第229章 决定卖卤煮
第229章 决定卖卤煮
任芸想着，老林家如今都做起了烧烤生意，奔走在创业致富的路上了，任家作为自己的娘家，怎么着也应该帮衬他们一把。
而且不仅是卤猪头，还可以卤猪下水，这些都是猪身上最不值钱的部件，对于专门杀猪卖肉的任家来说，成本更是低廉。
任二哥闻言怔了怔，随即接过了那份卤猪头。她这位二哥沉默寡言不善言辞，知道小妹是想带着任家做生意,心里高兴，却也不知道怎么表达，只冲她笑了笑，道了一声好的。
等任二哥回到家，便连忙把那份卤猪头拿了出来，招呼任家众人过来尝。
听到小妹做了吃的带过来，任东川和任西川兄弟俩头一个窜了出来，也不等取筷子了，直接用手各捏了一块肉迫不及待吞进了嘴里。
等尝到滋味后，纷纷亮了眼睛。
“爷！爹娘！小湖！快快来吃！老好吃了这肉！”
王氏擦了手走过来，笑骂道：“你们两个馋嘴的猴儿，见到吃的溜得比哪个都快，手都不晓得洗！”
任东川和任西川咧着嘴，忙跑到水井边洗了手来。
任老爹手中的杀猪刀都没来得及放，听到自家闺女给带了吃食，一边“哈哈”大笑，一边出了屋。
任大哥也走了过来，笑道：“瞧你俩这样儿，不知道的还以为家里多久没给吃肉了！”
王氏取了几双筷子来分给众人，一边道：“一般人家都舍不得吃猪肉，咱家都快拿肉当饭吃了，你俩咋还馋肉吃？”
这话倒真不是夸张，虽然如今买肉吃的人渐渐多了起来，但任家每杀一头猪，那都得剩下一大堆猪下水以及剃了肉的猪骨头，有时还能剩下不少卖不出去的猪肉。如今天气热存不住，这些卖不出去的就只能自家消化了。
任东川一听这话，顿时苦着脸嘀咕道：“家里吃的那都是猪下水……”
任西川也跟着点头道：“那些真的太难吃了。”
兄弟俩天天吃那些个下水，又腥又膻，真的都快吃吐了。
王氏微微眯眼睨着二人：“说谁烧得难吃呢？”
兄弟俩望了望家里掌厨的娘亲，登时识相地闭上了嘴巴。
任大哥却没放过二人，一个敲了一个脑袋瓜，瞪眼道：“有猪下水给你们吃就不错了，不比别人家喝野菜糊糊强？”
任东川捂着脑袋忙转移话题道：“爹，娘，小姑烧的这肉是真的好吃，你们快尝尝。”
众人这才拿起筷子，各夹了一块尝了尝，顿时纷纷愣住了。
林小湖捂着嘴，亮了眼睛。
王氏忍不住喃喃道：“这肉果真好吃……”
“哈哈哈！我闺女的手艺见涨啊！”任老爹大笑道。
任大哥心想，何止是见涨，小妹在家里那是基本都没下过厨的，没想到烧肉这么好吃。
“这是……猪头肉？”他仔细瞧了瞧那肉，一边指一边道，“这是猪耳朵、猪舌、猪唇……”
任二哥笑着点了点头：“小妹说是卤的猪头，昨儿给她送了当祭品的那只。”王氏当即笑道：“这猪头也不值当什么，她留着自家吃就是了，怎么还想着分给咱们……”
任二哥便将任芸的话告诉了众人。
“小妹说，不仅猪头可以卤，那些个猪下水也可以卤，味道都不差。”
众人一时间愣了愣，闺女/小妹这是让教他们做吃食生意？
“爹，我觉着可以试试。”任大哥开口道，“反正咱家猪下水多的是，猪头也不缺。”
王氏神色有些激动，她真没想到小妹还想着带家里做生意。
她道：“小妹如今懂得做生意，她觉着这卤煮可行，那一准是没错的。”
任老爹放了几块猪头肉在嘴里，默了默，随后开怀一笑：“我闺女做的猪头肉这么好吃，肯定卖得出去，咱试试就试试罢！”
见任老爹同意，任家众人不觉都喜笑颜开起来。
“老大家的，你便带些猪下水去趟林家，跟芸儿学一学吧，回来再教我们。”
“哎。”王氏忙点头答应。
“爷，我们也想去！”任东川和任西川忙嬉笑道，“我们一起跟着学，万一步骤太多娘记不住，我们也好帮着记。”
任老爹觉着有理，便也点头同意了。
任小湖望着两个堂哥高兴得直蹦跶，不禁然一脸的艳羡。她也喜欢去小姑家，可以看到大房子，还有一条肉嘟嘟的小狗，老可爱了……
王氏见状，便道：“不若让小湖也去吧，那两个皮猴儿去了说不定就光顾着玩儿了，还不如小湖做事牢靠哩。”
任老爹自然也是答应了，把任小湖高兴得捂嘴直乐。
次日吃过午饭，任家一行五人便赶往了林家。
任芸远远瞧见他们往这边来，自然便晓得他们这是决定做卤煮生意了，自然很是高兴。
于是便挽着王氏的胳膊进了门。
两个小子一进门，跟任芸打了招呼，便奔着去找林善举了。
王氏忙喊道：“你俩可别净想着玩儿，今儿可是来学手艺的！”
“不急大嫂，先坐下歇一歇，喝口茶解解暑，待会再开始学也不迟。”任芸跟杨大桃端了冰镇的果酱茶来，给每人分了一碗。
林小湖接过一碗，小声而乖巧地道了一句“谢谢小姑”，等喝了一口后，顿时露出了一脸的惊喜。
任芸望着任二哥家这个瘦瘦小小的小侄女，她眼眸大大亮亮的，性子腼腆害羞，乖巧得像只小猫儿。她不觉冲任小湖笑了笑：“喜欢喝的话，回去时带几罐回去。”
王氏忙道：“喝一碗便足够了，哪能连喝带揣的。”
“大嫂同我见外了不是？”任芸笑道，“这果酱茶家里多得是，又不值当什么。你们时常给我送骨头肉我都收下了，这点子果酱你咋还客气上了？”
王氏哪里说得过她，只得应下了。
歇了一阵，王氏便去把自家俩小子给抓了过来，开始今天的正事儿。
任芸先教他们收拾猪下水，这是很关键的一步，比如猪大肠，收拾好了才能去除腥膻味儿。
等处理完猪下水，任家众人这才知晓，原来收拾猪下水还有这么多讲究，怪不得他们烧的猪下水，怎么烧都不好吃哩！
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