第328章 罗优优的过人之处
这个时候,薛宝刀直勾勾盯着徒儿,她干嘛呢?怎么一副呆头鹅的样子,要知道延眼前这位可是谁都得罪不起的人:
“她年前过来的,找他爸呢。”
“哦?”贺春霜好奇的追问,顺便也想多了解了解这丫头,古月湾可不是什么人想进就能进的,至少底子得干净:“找你爸?怎么回事?”
薛宝刀见自己使眼色她跟瞎了是的,压着火气在桌子下踢了她一下。
罗优优这才回过神来:“我爸在这边打工,两三年没回家了,我妈就让我来找找,前几天找到了,我爸他也回老家去了。”
贺春霜闲谈般的给自己倒了一杯茶,慢条斯理的问道:“那你爸在这边做什么的?”
罗优优发现隐瞒一些事是天底下最累人的勾当,她一言不能说自己老爸是看守园林的:
“泥瓦工,我爸没什么文化,就是个出苦力的。”
“那多辛苦?以后啊,你爸要是开春了还来这边跟我说一声,我给他安排个送菜的活儿,工钱绝对只多不少,工作还轻快,也就起早点。”
贺春霜此话一出,薛宝刀眼里跟着放光,这丫头可真有福气,堂堂古月湾的老板娘连他爹这种小事儿都放在心上,看来,这次是诚心要提拔丫头了。
“还不快谢谢霜姨?”薛宝刀不知道为啥,平日里也没见这丫头这么呆愣,怎么关键时刻跟智障附体了似的。
罗优优不是呆愣,她是害怕,真给安排到古月湾工作那岂不是早晚被查到:
“谢谢霜姨,不过我爸三年没回家了,这次回去我妈准会教育他,恐怕也不敢放他出来了,我来之前,我妈就气的半死呢。”
贺春霜听了这话掩鼻嗤笑着点点头。
就在这个时候前三道菜上来了。
罗优优瞬间被这三道菜吸引了注意力。
倒是薛宝刀赶忙的献引擎:“太太,您这也太破费了,理应是我做东的。”
贺春霜没搭理薛宝刀,对罗优优说道:“今天上的所有的菜都是御膳房的招牌菜,来,试试有没有不足之处。”
贺春霜此话一出,薛宝刀这才反应过来,原来是考徒儿呢,那完蛋了。
御膳房的招牌菜不是价值不菲丫头没吃过没见过,要么就是做法讲究精细,这丫头未必学过,一时之间薛宝刀竟紧张起来。
罗优优咕咚咽了一口唾沫,差点把舌头吞下去,奶奶的,这几天跟着刘大川只能吃好消化的已经吃的两眼冒金光,好久没吃肉了。
罗优优一筷子就插进了整只鸡里,筷子一挑,手法熟练的便把鸡腿撅了出来,咔嚓就是有口。
咀嚼完刚咽下去,罗优优心里一沉,她还在减肥呢,赶紧把剩下的鸡腿放在了碗里。
“这是麻……”薛宝刀刚想帮徒儿开后门。
贺春霜赶忙掌心向下做制止的动作,这下可把薛宝刀急坏了,桌子下的手攥成拳头。
“这是锦川特产麻椒鸡,以整只鸡放在麻椒油里浸泡半个月,烹饪的时候以麻椒青花椒藤椒三种入海盐炒制后,盐焗出来的。”
罗优优这么一手,薛宝刀攥着的手才缓缓松开,他娘的,还好这丫头蒙对了,一早就打算带她走访各地品尝名菜,看来,以后还是得执行。
贺春霜果然十分满意,看来自家御膳房的麻椒盐焗鸡确实不错,可是,目光微微下垂,在她面前的碗里逗留了两秒钟,既然味道很不错,她竟然只吃了一口:
“既然你懂,丫头,说说看你有没有什么更好的改良意见。”
薛宝刀再次把心脏提到了嗓子眼。
罗优优咂咂嘴意犹未尽,其实她只是单纯的馋肉了 :
“确实有那么一点点的缺陷。”
薛宝刀心脏顿时落地,这丫头不会说话,拍马屁不会吗?急死人了,以后还得教教这丫头在什么场合见到什么人就说什么话,万万不能这么莽撞。
罗优优却跟没事儿人一样:“麻椒有三种,花椒,青花椒,和藤椒,这里用的不是藤椒,是青花椒。也就是说只有两种。”
薛宝刀刚想打岔,听到这,忍不住多看了一眼徒弟,这是什么嘴?这都能分得出来?
贺春霜也是瞳孔一缩,随后眯紧了眼睛:“你说的不错,藤椒只有锦州才有,而且需要到夏季才能采收,用的就是青花椒代替的。”
薛宝刀屏住呼吸,几秒钟后才呼了一口气,看到罗优优的眼神明显多了一层疑惑,这丫头还真有两下子,瞬间,又想起罗优优当初说自己是灶君童子转世的话了。
看来,此话不虚。
罗优优对自己的味觉和嗅觉十分的自信:“不过霜姨这麻椒鸡选用的公鸡可太好了,刚好是八个月大的当年鸡。”
贺春霜嘴角勾起一丝满意的弧度,脑袋不由自主的点了点,似赞赏似肯定:
“不错,公鸡选用的全都是八个月的,再尝尝这个。”
贺春霜此刻心情难以名状,如果古月湾有这么一位灶神君坐下转世的童子辅助,自然不会像马汉林说的那样,几十年后,古月湾就会败落。
罗优优看了第二道菜,是一个大瓦罐,上头还绘着青花瓷那样的花纹,看上去高贵又上档次。
罗优优揭开盖子的一瞬间,味道瞬间扑面而来。
薛宝刀迫不及待的问道:“知道这道菜吗?”
罗优优挑了挑眉,用手扇了几下香气:“这该不会是淮川有名的霸王盅吧。”
贺春霜此刻已经在心里给罗优优竖起大拇指了:“不错。”
“党参,红枣,山楂,枸杞,还有一定的养胃补气的作用,不过,正宗的淮川霸王盅用的是乌鸡,这里用的是乳鸽。”
罗优优这才拿起勺子蒯了一勺倒进碗里,青青抿了一口:
“太好喝了,党参味微甜,红枣也有甜味,鲜香味美,舌根有一丝甜味,绝了,看来淮川当地的霸王盅得把乌鸡改成乳鸽。”
贺春霜见她赞不绝口:“哦?有没有什么地方需要改进的?你尽管说。”
就在这时,罗优优手机叮了一声,低头一看,是隔壁薛宝刀发来了,就五个字:
“说点好听的。”
罗优优确实发现了有那么一丝的不足,不过这个年代有这样的厨艺,并且把淮川的菜改成了适合京北当地人的口味,本就是一种突破。
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