第九十四章 香肉
杀完獾子，天色就已经渐渐黑了。
胡大海和赵月月、林芳兵俩人儿一起，收拾干净院子之后，就牵着黑豹，美滋滋在林芳兵新垦出来的菜园子里，围圈儿摆了满满一坑的木炭。
赵月月则拿了三个小板凳过来。
仨人儿一起围坐在篝火前，一边烤獾肉，一边儿看星星。
林区的夜空很美，繁星点点，再搭配上山风、虫鸟声，有种说不出的静谧安闲感。
林芳兵和赵月月凑在一起，俩人儿嘀嘀咕咕的，不知道在说些什么悄悄话，时不时还偷看胡大海一眼，笑个不停。
黑豹匍匐在俩人儿中间，趴地上把脑袋搁在前腿上，慵懒的摇着尾巴，眯缝着眼睛打盹儿。
不远处的棚子底下，正咕嘟着一锅獾肉，配着萝卜白菜，香飘四溢。
胡大海则在专心致志的烤獾肉。
獾肉肥，脂肪多，油水足，烤的过程中会一直往外渗油，因此完全不需要再另外刷油，只需要小火慢烤，时不时翻下面儿，撒撒盐就行。
其他的调料啥都不用加。
獾子肉就是加的调料越多越难吃，越简单的烹饪方法反而做出来越香，完美符合顶级食材的标准。
等到带骨獾肉炖的差不多了之后，獾肉烤串儿，也正正好好做好。
“獾汤来喽~”
胡大海端着搪瓷盆子小跑过来，林芳兵则帮着在菜地旁边儿支起小桌子。
赵月月往小桌子上摆了两瓶大绿棒子，也就是哈尔滨啤酒。
啤酒是从供销社买回来的，胡大海还特意点名要哈尔滨啤。
这可是他年轻时候最爱喝的，可惜后来不知道为啥味道变了，他有好几十年再也没喝过那个味道。
现在重生回来，有机会还是得再尝尝，弥补一下之前的遗憾。
……
倒上一杯啤酒，整上一盘儿花生米，胡大海和赵月月、林芳兵俩人儿一边儿唠嗑，一边儿品尝獾肉串儿。
狠狠咬上一大口，那种滋滋冒油的香醇味道，登时就让胡大海美滋滋的眯缝起了眼。
獾肉没啥好说的，用八十年代的话来说，就一个字。
香！
除此之外，其他词汇都不能形容得尽这种野肉。
这可不是在说这玩意儿不好吃。
事实上，香，是八十年代的人对肉类的最高评价。
那如何定义“香”呢？
很简单，就是油水多，肥肉多的意思。
之前就说过，这年头的人吃肉，跟后世可不一样，可不要求啥全瘦肉，或者肥瘦相间，都是抢着要肥肉吃。
越肥的肉，那就越“香”。
獾子肉，就属于这种。
而且獾子肉口感还很细腻，吃进嘴里给人的感觉非常类似羊肉或者羊小排。
因此即便是家里经常吃肉的赵月月，第一次吃獾子肉，也是被惊艳到了，不住的点头直夸好吃。
至于林芳兵。
她话都不肯说了，只顾抱着肉串猛啃，小腮帮子撑鼓鼓囊囊的，跟个仓鼠似的，恨不得一口就把肉串上的獾子肉全部吃进嘴里~
胡大海哈哈大笑，赶紧给她乘了一碗獾肉汤，生怕林芳兵不小心给噎着。
别觉得林芳兵价低。
后世的人，没经历过八九十年代的苦，更没经历过像林芳兵那样吃一顿没一顿，吃了上顿就没下顿的生活，是不会知道这个年代的人能有多馋那口“香”的。
赵月月家庭条件那么好都这样，更别说长期营养不良的林芳兵了。
而且说实在话，林芳兵的表现已经很不错了，相当淑女，换别人来，怕不是连护食都给整出来了。
想象不出那画面的，就去网上搜农村吃席。
零几年都这样，更别说相比起来更贫穷，资源更加匮乏的八九十年代了。
别的地方胡大海不清楚。
但在大山屯儿，那可发生过不止一起因为抢肉大打出手，甚至亲戚翻脸的事例了。
……
给林芳兵和赵月月各乘了一大碗獾汤，胡大海又把最后的锅底通通倒进了自己碗里，来了个光盘行动。
这喝汤啊，就得喝最底下的~
只有这里的汤，那才味道最好，滋味最足，盐味儿最丰富~
就在胡大海准备美美的来上一口时，两个大肥獾腿，却在同一时间，不约而同的从对面塞进了他的碗里。
胡大海诧异的抬头。
然后就看到赵月月和林芳兵俩人儿，分别从左右两侧，一人儿夹着一个煮的烂熟的獾腿，在往他的碗里塞。
“你是弟弟，我这个做姐姐的肯定先仅着弟弟吃饱。”
赵月月皱皱鼻子，昂着精致的下巴，把獾腿丢仅胡大海碗里，侧着粉嫩白皙的脸庞，一脸傲娇的道。
“你吃。”
林芳兵没有多说话，从好看的嘴巴缝里挤出来两个字儿来，然后就继续趴桌子上，专心致志的吃起了面前的獾肉串儿。
就是看起来神色有些憔悴，应当是今天做的活儿做太多了。
胡大海莞尔一笑，心里暖暖的。
这种被人关心的感觉真好啊，他上辈子从来都没有感受过...
……
一口啤酒，一口獾肉，吃完喝完，已经是七点多了。
深秋的东北林区还是很凉的，赵月月想了想，干脆把自个儿的军大衣递给了林芳兵穿，她自己则蛮横的要了胡大海的衣服，然后就跟个打了胜仗的大公鸡似的，骄傲的昂着头，示意胡大海送她们俩回家。
“你骄傲个泡泡茶壶啊~”
胡大海腹诽了一句，去棚子底下拿出最后剩下的两条獾后腿，一人一个分给林芳兵和赵月月。
獾肉这玩意儿吧，好吃是真好吃，但也是真腻，他吃这个，就尝尝鲜就行，剩下的他也没打算一个人全吃了，那真得腻死。
林芳兵照例是不肯收的，不过胡大海故意一拉脸，她也就只好小心翼翼的收下。
这就整的胡大海很不是滋味儿~
明明他是好心，想帮帮这个上辈子命运多舛的小姑娘，给她补充补充营养。
可这咋整的，跟他是那种老爱强迫别人做啥事儿的大坏蛋似的~
“明儿我再上趟山，看看能不能找到麂子。”
“你俩有时间的话，就去帮我去买点儿米铁丝回来。”
“钱从我炕底下拿就行。”
胡大海对这俩漂亮姑娘还是很放心的，一边送她俩回去，一边嘱咐起了明天需要做的事儿。
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