第七十二章 流量密码
有了刚刚那块惊艳的小点心，众人对接下来的饭食更加期待了。
当第一锅土豆鸡块出锅，随着香味弥漫开来，大家的肚子都不争气“咕噜咕噜”叫了起来。
点了土豆鸡块饭的人首先吃上了热乎的饭菜，而其他人只能干看着流下羡慕的口水。
忍着香味的诱惑拍完照片后，小雅快速给每人发一个小碗，然后用勺子给每人分配均匀的份量。
“快吃快吃，这个我昨天晚上吃了，土豆特别粉糯，轻轻一抿入口绵密入味，鸡块又滑又嫩，鲜死人。”
小雅挖起自己碗里被他汤汁浸泡的米饭，滋滋有味吃起来。
“哦！果然现做出来的更好吃，口感更好！我爸妈肯定要羡慕死我了！”
王兰根和小郭对视一眼，也扒起饭来。
隔壁的潮男闻着香味，咽咽口水。要不他再点一份？自己一个大男人一份饭一份面总能吃下去的。
“老板，麻烦这桌加一份土豆鸡块饭。”想吃就吃，男人抬高声音。
等他的土豆鸡块饭上桌，男人想想拍了张照发了出去，接着就大快朵颐起来。
一时之间店铺里安静下来，直到新一轮上菜。
与此同时，花店小哥，跑腿小哥，银行员工，二院轮休的医生护士们这些老食客纷纷到店。
王兰根没想到一个小店在十一点多会有这么多的生意。
而且还涵盖了各个职业，各个消费层次的人。
看见穿着工服的蓝领工人和穿着西装革履的银行工作人员坐在一起，熟络的聊着天，对面桌的白大褂们不时插上几句，他有种恍然的感觉。
以前拍摄过的店，食客之间基本零交流，甚至有些店本身就将客人分成了三六九等，还美其名曰客户细分。
就像松意楼，吴记等老字号，能去消费的都是收入稳定的工薪阶层；更不用荣华楼这种只招待中产以上客人的饭店。
而一些市中心老小区里的路边小馆，或郊区一些苍蝇小馆，客户群体都是忙于生计奔波的底层销售员，附近工厂的工人，老小区里老年人和孩子，临时经过的送货员等等。
而在这个一侧靠近繁华商业大楼，一侧对着老旧小区的巷子里的寻味小馆，竟然将这些食客融合汇聚在一起，这才是一家好饭店的本格吧。
“主编，你不喝鱼丸汤吗？那我来替你喝吧。”
一道讨好的声音拉回了他的思绪，只见小雅和小郭两人吹嘘地盯着自己面前那份青白交加的鱼丸汤。
“想也不要想。”王兰根连忙护住自己的东西。
“哼！主编果然变了！明明以前都会分给我们。”
小雅假装抱怨，不过以前王兰根确实不会与一群小孩子们抢吃的，大都他就是尝个味道就够了。
“呜呜呜，主编不疼我们了。”
要是她在说这句话的时候没有往嘴里送卤牛肉的话，这句话还能可信点。
他们等到下午一点半左右，许镜清他们才稍微空下来，轮流吃饭。
王兰根抓紧空隙，把自己的疑问问了出来。
“许老板，听说还是京市名牌大学毕业的，怎么会忽然想要回来开个饭馆呢？”
“前段时间我外婆生了一场病，刚好京市那边工作有变动，我就决定回来。至于为什么要开饭馆，也是偶尔。”
许镜清看了眼开心的数着攒了多少小钱钱，又可以买多少食材的老祖宗，笑了。
“你们店里每样食物都十分让人惊艳，你是以前学习过厨艺或者对这方面有研究吗？”
最后他们点的那么多竟然全吃光了，甚至还觉得不够，连汤汁米粒一点都不剩，太疯狂了！
“并没有，我以前是厨渣，番茄炒鸡蛋都做不好。”
许镜清再回头看这几个月来自己的蜕变，她甚至怀疑自己被老祖宗附身后得到了他的天赋神通，否则怎么解释自己的进步。
许四宝看出来她的心思，摸着白花花的胡子，“你是我许氏后人，血脉里自然流淌着厨艺的天分，以前是没有遇到我才会被埋没。”
嗯，真是谢谢您嘞。
王兰根震惊，小雅更是瞪大眼睛惊呼，“那你是怎么变得这么厉害的！”
“因为我有一个好老师。”
许镜清对外统一口径就是自家原来是厨师世家，流传下来一些菜谱和配方，接着她遇到老师，老师教授她厨艺。
“那你练了几个月就这么厉害了！”
小雅想到自己对着视频一步一步照着下厨后的成果，觉得人与人之间果然是有天堑的。
学霸的世界她不懂。
但是王兰根看到了许镜清手上的薄茧和各种细小伤口，看上去是烫伤和刀伤。
“看来您平时训练了不少，您这双手上伤口不少。”说话间，他不自觉就带了敬佩之意。
这种尊敬已经和她的厨艺无关，而是为了她的态度。
每一个认真的人，都值得尊敬。
小雅这时才发现许镜清那双手，“你不疼吗？”
问出口才觉得自己是问了傻话，怎么会不疼。而且对一个年轻漂亮的女孩子来说，手就是第二张脸。
她能对自己这么狠，活该人家几个月就一身好手艺。
