第128章 因为我们家的猪皮冻独一无二
高师傅:“……”
好笑道:“看你年纪不大,考虑倒是挺周全。
先说好,我不是故意想坑你。我一个掌勺的可不懂你们做生意的这些弯弯绕绕。
只是一种食材天天上桌,客人会腻。
订一个月,必然会空一段时间……哎呀!听你的,十三文一斤。
先送一个月,过年期间休沐不用送,剩余的天数顺延。”
沈清棠满意了,“成交!高师傅您是个爽快人!”
“主要我看出来你这个小娘子就是个小狐狸,我算不过你,费那劲干啥?
进猪皮冻花的又不是我的钱,是我们东家出钱,我有什么好心疼?
不过做买卖讲究先小人后君子,得罪人的话我先说到前头。”
高师傅长得五大三粗,模样也不友善,人往那一站就是大写的“寻衅滋事”“你惹我试试?”
李素问一听他要先小人,吓的哆嗦,却还是咬着牙挡在了沈清棠身前,“我……我们就是想做买卖,不想惹事。”
沈清棠心里生暖,动作轻柔的拨开李素问,小声安抚她,“娘,你别怕!
高师傅只是看着凶,人很好说话,他没欺负咱们,就按规矩办事。”
高师傅:“……”
努力压低自己的声调,尽量露出八颗牙齿,让自己挤在一起的五官舒展些。
“咱们签订契约可不止会写价格几何,还得写上若谁食言会怎么惩罚。
按照云客来的规矩,这一个月里,除去过年休沐,你得风雨无阻,每日巳时三刻前,把猪皮冻送到云客来。”
“若是做不到,你得赔偿十倍银钱。
还得保证供给云客来的猪皮冻必须干净美味,品质如一。否则我们有权单方面解除契约,且不赔付一文银钱。”
“若是你供的猪皮冻让客人吃坏肚子或者出现其他问题,你还得赔偿相关损失。”
“……”
经常跟卖菜卖肉的打交道,高师傅对契约内容十分熟悉。
沈清棠听着确实都是些防小人的条款。
但,这些约束都是对云客来有利的。
沈清棠点头,不卑不亢道:“高师傅,你说的这些我都没什么意见,只是买卖是建立在对双方能共赢的基础上。
云客来的权益有保障了,我们卖家是不是也能对云客来提几条要求?”
高师傅怔了下,沈清棠的话里有几个词他没听懂,意思不难懂,他笑了下,还是头一次听见有人要对他们提要求。
之前,只要他点头答应接货,不管屠夫还是园农都一脸感恩戴德。
他一方面觉得沈清棠有点不知天高地厚,另一方面又觉得新鲜有趣,“你说说看。”
“第一,在我们合作……我是说契约存续期间,云客来只能在我们家进猪皮冻。”
高师傅挑眉,“你这小娘子是不是有点霸道?”
没听说过谁家酒楼只用一家菜农的菜。
沈清棠自信一笑,修长的脖颈挺直,“那是因为我们家的猪皮冻别说在北川,就是放眼整个大乾都独一无二!”
“你娘子你有点吹牛了吧?就点不值钱的猪皮做出来的猪皮冻还大乾独一份?”
“猪皮是不值钱。可把猪皮处理到这么干净的是不是就我们一家?
把猪皮冻做成花的是不是也只我们一家?
大冬天还能有绿叶菜做猪皮冻的是不是更是只有我们一家?”
沈清棠三连问,问的高师傅默然。
沈清棠继续:“我们离开云客来可以换一家酒楼供货,无非就是量小点儿,但是卖价提上去我也不亏。
再大不了我就摆摊卖,十五文一斤,有的是人抢着排队。
过年了,谁家里不添点儿平时舍不得买的吃食?
最起码陈家小公子就得来排过队。”
高师傅轻叹摇头“难怪家里人不放心你一个怀着身孕的小娘子出来做买卖。看着文文静静,没想到是个牙尖嘴利不吃亏的性子!”
沈清棠暗暗松了口气,高师傅这是答应了。
万事开头难,最霸王的条款云客来都接受了,剩下的更好谈。
大概都是些保障沈家利益的要求。
一手交钱一手交货概不赊欠。
不管云客来酒楼生意如何,每日必须雷打不动以每斤十三文的价格购买一百斤猪皮冻。
在乙方,也就是沈清棠家的猪皮冻没有任何质量问题的前提下,如果云客来酒楼单方面提出解除契约,需得向沈清棠支付剩余应供猪皮冻的总金额。
……
拉拉杂杂,都是现代常见乙方合同条款。
高师傅听到最后已经麻木,强挤出来的微笑收了起来,没听完就吩咐小徒弟,“你带她到前头跟掌柜签契约,她怎么说就怎么办。
掌柜问就说我答应的。顺带把今天的猪皮冻钱给她结了。
后厨事还多着呢!你领完路赶紧回来干活。”
反正不过是点儿猪皮冻,能有几个钱?!
云客来赔的起。
话虽没听完,也知道小娘子只是想要个保障,又不是多夸张的要求。
小徒弟一脸震惊两眼迷茫。
震惊他师父居然这么好说话?
迷茫沈清棠说的他有点听不懂。
更记不住。
到了前厅,掌柜的也被沈清棠的“痴心妄想”惊住。
再三跟小徒弟确认,“你师傅当真答应她了?”
小徒弟连连点头,“对!我就在一旁听着的。你不信就去后厨问我师傅嘛!”
掌柜撇嘴,“就你师傅那狗脾气,我去了准被呲哒。他答应了就行。”
掌柜的念叨着拿过纸笔开始写契约。
契约一式两份。
掌柜盖上云客楼的徽章,沈清棠按的手印。
沈清棠吹干墨迹,把文书收好,交给跟在自己身后的李素问。
李素问小心地收进袖袋里。
掌柜的拿出一贯钱,又数出三百文给沈清棠。
沈清棠数了一遍钱,递给李素问,又转向掌柜问,“掌柜的,跟您打听个事。昨日我见领着伙计到沈岐之家里送过两桌席面。
我想问下,你还记得来订席面的人长什么模样吗?”
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