第1202章

弗朗斯科虽然游..走于上流社会，品评的食材，几乎全部都是最高端的食材，品评的菜肴，也全部都是知名大厨做出来的。

但是他本人，一直都是一个理想主义。

他认为最好的美食，不仅在于复杂的烹饪手法，菜肴的香气和口感，更在于能够激荡人类的感情，让人体验到那种最原始的感动。

江辰这种将珍贵的食材价格打下来，让每个人都有机会品尝的行为，令弗朗斯科非常欣赏。

“谢谢你的夸奖。我是一个商人，除了赚钱之外，让好的食材端上普通人的餐桌，也是我的愿望之一。”

江辰笑着回答。

“你很真诚！”

弗朗斯克哈哈大笑。

……

全球黑松露品鉴大会很快就到来了。

安心养殖场的员工，带着人工养殖的黑松露，参加了这次品鉴大会。

这场品鉴大会上几乎汇聚了来自全球各地生产出来的黑松露。

包括高卢、牛西兰、伊特利等地区，这些地区大部分都位于欧罗巴。

所以说，除了炎夏之外，欧罗巴就是黑松露的主产区。

在安心养殖场研发出来黑松露的人工养殖技术之前，欧罗巴可以说是唯一的黑松露产区！

全球各地的美食爱好者和松露爱好者，全都来到了会场。

大部分的评委已经做到自己的席位上，会场上的主持人开始介绍。

“欢迎大家，千里迢迢来到我们一年一度的黑松露品鉴大会！

这次参展的黑松露，来自全球各地。

除了之前我们比较熟悉的产地之外，还多了一个产地，炎夏！

这些产地送来了他们品质最优秀的黑松露，供大家品鉴。

这次大会，我们将选出品质最好的黑松露，并且颁发顶级黑松露奖项！

首先，请允许我为大家介绍本次前来的评委……”

主持人一一介绍完了评委，满脸笑容：“除了这些评委之外，我们还邀请来了一位重量级的嘉宾！

这个特殊的评委，就是著名的美食家，黑松露品鉴大师弗朗斯科先生！”

弗朗斯克坐在最高的位置上，听到主持人的介绍之后，朝着会场当中的其他观众微微点头。

其他的评委，也全部都恭敬的跟他打了招呼。

欧罗巴地区黑松露的招牌，就是弗朗斯科一手给抬起来的。

更别说，弗朗斯科出身于美食品鉴世家，他的父亲和祖父，也是鼎鼎有名的美食大家。

真要说起来，这个行业，弗朗斯科还真是祖师爷级别的人物。

介绍完所有的评委之后，主持人又介绍了大厨。

黑松露品鉴大会，顾名思义，是将送来参展的黑松露，从外形、香气、口感等各个方面进行品鉴，最后综合选出优胜者。

要品尝黑松露，自然不能只吃黑松露刺身，还要让水平比较高的大厨对这些黑松露进行烹饪。

用不同品质的黑松露，做同一道菜肴，让评委们进行品尝打分，从而避免因为黑松露不同的烹饪手法造成的差异。

不同产区的负责人，呈上来了他们参展的黑松露。

黑松露的大小，是一个很直观的评判维度。

评委们看到了呈上来的新鲜黑松露之后，先从外观上打了分数。

这些黑松露的评分大差不差，因为它们全部都是经过特殊挑选，生长周期最长的黑松露。

高卢和炎夏的松露克数最重，这两个产区的松露从大小方面几乎接近满分。


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