第359章


几个女生又开始日常抱怨。

“好想吃冰淇淋啊!”

“陆哲说了,冰淇淋搞不到,所以别痴心妄想了。”

“冰淇淋搞不到,弄点冰镇酸奶也是不错的啊!”

“冰淇淋搞不到,能搞点冰镇酸奶也行啊!”

“冰淇淋搞不到,就能搞到冰镇酸奶咯?”

“未必!”

这时,陆哲又说话了:“冰淇淋的确难搞,但酸奶却未必不行!”

“你懂酸奶?”

“略懂!”

陆哲的话让几个女生都激动起来,大家都明白这样的天气能吃到冰冻酸奶意味着什么?

“陆哲,你没开玩笑?”

“当然没有!我们有牛奶,有可以用作巴氏杀菌的石舂,有蜂蜜可以提高甜度,有可以用作冰镇的硝。”

“说起来,就只剩发酵成酸奶了。”

“得接种乳酸菌吧!”

“嗯!”

“乳酸菌哪里有?”

“人体的口腔,肠道里都有!”

几个女生全傻住,脑海里跳出同一句话:“又要来了吗?”

江瑶皱眉道:“我们不是要喝那东西制作的酸奶吧!”

浅浅想了想:“牛奶本身也有乳酸菌对不对!”

陆哲点点头:“没错,牛奶本身就有乳酸菌,但别忘了,它携带其他的有害菌也很多!直接发酵出的酸奶并不适宜咱们这些城市青年娇生惯养的胃。”

宁舒点点头:“人家牛就不怕,胃多任性,废了一个还有三个!”

江瑶思索了一下:“所以喝奶前才要巴氏杀菌。”

浅浅看着江瑶的胸口:“也不是所有的奶都需要杀菌的吧。”

“没错!”

陆哲点点头:“另外,巴氏杀菌是无差别杀菌,不仅杀死有害菌,还杀死有益菌。而鲜牛奶在无菌的情况下不会发酵只会直接坏掉,所以还需要另外接种乳酸菌。”

沈冰点点头,说道:“如果我们有酸奶就好了,哪怕只有一丁点,以现在的温度就能让菌群大量繁殖。可根本没有,只能想其他的方法。”

宁舒扶着下巴思索道:“所以只能用口腔或者肠道里的东西了吗?”

江瑶无奈:“感觉跟不舒服度。”

沈冰说道:“想开点,世界上第一份乳酸菌孢子就是从动物的便便中分离出来的。”

江瑶大惊失色:“也就是说,我们吃的所有乳酸菌食品都是……”

宁舒和浅浅尖叫起来。

沈冰摇摇头:“现在吃的大多数乳酸菌都是工业提取,提取源也更加洁净,比如辣白菜里就富含乳酸菌。但我还知道,某工业大学的女生从丝袜中成功提取了乳酸菌,并制成了酸奶。”

浅浅红脸道:“那……还要我的袜子吗?”

陆哲摇摇头:“以我们现在的条件,根本没办法分离乳酸菌,而不同的媒介可能带来其他不同的菌种,比如大肠杆菌、葡萄球菌还有双歧杆菌等,有好有坏。

不同的人身体菌群构成也不同,有的人提取物适合制作酸奶,有的人可能就不适合!”

“那怎么办?”

“分批进行!”陆哲拿出一些易拉罐:“好在牛奶有很多,现在海燕一天差不多能产十多斤的牛奶,对了,除了喝的还剩下不少,你们都做什么用了?”

江瑶红着脸:“洗脸,洗脚了……”

陆哲点点头:“我说各位,咱们在荒岛求生,你们竟然用牛奶洗脚?”

“喝不了,没办法呀。”

陆哲想了想,在找不到保存牛奶的方法前,多余的牛奶除了倒掉,的确没什么更好的处理途径。

洗脸洗脚,保养皮肤还真比直接倒掉更有价值。

“那怎么不给我洗洗?”

“你一个男生也用牛奶洗啊?”

“不对,话题又被你们带跑偏了。”陆哲用伞兵刀把一个易拉罐从中间一分为二,底部成为一个小铝杯。


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