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第一百一十三章 酸菜鱼片


乔月芽见他一脸的迷茫,点了点头,“对呀,以前我见过有人用一个锅煮着吃,边吃边煮,最适合冬天吃了,咱们改天也试试看,就在厨房里面,好不好?”

“好,都听你的。”孙白心里也好奇,当然不会拒绝。

他想了一下,“今日我抄录的书都抄录完了,我陪你一起去河边钓鱼,以前我也没有做过这样的事,你不还说要劳逸结合,现在时间还早,你也忙完了,咱们这就走?”

“行啊,我这就去外面挖些泥鳅来,顺带砍两根细竹子。”乔月芽说完拿着柴刀出去了。

孙白见她出去了,随手找了几本乔月芽爱看的话本子,怕万一乔月芽无聊了,也可以看着话本子打发打发时间。

收拾好之后,乔月芽也拿着小木桶回来了,两人带上了一点点心和水壶,一起出门去了。

大岭村的河,是自北向东的,整条河流都穿过了村子,他们家里住在了山下,过去也是有些远。

不过,好在现在下了大雪也没有多少人出来,他们走的小路,路边的杂草也都被冻死了,直到走到了河边也没有人看见他们过去。

河边的河水倒是开始结起了冰,不过冰面还不是很结实,人要是踩上去了就掉进河里去了,这也就省的乔月芽再凿冰了。

两人到了河边,找了一个水流没有那么湍急的地方,乔月芽用竹子做了一个简易的鱼笼,又挖了几条蚯蚓放在笼子里,丢在河里。

这样一来可以网住鱼,也可以多一分抓到鱼的可能。

两人就在河边找了一个干净的地方坐着,乔月芽拿着两条小竹竿一头绑住了鱼线,鱼线的另一头是她用家里针线的针弯成的鱼钩,用鱼钩勾住蚯蚓,直接抛进了水里。

除此之外,乔月芽还用一些馒头碎撒在了河面上,提前打好了窝,这样子更容易让鱼儿上钩了。

“娘子,这样子真的可以吗?”

孙白以前只是在书本上看到有人做过钓鱼的事情,可自己还是第一次做。

看着乔月芽心有成竹的样子,孙白不由的开口问道。

乔月芽一边弄着,一边给孙白解释,“当然可以了,我以前听老人说过,想要钓鱼就不能心急,钓鱼和做事一样都要稳才行,心急吃不了热豆腐,不然想要抓到鱼是不容易的。”

“娘子,你真厉害。”孙白听后点头。

乔月芽愣了一下,“好端端的你说这话做什么,我也就是随口说说而已,做不得真。”

孙白见她说的那么认真,又见她开始在旁边用雪堆了一个小雪人,给雪人插上了几根树枝,做成了一个鱼竿架,觉得她煞是可爱。

乔月芽弄好之后,盯着水面上的鱼线看。

钓鱼是一个需要耐心的事,乔月芽做好了准备后,孙白拿来的东西也就起了作用了,可以给乔月芽打发时间。

她把小板凳放在旁边,让孙白坐了下来,自己也坐在了一侧。

两人一边等着鱼儿上钩,一边聊着天。

乔月芽问孙白,“相公,你说这鱼儿怎么还不上钩啊?”

孙白笑了笑,“可能是鱼儿眼睛还没看见你的鱼儿呢,别着急,慢慢等吧。”

乔月芽听后嘟起了嘴巴,“好吧,那我再等等。”

两人等了差不多一个时辰左右,水面上是鱼哨终于动了动,这是有鱼儿上钩了。

乔月芽激动的喊着孙白,“相公,快过来,有鱼儿上钩了!”

孙白听后赶紧起身,帮乔月芽拉起了鱼竿。

乔月芽用自己编的竹篓子接住了拉上来的鱼,孙白见拉上来的鱼只有巴掌大小,而且还不是很肥。

“这鱼太小了,咱们放生吧。”孙白说道。

“好啊。”乔月芽点头。

两人又继续开始钓鱼了。

直到快到天黑了,乔月芽和孙白以为这次要空手回去了,终于又钓上来一条大鱼,乔月芽高兴的不得了。

“相公这条鱼够咱们吃的了吧。”乔月芽拿着鱼在孙白的面前晃了晃。

“嗯嗯,还继续吗?”孙白点头。

“时间也不早了,咱们还是早些回去吧,天气也越来越冷了,可别冻坏了。”乔月芽看着雪又种越下越大的趋势,心里担心会把孙白给冻坏了。

孙白点了点头,“那咱们就先回去吧,你给我熬鱼汤暖暖身?”

“好呀,我给你熬鱼汤,秀秀送了咱们一坛子的酸菜,咱们今晚吃酸菜鱼片,保证相公你能吃下两碗饭。”乔月芽比划了一下,把鱼装进了木桶里,跟孙白收拾好了东西,就回去了。

回去之后,乔月芽就趁着鱼还鲜活,把鱼给杀干净了,鱼头和骨头,还有鱼杂都拿去了煮汤。

正好,李秀秀白天的时候给自己留了一块灰豆腐,放进去刚刚好就是鱼头豆腐汤了。

剩下的鱼肉,乔月芽把里面的小鱼刺都拔干净了些,去干净血水后切成了薄薄的鱼片,加入鸡蛋和面粉裹上了面糊糊放到温油里面过了一遍,鲜嫩的鱼片就出来了。

鱼汤煮好了,乔月芽匀出来了一半,一半放了灰豆腐,一半放了酸菜熬成热汤做底,在上面放上花椒辣椒面,蒜末和香菜直接泼上了热油,滋的一声,香味瞬间爆发了出来。

平日里对吃的没有太大要求的孙白,闻见味道都没忍住从书房走了出来,看见桌上的酸菜鱼和一盆鱼汤咽了咽口水。

“娘子,这就是你说的酸菜鱼片?”孙白闻着空气中的辣味,已经坐不住了。

乔月芽炒了一个青菜出来,放在了桌上,顺便转身装好了饭。

“是啊,是不是很香?看起来很有食欲的样子?”乔月芽挤了挤眉眼,得意的笑了笑。

孙白点头“这味道也太香了,我还是第一次见鱼可以这么吃的。”

乔月芽一坐下,就给孙白的碗里夹了一块肉,“你快尝尝看,味道好不好吃。”

孙白看着爽滑有韧劲的鱼肉片,忍不住的夸道,“你这鱼肉片煮熟了居然没有散掉,还切得那么薄,娘子,你真的是太厉害了。”

乔月芽已经没有功夫和孙白多说了,夹了一筷子的酸菜,酸酸辣辣的,再加上蒜香味,那感觉简直不要太爽了。

“太好吃了!”乔月芽感动的差点落了泪。


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