机版阅读网址:m.bsl88.cc