第440章

陈飞把切好块的紫薯放锅里开始熬煮，在这段熬煮的时间，他顺便去把糯米和粽叶搬过来放好。

接着放了一把椅子在旁边。

十五分钟后。

用大火熬煮的紫薯已经彻底熟透了。

陈飞戴上干净手套，把紫薯压成泥后，又加了适量蜂蜜和油，拌成紫薯捏成小团状备用。

其实也可以放白糖，但是白糖没有蜂蜜的味道来的香甜。

而且爷爷家的这个蜂蜜，可比那些掺了白糖的蜂蜜不知道正宗多少倍。

接下来是开始处理绿西米了。

陈飞忙着用绿西米用水打湿沥干，他没有选择去侵泡绿西米，这样包出来的味道才是最好的。

西米紫薯陈飞已经准备齐全了。

接下来陈飞开始准备另外一个咸粽子的馅料。

糯米小米都是陈飞昨天就提前浸泡了一夜的，所以这会儿他只要搞定了粽子的馅料，就可以包粽子了。

五花肉也是昨天剩下的，他昨天五花肉做的多，特地还多炒了一盘。

就是为了今天包五花肉馅料的粽子吃。

陈飞把五花肉切薄片放进碗里，然后把刚才就在蒸煮的鸡蛋，从锅里面捞出来。

把蛋壳打碎，把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白分离出来。

他略微尝试了一点。

发现爷爷家这边就是好啊！

不管什么都是原汁原味的！

五花肉和蛋黄陈飞没有混搭在一起。

他这个是打算分两头包，这样还能给爷爷和汐汐一个不一样的惊喜。

陈飞取两片粽叶，剪去根部前后重叠在一起卷成漏斗状。

然后先装少量绿西米在放一粒紫薯馅团，然后他再盖上绿西米接着用勺子压实。

为了更加方便包住。

陈飞用手指按压粽叶边，将上面叶折下来盖住糯米料。

然后再将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出粽叶反折到边上。

最后一步陈飞从糯米旁边的位置，抽出一根早就放好的棉线，用棉线绑扎好粽子。

这样，一个西米紫薯粽子就彻底完成了！

重复以上的动作，陈飞又陆陆续续的包了好一些。

接着，他开始包五花肉蛋黄粽子了。

这个粽子跟刚才的甜粽一样，只要掌握好了包粽子的方法，那就没有什么特别大的问题。

陈飞包粽子的速度很快，还不到一个小时，就彻底把两种馅料的粽子包好了。

为了节约时间。

陈飞直接把两种粽子放进已经沸腾的热水里，盖上锅盖。

一个半小时后。

打开盖子，一锅散发着香甜味道的粽子出炉了！

这个香味，在堂屋看电视的爷爷也是第一时间就闻到了……

不仅有糯米和粽子叶的芳香，里面还夹杂着更多香气！

爷爷忍不住说：“光是闻到这个香味，就知道好吃！”

“爷爷，汐汐，你们先尝尝看！”

陈飞拿了一大串粽子出来。

个个都绿意盎然，圆润饱满。

看着就非常让人有食欲！

“汐汐，小飞，先等等！”

爷爷赶紧叫住两人：“这么好吃的粽子，当时是要先敬神才行！”

陈飞忍不住失笑。

村里的这节日日，陈飞也不懂，但敬神和敬祖先都是惯例。

帮着爷爷把供桌摆好，点上几支香。

家里面粽子的香味已经很浓郁了！

“各位列祖列宗！”

“一定要保佑我的乖乖孙女汐汐和她肚子里面的三个宝宝好好的呀！”

“我老江家一直单传到现在，好不容易汐汐的肚子争气一回，居然一次就中了三！”


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