第9章 烤鸭1
第9章 烤鸭1也许是过节的缘故,今天客人不少,苏婉一行人走后,陆陆续续进来了一些客人,不多时,店里四张桌子全都坐满了。
还剩下小龙虾和锅包肉,花卷按照一个客人5只小龙虾,一桌配一盘锅包的份额上菜。主食只有白天买的馒头。
揭开锅盖,小龙虾的香味填满整个小店的空间,甚至顺着门口飘出去,不少人闻着味道进来看,发现没有位置的只好离去,也有人不死心,问店里的人好不好吃。
“好吃!从未吃过这么好吃的东西!”
有人满嘴都是油,含糊地回答。
花卷第一次遇到这种景象,不可避免地手忙脚乱,幸好都是预制菜,省去不少时间。
很快第一盘小龙虾就见底了。
她回到厨房开始加热第二份小龙虾,出来的时候发现锅包肉也没了,又重新炸肉。
花卷累得不行,倒了杯水,坐下来擦汗。
还没休息多久,外面又传来催促声。
客人越来越多,她连忙起身把锅包肉装好拿出去。
两个小时后小龙虾和锅包肉全都卖完了,碗也不够了。
花卷终于松了口气,“全部卖完了,今天小店停止营业,欢迎明天再来哦。”
她埋头清点今天的收入,苏婉她们最大方,出手就是两块银锭子,其他桌客人给的碎银花卷也找人换成了银锭,今日总收入:3块银锭子外加35个铜板。
抬起头来,店内的客人走的七七八八,只剩下一个人站在柜台前。
青年束着头发,一袭黑衣,正笑盈盈地看着花卷:“店家,我要一份酸菜鱼。”
花卷这才认出换上了常服的莫川。
“今天没有酸菜鱼,其他东西都卖完了,你明天再来吧。”
莫川不死心,伸长脖子往锅里看去, “这个锅里不是还有东西嘛,我就吃这些!”
锅里仅剩五个龙虾,花卷本来想留着自己吃的,哪知道莫川这么眼尖。
“不行,剩下的我还想吃呢!”
莫川说:“没关系、没关系,给我留点汤汁,我沾馒头吃也行!。”
花卷想了想,来者都是客,哪能让他吃剩的汤汁,她坚持拒绝了:“真没有了,明天你早点来,我给你留好吃的。”
说完,花卷不再搭理他,转身去收拾桌子。
看着店里几十个用过的餐具,花卷在心里哀嚎,平时都是吃外卖,哪里收拾过这么多的碗,看来要准备一台大的洗碗机才行了,不然很难想象每天累成什么样。
花卷拿出一个桶,把每个桌子的食物残渣倒进去,又把碗和筷子放到一个大盆里。
他看着花卷笨拙地收拾桌子,二话不说走上前去,端过盆就往门口走,边走边对花卷说:“店家,我帮你洗碗。”
花卷急忙叫住他,说:“不用了!”
开玩笑,花卷怎么敢让客人帮自己做事。
她继续问:“你不是跟着队伍回京吗?怎么还在这里?要赶不上大部队了。”
莫川一脸无所谓:“我的任务已经完成,上头让我休息一段时间。正好我家就在前面的城里,离这里很近。”
然后又解释道:“我可以做你的店小二啊,跑堂洗碗我都行,而且我不要工钱,你就把剩的那点菜给我就行!”
莫川自从昨天在这里吃了一餐后,一路上都忘不掉那个味道,那个抓心挠肝啊,吃什么都觉得差点意思。
所以一结束任务,就立刻快马加鞭地赶回来。 只要能每晚吃到这里的食物,让他做什么都愿意!
“我店里不招人。”
开玩笑,小吃店的秘密不能暴露。
可莫川抱着大盆不撒手,花卷抢不回来盆,只好妥协:“好吧,你先等等,我帮你热一下。”
端着小龙虾走进厨房,花卷它们换到一个小汤锅里,剩下的汤汁也刮啊刮地倒进去,加了半碗水煮开。
又拿一个锅,煮了一包不放调料的方便面,最后把面条捞起来,放进小龙虾的锅里。
连着汤锅一起,花卷端给莫川。
“我给你加了点面,你搅拌一下吃吧。”
莫川吃了一口面条,眼睛就亮了,他不停点头:“好吃!”
花卷心里想:你是满足了,而我今晚又没东西吃了。
有了莫川帮忙,花卷轻松多了。
他做事麻利,不怕累,不一会就把桌椅收拾得整整齐齐。
只是厨房里都是电器,花卷不确定让莫川见到了,会不会有什么不好的影响。
于是她让莫川在外面等着,她拿水桶接了自来水,提出来给莫川,他再提到门口洗碗。
麻烦是麻烦了点,但是保险。
莫川站在厨房门口,眼睛直直地盯着里面,“店家,你真的是仙人吗?这里面都是我没见过的东西。”
花卷心说糟糕,厨房方便传菜,开了一个窗口,平时客人坐在外面,不到这个通道来是看不见里面的。
看来明天要拿个帘子挡一下了。
花卷反问道:“怎么不说我是妖怪?”
莫川说:“不可能!谁不知道,妖怪从来都是茹毛饮血,有些还吃人。他们可做不出来这么好吃的东西。”
花卷半开玩笑地对莫川说:“你知道就行,这是秘密,不要说出去。”
莫川凝重地点点头:“难怪你做的东西那么好吃,原来都不是这个世界的食物啊。”
花卷转移话题,对莫川说:“好了,我要关店了,你也赶紧回家吧。”
花卷担心频繁卖银锭子太扎眼,她看了看银行卡里的钱,还够用,于是决定先把银锭子放好,暂时不卖。
她在网上订了一台洗碗机,带上了手机,决定出去逛逛,找找今晚菜品的灵感。
不准备再卖小龙虾了,因为它产生的厨余垃圾太多,花卷一个人收拾还是挺吃力的。
转了一圈,一家排长队的烤鸭店引起她的注意。
在小地方,口碑靠口口相传 ,只有真正好吃的店才会排长队。
薄脆的鸭皮蘸上白糖,鸭肉则切成片,蘸上甜面酱,加上黄瓜丝和葱丝,用薄薄的饼皮一卷,吃起来方便,而且不需要多少餐具。鸭骨架还可以做成原味、椒盐和香辣三种口味。
打定主意,花卷排队订了30只烤鸭,店里没有那么多的货,她和烤鸭店主约好傍晚时来取。
装修公司的工人来了,她正好趁这会留在店里安排装修的事宜。
店里设备还算齐全,只用检查一下电路,在墙上多加几盏壁灯,然后把桌椅都换成中式的就可以了。
改动不大,大半天时间就完工了。
她之前网购的东西也陆陆续续到货,用于打包的木盒、竹筒和油纸,还有汉服。
把东西都放好,花卷取回来30只烤鸭,把外包装拆掉,分门别类地装进不同的餐具。
她换上汉服,学着苏婉把头发挽了一圈,用发钗固定在脑后。
照了照镜子,还真不错!
忙碌的花卷,不知道自己的小吃店的美食在另一个世界已经开始出名了。
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