第129章


“当然,所以我才说你必须给我评价一下。”周君怡一本正经道。

也不知道沈之初想到了什么,总之听到周君怡的话之后,他悄悄的笑了一下。

看到他笑,周君怡这才松了口气。

还挺傲娇的,周君怡心里想着。

梅菜扣肉饼烤好了,周君怡用盘子装好,递给了沈之初,说道:“你先试一下,小心烫。”

“好。”沈之初接过,认真的品尝了起来。

“怎么样,味道还可以吧?”

周君怡看着沈之初,眼神中充满了期待。

她以前自己吃过这个饼,但做还是第一次做,也不知道复刻得成不成功。

按理说,周君怡在现代吃到的梅菜扣肉饼,做好后还会在表面淋上酱汁,比较普遍的是番茄酱、沙拉酱、麻酱之类的。

但这些东西,在这个年代还基本没出现过,周君怡觉得即便是不用淋酱汁,它本身的味道也是很美味的,所以就没有做得这么麻烦。

沈之初夹了一小块,放进嘴里,认真的品尝了起来。

“嗯……还可以,吞下去之后,嘴里有一点点甜味,很淡的味道,不会觉得腻,而且这个梅菜扣肉饼很薄,吃起来是脆脆的,口感也很好,女孩子应该会很喜欢。”沈之初认真的评价道。

“是吧!”听到沈之初的话,周君怡放心了,自己也吃了一小块。

不错,就是这个味儿。

看来周君怡复刻得挺成功的,到时候可以把这个加入食品铺子的新菜单。

“但你要不要改一个名字?”沈之初提议道。

主要是梅菜扣肉饼,这个名字里提到了肉字,到时候万一有学生找茬,说里面并没有肉,说不定还挺麻烦的。

周君怡一想,觉得沈之初说得很有道理。

“那就叫梅菜饼好了。”周君怡说道。

以前周君怡还在周家村的时候,去县城里卖鸡蛋,曾经买过咸菜饼,后来还把配方卖给了沈之初家里,但这个咸菜饼和梅菜饼,还是略有不同的,所以沈之初也没觉得有什么奇怪之处。

“嗯,这个名字确实比较合适,君怡,你还有什么新品吗?”沈之初问道。

“当然还有,你等着。”周君怡说道。

这一次要推出新品,周君怡可是认真的,所以她事先已经想好了好几种新品,就看今天沈之初帮她一一尝试了。

再之后,周君怡又做了几个生煎包出来,跟普通的包子不一样,生煎包下面有一层脆皮,馅料只要带着肉粒就行,而且不用像是包子那样,必须得趁热卖,生煎包可以事先准备好,再煎出来,这样方便许多,还不容易浪费。

“这不就是包子吗?”沈之初问道,看起来生煎包的样子,的确跟包子差不多。

“嗯……你也可以这么说,但它下面那层脆皮特别好吃,而且馅料跟包子也有所不同,就算冷了一点,也不影响口感,吃起来是另一种风味。”周君怡说道。

果然,沈之初试了一口,眼神都亮了起来。

“君怡,你怎么会这么多新奇的小玩意,还都特别好吃!”沈之初毫不吝惜的夸奖道。

“我平时没事的时候,都研究什么好吃去了。”周君怡解释道。

没办法,她总不能说自己开挂了,带着现代最新的记忆,所以这些新鲜玩意都层不出穷。

那大概会被当做疯子来对待。

周君怡又做了几样别的小吃,分别让沈之初吃过之后,再给出评价。

无一例外,全都得到了沈之初的好评。

不止是因为这些都是周君怡做的,沈之初才会给出好评,而是这些小吃确实都特别美味。

其中有一道小吃,沈之初特别喜欢,叫做水果捞。

“这个其实做法挺简单的。”沈之初说道,因为他是看着周君怡做的,自然知道水果捞并不复杂。

“嗯,水果捞确实简单,但是对于大学生来说,要自己做,其实并不是那么方便。”周君怡说道。

水果捞,无非就是把各种水果切成小块,再淋上沙拉酱或是牛奶之类的,因为这个年代还没有西米这种东西,而且沙拉酱也不常见,所以周君怡只是用了牛奶。

可是对于普通的大学生而言,不可能一次性买那么多种水果,而且学校的寝室,也不利于她们保存太多水果。

这种时候,如果食品铺子里能推出水果捞,大学生们只需要花一点钱,就能在饭后,或是想吃一点东西的时候,吃到营养健康又美味的水果捞,那绝对是一种享受。

现在还是冬天,除了一部分喜欢在冬天吃冰的人来说,可能这种感觉并不会太强烈,但一到夏天,水果捞绝对是畅销产品!

周君怡之所以这么有信心,一是因为她之前在食品铺子推出了杏仁腐,当初就卖得很好,二是因为她的空间,可以种植各种水果,这让她完全没有后顾之忧,就很完美。

冬天的时候,牛奶可以用常温的,夏天的时候,就用冰冻过的牛奶。

“你说得没错,我觉得这个水果捞肯定会卖得很好。”沈之初说道。

不仅是周君怡的食品铺子能用,他们沈家的一些饭店里,其实也可以推出这道甜品。

“君君,要不你把方子卖给我吧,我也想在我们家的饭店里推出这道水果捞。”沈之初说道。

“这哪有什么秘方,你直接告诉你们饭店的厨师怎么做就行了。”周君怡说道。

这顶多算是一种创意,不存在配方一说。

“这样不好吧……”沈之初说道。

“没什么的,你相信我,只要你们饭店一推出,肯定有不少的饭店都会学你们,新鲜不了多久。”周君怡说道。

这确实是一个问题,但对于周君怡来说,却没有这样的困扰,因为水果也是需要成本的,而她空间的存在,可以让她不受季节限制,用上各种各样的水果,且成本低廉。

至于外面的饭店也卖水果捞……

这并不会影响到周君怡,因为她针对的客户群体是在学校消费的大学生,外面的客人要吃什么,她也管不着。

“那好吧,不过还是谢谢你。”沈之初说道,他有点不好意思,到底是用了周君怡的创意。

在约会完之后,周君怡又去了一趟食品铺子。

“王婶,我打算推几个特色小吃,你要来学一下怎么做。”周君怡说道。

“好嘞。”


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