第101章 三头猪
“对了,这是上次答应给大家带的东西,我最近太忙了,也没时间来县城,姐,你帮我分给大家,你和刘云姐一人留三双,其他给大家一人两双。”
“这包茶叶是送给咱二叔的。”
安以南这次给大家带了纯棉袜子,在现代那是十块钱三四双的,但在这里,那弹性,那质量,都能卖上一块钱一双了。
上次买药材,刘云姐帮了自己,她也想报答一些。
袜子一出手,国营饭店的人对安以南更热情了。
上次是毛巾,这次是袜子。
他们也就帮着多做做包子什么的,这是他们的工作呀,他们乐意得很呢。
安以南走到前台小妹那里,小妹拿着新的的袜子也笑嘻嘻的,更何况还是自己偶像给的呢?
心里直冒泡泡。
看得安以南都不由自主地退后了半步,稳了稳心神,这才向前走去。
“南南。”小妹已经知道安以南比自己小了,后来改变了称呼,直接叫南南,但那眼睛里的崇拜,可是没有去掉分毫呀。
“我想开个票,买一头猪,好弄吗?”安以南问道。
罐头瓶到位,她要熬肉酱,然后给大家都寄出去一些。
“一头猪吗?”小妹想了想。
“快过年了,过年的时候猪肉可不好整,现在还早,你不多定点儿?现在开条子好提猪,过年的时候只有每天供应,多一两肉都提不出来。”小妹为安以南考虑着。
而且现在天寒地冻的,把肉分好了,直接往雪里一埋,都能一直吃到开春了。
“那来三头。”安以南一听,直接定了下来。
小妹吓一跳,本来以为能来两头不错了,这一张嘴就三头?
她快速开好了单子,以前买过几次,已经轻车熟路了,都不用嘱咐的。
“南南这次你带多少包子?”小妹问道。
安以南摆了摆手,“这次就不用了,我一会去带猪肉,恐怕拿不了那么多,下次进城再说。”
收了刘梅姐给的钱,就赶紧去了废品收购站,几天没来了,也不知道大爷有没有好好吃东西。
“柴在后院。”上次下雪,扫雪不及时,后院有间房子已经半榻了,这也引起了县里的重视,后面的雪都得到及时清扫。
安以南去了后院,轻车熟路地将东西收进空间,又给大爷放了五十个肉包子,还有五斤白酒,放了一些炸好的花生米,还有一袋粮食。
她不能总来,索性这次就多送点,谁也不知道大雪什么时候来。
处理完县城里的事情,这才去肉联厂拉了三头猪,依旧是那胖胖的女孩,看到国营饭店的条子后,没有丝毫迟疑,立刻拉人去宰了猪。
“今天有六副猪下水,还有三个猪头,你要吗?”胖女孩一笑,眼睛就看不出来了,整个胳膊上都是轱辘肉,根本看不出大小胳膊。
安以南每次都会要猪下水和猪头,胖女孩这才问了问,这些都会成为她的外快。
“要,你帮我装起来吧。”安以南点了点头,按照斤数将肉的票付好钱,又把零钱递给胖女孩儿。
胖女孩在围裙上擦了擦手,把零钱收起来。
“你这三头猪的下水,我不算钱,你直接拿走就行。”胖女孩儿说道。
安以南点了点头,表示了感谢。
把处理好的猪肉绑在自行车后车架,在所有人心疼的眼神中,她骑车走了。
大家不是心疼她带这么多肉,大家只是心疼那崭新的自行车,那可是好钱呀,怎么有人舍得用它拉猪肉呀。
安以南找到没人的地方,把绳子解开,把肉扔进了空间里。
推着自行车回了村。
回村的时候,天已经渐渐黑了,忙的时候不觉得,现在反而有些饿了。
“姐姐,秀娥姐给你留了饭,我温到锅里了。”北北听到开门声,就知道姐姐回来了,赶紧迎了出去。
安以南把背篓扔进储藏间,赶紧洗干净手和脸,北北也将饭端上了桌,热乎乎的一顿饭,吃得整个身体也暖乎乎的。
“我买了猪,明天熬肉酱。”安以南说道。
“太好了。”北北开心极了,姐姐熬的肉酱无论是拌米饭,还是拌面条,都可香了。
安以南拎了两个猪头和两副猪下水去了隔壁,开门的赵秋华吓了一跳。
“这是啥?”那味道实在说不上好。
安以南咳咳了两声,“猪下水,今天进城买了点猪肉,顺便买了俩猪头和两副猪下水。”
赵秋华想了想上次南南做的溜肥肠,好像对这臭臭的味道多了一些包容。
李秀娥听到二人的话,也披上棉袄出来了。
“猪下水?用什么洗比较好?”李秀娥还没处理过,但上次吃过安以南做的,自然知道她会。
安以南想了想,她上次是用白面洗的,但秀娥姐她们肯定舍不得,“用草木灰洗就行,多洗几次。”
“对了,这是手套,洗的时候带上,别冻伤了手。”安以南把手套递过去,是一副胶皮手套,很柔软的感触,现在医院已经出了这种手套,虽然那些大夫们用的时候小心翼翼,但她拿出来也不会显得另类。
“猪头收拾干净卤了应该就行。”安以南想了想。
“对了,明天咱们吃米饭,我那屋焖米饭,我准备熬一些肉酱,回头拿过来一坛子,你们不想做饭的时候,直接下一锅面条,然后挖上一些肉酱就是一顿饭,很香的。”安以南还怕两人不信,自己点了点头。
她们两个无语地翻了个白眼,现在她们过得舒心极了,也没前院那样小心翼翼的维持表面关系,两个男的就不说了,就安以南和谢圆圆,都是一副随便的姿态,谢圆圆是大事小事都不管,安以南是准备了食材,你们自己随意发挥。
她们俩是既疲惫又乐在其中,疲惫是因为在不断地研究菜色,自从负责这一帮人的吃食,她们俩都快向厨师发展了,那菜色真的是一天一个样,一个星期可谓是天天不一样。
但得到大家的信任,她们很开心,每次安以南都直接拿过来野兔、野鸡、狍子,甚至有时候还会拿来半只鹿,还有那野猪肉。
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