要是陶天和能听到她的心声，肯定要疯狂摇醒她。
不！你不懂！再怎么苦练，哪怕这几个月天天24小时不停联系基本功，也不可能达到许镜清现在的水平。
她对刀的把控，对食材的了解，对火候的掌控，对味道的敏感，无一不说明她是有天赋的！
王兰根最后问了一个问题，“许老板，我看您这饭馆内的单价都不高，人均基本消费十五到二十五元之间，而我发现您选择的食材都不普通。”
“像鸡块用的是走地鸡，肉丝用的土猪里脊，熏鱼是新鲜白鲳鱼，鱼丸和鱼面筋也是新鲜的活鱼做的。还有配菜，番茄，土豆，洋葱也都是选品很好，每一份成品的成本都不低吧。”
“你为什么定价这么低？”
有食客早在几人采访小老板的时候就竖起耳朵听，好些人都是老食客。
闻言就叫道，“这个我知道，小老板在开业时候就说过。她说没有房租压力没那么大，所以定价也不用太高。”
“哎，你这人语文是体育老师教的吧，明明是小老板想让大家都能吃到好吃的，怎么到你嘴里就变味了呢？”
大家哄堂大笑。
“老板！我们都支持你！”
许镜清对王兰根道：“您也看到了，情况就是这样。”
下午回去后，王兰根坐在自己的工位上，看着小郭传来的照片，给小雅提醒了一下这次推文是侧重点。
“小雅关于寻味这家店，除了食物外，我觉得还可以加一些老板个人的理念，还有她的一些个人经历。”
经过修修改改四五稿，小雅从一堆引人垂涎的照片中艰难的选了十几张照片，在晚上五点的时候，公众号准时更新。
作为本城老牌报业集团的公众号，“食在虞城”的粉丝不少，客户活跃度也很高。
而主编更是将寻味小馆的这篇文章放在了第一篇，配上的图片则是几张菜的合集。
主要是每一道都太上镜了，他们实在无法取舍。
这时正值下班高峰，许多人在通勤时候习惯性的刷手机。发出十几分钟后，文章的阅读量已经达到了两千加，转发率和收藏率在百分之十五左右。
下面的留言也精彩纷呈，十分活跃。
这个数据比他们往期的数据稍微好一点，但也没有太夸张。
但到了晚上七点半左右的时候，后台数据突然出现了大波动。
“主编，你快看！”
小雅将数据截图发给王兰根，“阅读数已经达到四点三万了！”
王兰根打开数据曲线图一看，发现这篇文的数据并不像其他文一样龟速爬行，而是以一种稳定的加速度不断增长。
而且转发率空前的高，还带来了一大波新用户关注他们的公众号。
这时候甚至还不是用户最活跃的时候，要是等到半夜，那得涨多少？
王兰根压抑着激动的心情，用他略微颤抖的手放大数据，然后转给他们总编，不忘对小雅吩咐，“评论筛选记得加强把控。”
“是！”小雅激动的摩拳擦掌。
这可是他推荐的店呢！能看到自己喜欢的东西被大家认可或种草，这种心情谁懂？！
与王兰根他们的惊喜一样，寻味小馆，许镜清的粉丝们也在积极转发这篇文章。
首先发现这篇文的是头号粉丝陈小小，她在工友群里转发后又转给了小美护士。
小美当即转给了群里的兄弟姐妹们，“小许的店被食在虞城挖宝啦，大家冲啊，为我们小许打CALL点赞转发一条龙三连击。”
就连石威也不能免俗的转发到了自己的朋友圈，还颇为无趣又写实的发表感想：“寻味是很好吃的一家店。”
只见一向只会转发专业文献资料的权威石主任竟然画风一改转发什么美食文，他的朋友圈好友纷纷好奇点开。
虞城第一人民医院的主任甚至还私聊他，“老石，这就是上次你和学生抢盒饭的那家。”
“什么抢盒饭，那本来就是我的盒饭。”
石威不乐意。
“嘿嘿。真那么好吃？”
“你自己去尝尝不就知道了。”
周永安自觉点赞老同学并转发，还发表凡尔赛感慨，“可惜编辑没尝到绣丸汤，每次应酬后就想喝一碗。”
一堆部门员工纷纷点赞，一堆部门老总纷纷点赞，一堆同行纷纷点赞。
刘行长看着自己部门总的朋友圈，决定私聊下。
“永安，今天在外面有饭局？”
周永安拿着手机的手一抖，“卧槽，老刘这时候找我该不会是有啥要吩咐吧。”
“没有，刘行长，有事您尽管吩咐。”
“这家寻味小馆就是陶大厨去的那家？”
啊？
到了晚上十一点，小雅等着兴奋的双眼将最新数据发给王兰根，“主编，爆了！”
王兰根也一直守着，等着最新数据，阅读量十万加，点赞数六万多，转发量一万加，评论更是特别多，首赞评论的点赞数达到了七千多。
想到刚刚总编的交代，王兰根道：“小雅，我们可以多吃几顿寻味小馆了。”
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