159可口野菜(加更)
小雨捏了捏下巴,又继续说道:“再倒刚刚那么多的面粉进去。”
“那为什么不在刚刚就全部倒进去呢?”
“可那样万一面粉太多的话,岂不是又要加水?然后水多了了又加面,随后又加水?加水加面无穷尽也?”
小雨说这话的时候略显心虚,毕竟她最开始揉面的时候就是这样的,这话还是叶知秋用来教育她的:“所以我们要慢慢往里加,这样就可以控制量。”
“好的好的。”徐致远觉得很有道理,赶紧受教地点了点头。
小雨又巡查了一圈,发现众人地面团基本上都还算成型,毕竟只要按照她教的步骤来,就不会做得太差。
叶知秋则是趁着他们揉面的功夫,花了十几分钟左右的时间,去不远处的一片草地上挖了一些野葱、荠菜、和自己前几天随手撒下的小白菜,又去山溪那边洗干净了才拿回来。
本来应该也有这样一个环节,让大家自己动手去挖野菜的,可是因为上午游戏的时间耽搁的比较久,叶知秋就只好代劳了。
等叶知秋回来的时候,就发现众人的面团也基本醒好了,可以开始拉面了。
“姐姐你回来了?”小雨看到叶知秋手上篮子里满满的野菜,赶紧向她招手,“快快快,我要准备拉面了。”
“好。”叶知秋瞧着小雨这状态,似乎是因为少了一个学员,所以一直在等她?
见叶知秋也洗好手归了位,小雨这才开始了她的拉面魔术,她用竹刀将面团分割成均匀的小块:“大家看一下我手上的这块面团,不要太大,也不要太小,不然等会儿拉面会比较麻烦。”
“然后像我这样把它们逐一搓成长条,再抹上一层薄薄的油,稍微放一会儿。”
“你们看,昭昭做的就很好!”
吴昭昭满脸自信:“我可是从小搓泥巴长大的!”
小雨黑线:“嗯……反正昭昭做得很好,从小练出来的技术也算是有用武之地了吧。”
“汤郎君,你的面团太大了,得再分一次。”
“好的好的。”
“张郎君,你的面团很好,不过得再搓一下,现在短了一点、粗了点。”
“好。”
“二哥做得最棒!”
叶知秋听到这话,一时童心起来,假装呜呜地哭了两声:“小雨,姐姐做得还不够好吗?”
“姐姐做的也最好!和他们不是一个级别的好!”
“哈哈哈哈!”
很快众人的面团也都搓成了长条状,小雨又回到了位置,拿出一个长条轻巧地一拉一扯,多次翻折,面条在空中舞动,渐渐地就由粗变细,成为了劲道的手工拉面。
“像我这样,要轻轻地、慢慢地拉,不能一下使很大的劲儿,否则就会像致远哥哥这样断掉。”
徐致远看着自己手中断掉的面条,哭笑不得:“小雨,你怎么不早说啊!”
“反面教材,引以为戒!”
“还好还好,我的面团多!”
叶知秋快速地将面拉好,分了一部分放到已经把高汤烧开的陶锅里,同时将各种卤菜切了,拨出了一份放在一边备着。
“小云小雨,我等会儿去给谢少送一碗面条,你们就在这里指导他们煮面知道吗?小心烫伤。”
“放心吧,姐姐!今天我一定教会他们做卤味拉面!”
“等会儿煮面的时候,小云帮着看一下火候,可别煮太久了。”
“嗯嗯,我知道的姐姐。”
对两小只,叶知秋还是很放心的。
等面好了后,她快速地将面捞了起来放在大竹碗里,将卤味盖在了上面。
同时她下了一把青菜到了锅里,稍微过了五六秒就把青菜捞了起来,最后浇了两勺高汤,一大碗卤味拉面就做好了。
“我先把饭送过去,你们慢点啊。”
“去吧去吧。”
“叶女郎速度好快啊!”
“那当然,我姐姐可厉害了!”
三个碳炉上的陶锅都摆了起来,叶知秋走了之后,小云就指导着已经将面拉好的人把面条放进去,等时间到了就让他们捞起来,再学着叶知秋的样子,捞一把青菜放进去煮一会儿。
为了避免切菜伤到他们,卤味这些是刚刚叶知秋已经切好了备着的,他们只用放到碗里就可以了。
最先吃上的竟然是徐知晴和吴昭昭两个人,徐知晴的劲儿小,所以拉面没有拉得太细,不过稍微多煮一会儿就可以了。
可能因为是也在练武的原因,吴昭昭在揉面拉面的时候,竟然也是一点就透,最后拉出来的面条和小云的差不多了。
吴昭昭尝了一口自己做的拉面,简直要热泪盈眶了:“太好吃了!这绝对是我吃过最好吃的一顿面条!”
“哇,真的好好吃!最好吃!”徐知晴夹了一根自己做的粗面条,放到嘴里吃了好久才吃完,不过口感确实很劲道,加上卤味、高汤和野菜的中和,味道也很棒。
等叶知秋回来的时候,众人的面条都已经到了碗里,连小云和小雨都已经吃上了。
“姐姐,快快快,你的面条还没煮呢!”
“来了。”叶知秋走近一看,每个人都吃得是笑意盈盈的,就连脸上一向没什么表情的魏元祺,都是眉眼弯弯、透着笑意。
“怎么样?自己做的面条好吃吧?”
“太好吃了!”徐致远给她展示自己还剩下半碗面条,“这绝对是我吃过最好吃的一顿面!”
张远道也点头说道:“我回去就做给我娘吃!”
叶知秋没有开口打击他们的积极性,有这样的觉悟也挺好的,随后捞过自己的面条,也吃了起来。
该说不说,可能是因为劳动了一上午的原因,也可能是周围的桃花香气,或者因为和这么多可爱的人一起,她也觉得这顿饭特别的美味,连野菜都是新鲜可口的。
吃完饭众人都有点犯懒,徐致远带着他们那一拨人,把碗筷带去山溪那边洗干净了,回来就歪坐在竹席上,拿着一本书看着。
本来下午叶知秋还安排了曲水流觞之类的活动,结果众人就只是有一搭没一搭地聊着天说说话,又玩了一会儿大富翁的游戏,时间就到了四点多,该下山了。
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不管多少岁,有童心万岁!加更两章,祝大家儿童节快乐呀~
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