第146章 羊汤
第二日早上请完安,安然就一头扎进了厨房,春和几人帮着厨娘揉面,就见安然拿了两双筷子,轻轻地将做好的面条挤的弯弯曲曲。
夏荷歪着脑袋看了看,也没看出个章程来,不由问道:“主子在做什么?为何要把面条压成这般模样?是为了口感更好吗?”
“嘘!”安然小声道:“我在试着做个新东西,还不知道能不能做出来呢。”
她将压好的面条放进蒸笼里开水蒸至定型,然后起锅烧油,将定型好的面条放进热油里炸至金黄,这就是方便面的面饼了。
安然掰了一小块下来尝尝,点头道:“好像还行。”
她转头问春杏和夏荷:“看清楚我方才怎么做的了吗?”
两人齐齐点头:“看清楚了。”
安然拍拍手道:“那就按照我那样做吧,我去准备别的。”
“是。”
院子里的烤炉许久没用了,安然让人简单扫了扫,便启用了。
“火不要太大,烤炉门不用关,烤坏了也不要紧。”安然将一盘子切成丁的蔬菜放进烤炉里,对守着火的小顺子叮嘱道。
小顺子忙点头。
安然又忙着去做肉干,最适合方便面的当属牛肉干,但这时候牛是精贵物,她也就不想了,不过鹿肉倒是不缺。
将肉腌制好放到炉子里烘烤,安然开始炒制料包,没有辣椒面,她就熬了鸡汤,做鸡汤面料包。
这一通忙下来,直至日薄西山,安然终于做出了一整套的方便面成品。
她对夏荷道:“去前院叫爷过来一趟。”
此时前院也正热闹着,瓜尔佳氏派了书兰来请胤禛,谁知胤禛正和门客在书房议事,书兰连苏培盛的面都没见到,就被小李公公拦在了门口。
小李公公扬起标准的笑,用拂尘拦住书兰的路,笑道:“书兰姑娘,我们主子爷说了,以后前院谁也不许随便过来打扰,还请姑娘回去,不要为难我们这些个奴才。”
书兰皱眉,将手里的食盒往前推了推,笑道:“这是我们侧福晋亲手炖的羊肉汤,火候正好时盛出来的,过一会儿凉了,可就眉那个味道了,小李公公,您行行好,看在我家侧福晋一番辛劳之下,就让奴婢把这一碗汤送进去吧。”
说着她便掏出一个荷包往小李公公手里塞:“天冷,您也辛苦,这点东西您别嫌弃,就当是给您买点酒喝暖暖身子。”
“这我可不敢要。”小李公公赶紧拒绝。
四爷今早可是特意吩咐,如若瓜尔佳侧福晋再派人送东西过来,全都拦在门外,一律不许叫他看见。再多的银子,小李公公可都不敢收。
两人推拒了一番,书兰见他态度如此坚决,便也就泄气了,她拎着食盒往外走,谁知余光就瞥见胤禛正好从书房出来,她大喜,也顾不得什么,扬声道:“四爷,我家侧福晋给您送汤来了!”
胤禛一个冷眼过去,书兰就哑了嗓子,他走过去不耐烦道:“好端端的怎么又送汤过来?不是说了爷身子好的很,不需要进补吗?”
书兰讷讷道:“近日天寒,侧福晋也是担心您操劳公务,再累坏了身子。。。。”
胤禛道:“往后不要再送来了,若没有大事,不许再来前院。”
书兰只能应是,但她还是想争取一下,便试探道:“侧福晋今儿早上起床时,略略咳了两声,也不知是不是昨儿夜里受了凉,奴婢担心她伤寒,想请府医来瞧瞧。可侧福晋说您忙,偏不让奴婢去请,今日一天都蔫蔫的没有精神,主子爷不如去看看我家侧福晋吧。”
胤禛不解其意,皱眉道:“我忙不忙,与请不请府医有何干系?”
书兰一梗,说不出话来。
这不话赶话说到了吗,且瓜尔佳氏今儿早上确实咳嗽,只不过是夜里炭火足,烤的有点干而已。
她正苦思冥想该如何让胤禛去梨香院,就见夏荷走过来,见书兰也在,挑挑眉,走至近前对胤禛行礼,只说了一句话:“主子爷,我家主子有事,请您过去一趟。”
胤禛抬脚就走。
他走了,苏培盛也跟着走,一群小太监呼啦啦跟在后头,只留下呆愣的书兰和留在最后的小李公公。
小李公公轻声提醒道:“书兰姑娘,你该回后院了。"
书兰这才回过神来,急匆匆就跑回了梨香院。
不说她回去后如何添油加醋地说了一通,就说胤禛急匆匆来到倚梅苑,就见安然悠闲地坐在屋里,前面桌子上摆着咕嘟嘟直冒泡的热锅子。
“怎么想起吃羊肉锅子了?”
他将披风脱下扔给苏培盛,也不用安然招呼,自己坐到桌前围着小炉子烤火,搓着手笑道:“还以为是什么要紧事,吓得我赶紧从前院赶了过来。”
安然笑眯眯的,先是给他盛了一碗羊汤放着,又将白天做好的方便面套餐拿出来:“我也不知这是不是要紧事。”
“这是什么?”胤禛鼻子嗅了嗅,只闻到淡淡的面饼香气。
不过这东西看起来挺眼熟的,就是叫不出名字,想来也是在他那段模糊的记忆里,不过他也不纠结,笑道:“你又捣鼓出什么好吃的了?”
“我先做给你看看。”她将面饼放好,将已经凝固的鸡汤调料放进去,又放入已经磨的细细的盐,五香粉等物,再加上烘干的蔬菜,腊肉,怕和羊汤串了味道,只淋上一旁留着的滚烫热水。
“要等上一会儿。”安然拿碗将方便面倒扣上。
这会子方才的羊肉汤也放凉了些,胤禛喝了一口,夸了句:“鲜。”
然后将羊肉汤一饮而尽,将碗递给安然,笑道:“这位老板娘,羊肉汤虽鲜美,但在下能否分上几片羊肉?”
安然被他逗笑,“哼”了一声道:“羊肉没有,羊杂可要啊?”
“要,怎么不要?老板娘给的,在下自然全都要了。”胤禛挑眉。
安然嗔他一眼,总觉得这人话里有话,但她不接这茬,当做没听见,舀了一大勺羊肉放进了胤禛碗里,故作大度道:“今儿你运气好,咱家这头羊肉多又肥,赶快吃吧。”
“那就多谢老板娘了。”胤禛配合道。
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