第176章
“是小吃店,专门卖一些特色的小吃,马上夏天就要来了,还可以搭配着卖一些冷饮之类的。”周君怡说道。
“嗯,这个想法挺好的。”沈之初点头说道。
他最开始接触周君怡,还是在周家村的时期,周君怡去县城里卖鸡蛋、卖饼、卖肉包。
那时候他就知道,周君怡在厨艺方面非常有水平,总是能研究出各种各样的食物出来。
不仅花样多,味道也是一绝。
尽管东西可能并不特殊,但同样的食物,她做的,的确是比别人做的更好吃。
而且开在华青大学的食品铺子,沈之初也去过几次,那些新品他一个都没有错过,所以从这一点上来说,沈之初觉得周君怡做小吃店,非常合适。
“开小吃店需要的店面不用特别大,用那种适合四个人的桌椅就行了,但是位置很重要,如果人流量太低,肯定开不下去。”沈之初说道。
“是,我也是这么想的,所以我希望能在精品街隔壁那条街,找一家合适的店铺,那里人流量绝对没问题,然后逛完街的人走到这边来,正好饿了或是渴了,吃点小吃,夏天喝点冷饮,就很完美。”周君怡说道。
沈之初点了点头,说道:“确实,逛街是体力活,正好那附近是各种购物的地方,我想起来了,那边最近确实有几家店要转让出来,要不我陪你去看看?”
“好啊。”周君怡说道,她是个行动派。
两人说走就走,立刻出发去了精品街那边,然后一路走到隔壁街,从头到尾把所有店铺都看了一遍,发现有三家店都要转让。
“有三家,你中意哪一家?”沈之初问道。
“嗯……那个服装店,我觉得不行,太大了,而且里面的布局什么的,也不适合我转做小吃店。”
“那个饰品店,也是差不多的问题,格局不合适,虽然店面大小还比较合适,但如果租这一家,我就需要自己重新采购很多东西,有点麻烦了。”
“最后一家食品店我倒是觉得很不错,那些桌椅可以直接留下,我找人重新粉刷店铺,就能换一种风格,继续用,只需要稍微改造,就差不多了。”
周君怡边想边说,把三家店都分析了一遍,说的同时,她似乎就做出了决定。
“嗯,我的想法跟你差不多,我也最看好那家食品店。”沈之初说道。
“走吧,那我们进去跟老板谈一下,还得考虑租金问题。”周君怡说道。
店铺租金直接关系到成本,做小吃店,要是成本太高的话,那基本没有什么做的必要,因为小吃本来就不能定价太高,要是成本还高,那还有什么利润可言?
“你好,请问你们老板在吗?我看到旁边有贴转租广告,想来了解一下。”周君怡和沈之初走进店里,对里面的员工问道。
“刘哥,有人想租铺子!”员工喊了一声,就从旁边走出来一个中年男人。
被称作刘哥的男人,打量着周君怡和沈之初,觉得这两人看起来,都太过年轻,不像是做生意的人,不禁有些怀疑。
“我看你们这年纪……应该还在读书吧,真的要来租我的铺子?”刘哥质疑道。
“读书跟做生意,也不冲突。”周君怡不卑不亢的说道。
以年龄取人,跟以貌取人没什么区别。
确实是这个道理,反正租铺子是要签合同的,刘哥觉得自己不必管那么多,只要能给钱,他管人家租客几岁?
“是,那你们是想租多久?我只做长租,合同至少签一年,最好是能长期一直做下去,那种租几个月的,咱们就不必浪费大家时间了。”刘哥说道。
“价格合适的话,我当然也愿意长期租下去。”周君怡说道。
“好,那我们到旁边去谈。”刘哥说道。
这个铺子就这么大点地方,周君怡不解,刘哥这才解释道,原来他在这附近还有别的铺子,那边更适合谈事情。
“刘老板,我是诚心想租的,您就直接告诉我,这个铺子一年租金要多少?”周君怡开门见山的问道。
其他细节都不重要,最重要的就是钱。
只要价格谈妥了,万事大吉!
“我也不跟你整虚的那套了,就说个我的最低价位,五千二一年,再低的话,咱们就没必要继续谈下去了。”刘哥说道。
五千二?
说高不高,但绝对也不算低的。
周君怡在心里快速的算了一下成本,五千二一年,平均到每天就是十四块钱左右的租金,如果铺子里的生意不够好,这个成本确实有点吃不消,毕竟也不是只看租金的。
她还得预算上水电、人工等成本,而且不可能全年无休,有些节日必须给员工放假,杂七杂八加起来,得尽量再把租金这一块给压下去一点。
虽然这里是中心位置,也不可能任由刘老板说多少就多少,周君怡还是得争取一下。
反正五千二绝对不行。
“刘老板,这个价格还能再低一点吗?”周君怡问道。
“小姑娘,我都说了,这是我的最低价位。”刘哥说道。
周君怡低着头,小声对沈之初说道:“五千二不行,我算了一下,成本稍微偏高了,你觉得我五千一谈得下来吗?”
周君怡不敢说得太低,毕竟刘老板看起来态度很坚决。
虽然只是低了一百,但这年头,一百已经是很高的价格了。
虽说这里因为是市中心,且店铺也很大,一应工具俱全,但是能省下一年两百块,也是好的。
沈之初没有回答周君怡,直接跟对方说道:“刘老板,冒昧问一句,您这家店现在的收入,如果是五千二一年的租金,您的利润空间还有多大?”
刘哥愣了一下,但毕竟是生意人,马上就笑了起来,不假辞色道:“那当然能赚,要不我也不会给你提这个价格了。”
沈之初却摇了摇头,嘴角有些笑意,似乎看穿了对方的逞强。
“我不否认能赚钱,可赚多赚少还是有区别的,您说希望租客能长期续租,我认为这是咱们双方都需要努力的事情,如果租金稍微再低一点,我们压力小一些,利润空间大一些,自然就会长租下去,您说是这个道理吗?”沈之初说道。
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