百书楼 > 小吃店通古代,我卖预制菜发家了小说名字 > 第98 章 羊肉串和五花肉串

第98 章 羊肉串和五花肉串


散就散了,花卷没有太在意。

阿毛急了:“花老板,是不是开价太高了?万一卖不出去……”

他倒是无所谓,卖不出去也有工钱拿,可是他担心花老板亏本。

一头羊可去了一千六百文呢!

“没关系,只要肉串好吃,肯定很多人买。”

阿毛顿时感觉到压力转移到自己身上了,他急得不行:“我怕、我怕我烤得不好吃……”

花卷安慰他:“没关系,你多尝试,失败几次也没事。”

看见她如此信任自己,阿毛想,自己一定不能辜负了花老板的信任。

不就是烤肉串吗,花老板都调好佐料了,只要自己把握好火候就行。

之前在家也天天烧火,这有何难?

他认真地翻动手里的肉串,拿扇子小心调整。

很快,肉里的肥油被烤出来,滴在炭火上,滋啦一声,小火苗噌地冒上来。

火苗烧在肉串上,把肉的香味激发出来,化作一阵烟飘散。

一股微风适时刮过,把香味带到店门口的人群里。

有人扭头看过来:“好香啊,好久没吃肉了。”

阿毛刷上一些油,再一边翻转肉串,一边撒蘸料粉,继续烤。

孜然、辣椒等调料在高温烘烤下发出一种独特的香味,和肉的焦香交织在一起,勾起在场所有人的馋虫。

一个人终于忍不住了,走上前来,看见阿毛手里的肉串,那是一种诱人的焦黄色。

“这个……卖吗?”他看了一会,终于开口。

阿毛说:“这把不卖,我们还在试味道哩!”

说着,他拿起这把肉串,仔细左右翻看了几秒,又撒了一些蘸料,递给花卷:“花老板,您尝尝。”

花卷喊来莫川和花笙,一人拿了一串羊肉和一串猪肉的,试吃起来。

莫川说:“带了一些焦香,但是肉质鲜嫩,一咬下去还爆汁,孜然和辣椒正正好,香!”

花卷也说:“这个真好吃,我拿两串给阿满姐姐!”

然后蹦蹦跳跳跑了。

胖婶和阿毛吃得没有功夫开口说话,吃完了肉,只能拼命忍住不舔签子。

胖婶说:“花老板,我没吃过这么好吃的羊肉。猪肉也好吃。”

阿毛也点头:“我就该相信您,卖三十文都便宜了!”

旁边那位客人心急了,问:“下一把可以卖了吧?”

花卷问:“您要几串?”

他想了一下,这个肉串价格不便宜,但是看起来又很好吃……然后狠了狠心说:“一串羊肉和一串猪肉……不,一串羊肉两串猪肉!”

猪肉比羊肉便宜,可以多吃一串。

花卷说:“好嘞!一串羊肉两串猪肉!能吃辣吗?”

“嗯……一点点辣吧。”

“好的!微辣!一共五十文!”

花卷清晰报着,胖婶在一旁仔细听,记下来要问的细节,以后阿毛烤串,她就要负责记单子了。

阿毛抓起一把肉串,有羊肉也有猪肉,架在火上开始烤。

吃了肉串,此刻他自信多了!虽然自己吃不起二十文一串的羊肉串,可它就值二十文!少一个铜板都对不起它的味道。

花卷告诉阿毛:“如果没有客人,多出的肉串可以放在架子最边上,没有什么火的地方,等有人了再拿过来重新加热也可以。”

阿毛用心记下。

很快,第一位客人的串烤好了,阿毛撒了一点辣椒面,递给他:“客官,您的肉串,请拿好!”

客人接过肉串,转身离开,没走两步就被人拦下了。

“兄台,你快些尝尝,看看这烧烤是否真的那么好吃!”

客人左手羊肉右手猪肉,他想了想,猪肉有两串,先吃猪肉的!

花卷今天买的都是五花肉,三瘦二肥,被炭火烤过后,绝大部分油脂已经滴落。

入口的时候毫无油腻感,香脆的外皮、变成油渣的肥肉和肉香四溢的瘦肉,三重口感,嚼起来特别过瘾。

还有那特殊调料的香味最为突出,硬生生把猪肉的味道提升了好几个档次!

他一口一口根本停不下来,旁边的人看着,急得很:“你倒是说话啊!味道怎样?”

他沉醉地摇摇头,接着吃羊肉串。羊肉油脂饱满、不腻不膻,咸辣鲜香,每种味道都刚刚好,比五花肉串更有味道!

“这位兄台,你莫不是吃傻了?”

他一下子就吃完了三根肉串,然后舔舔嘴唇,意犹未尽地说:“太好吃了!原来肉也能做得如此美味!”

“真的如此好吃?该不会是托吧……”

他不再理会,摸摸钱袋子,叹了口气离去了。

林墨书是个有口福的人,他正好今天来取果冻,老远就闻到了一阵奇怪的香味。

前方是喧闹的花卷小吃店,那味道必定是小吃店传过来的!

他快马加鞭,不一会儿就到了,一眼就能看见花卷正站在一个冒着烟的摊位旁。

“花老板!”林墨书热情地和花卷打招呼。

“是你呀!你的东西已经准备好了,就在药坊里存放着,我带你去拿。”

“不急不急,你这是烧的何物?好香!”

花卷拿起两根,大方地给他:“这是烧烤,你尝尝。”

林墨书也不客气,接过来便吃,一吃就惊住了。

他怀疑地问:“这是羊肉?这是猪肉?”

花卷点点头。

羊肉可以大致分辨出来,孜然只掩盖了一部分膻味,保留了羊肉的独特味道。

可这猪肉……印象里猪肉有股臭味,现在竟一点都没有了。

花卷说:“喜欢吃的话,再给你几串。”

林墨书是大客户,这几串肉串就算送的了。

“不、不,怎可占你便宜。这肉串怎么卖?”

花卷说:“羊肉二十文一串,猪肉十五文一串。”

“那我全要了!”一看就知道他是个不缺钱的主。

这话一出,周围观望的人开始急了,别看他们站在旁边一直不动,他们早就被香味熏得晕头转向,只是在犹豫价钱。

如今有人抢了,他们就慌了:“等等!公子,你怎可一人全部拿完?我们正要买呢!”

“就是就是,你全买完了,我们怎么办?”

花卷也劝他:“肉串冷了就不好吃了,吃几串烤几串,那味道才是最好的。”

林墨书想了想:“你说的有道理。那猪肉和羊肉各来十串吧。”

胖婶在一旁立刻问道:“客官吃不吃辣?”

林墨书答:“多放辣!这么冷的天,当然是辣的才够味!”


  (https://www.bsl88.cc/xs/4527823/14376932.html)


1秒记住百书楼:www.bsl88.cc。手机版阅读网址:m.bsl88.cc