第221章
“对于普通人来说,这种做法的确能够让人耳目一新,但实际上有些过于花里胡哨。”
薛长生说着又道:“其实这道清蒸鲈鱼,最好的做法就是最简单的做法,那就只直接清蒸就行了。”
“直接清蒸?”
陆小阳有些纳闷,这直接清蒸出来的鲈鱼,真的能比得过李泽宇花费这么多小心思做出来的吗?
“没错!直接清蒸才能够保留鲈鱼本身食材的细嫩香甜。
他这种做法,明显会压制住鲈鱼本身的鲜美,丢失掉食材最本真的味道。”
薛长生说着又道:“试想一下,本来很简单入口即化的鲈鱼,最后吃到嘴里的又是葱香又是酒味的,那会是一种什么样的感觉?”
“可是美食评论家都说了,人家这道菜层次分明啊!”
陆小阳也没有想到,薛长生夸赞李泽宇会令人大开眼界的同时,却又给出了相反的结论。
“层次分明之后呢!如果我猜得不错,再过几分钟这些人的嘴里,肯定会充斥着各种不同的味道混杂在一起,那感觉应该不会一定很美味。”
薛长生的话音刚落,只见刚才品尝过李泽宇作品的这些评委,立刻用凉水进行了漱口。
漱口的目地自然是为了清除口腔中食物残留的味道。
因为他们还要对接下来的美食进行品尝。
也就是说,这些评委并没有体验到薛长生所说的那种混杂的味道。
“接下来是马成龙师傅的作品,千军万马!”
主持人说到这里,镜头立刻给到了马成龙。
只见马成龙手持一个巨大的圆盘,盘里放着的正是他刚从锅里炸出来的猪里脊。
一根根细如手指的猪里脊,密密麻麻如同过江之鲫堆积在了一起。
“不是吧,这就成了吗?这应该是半成品吧!”
张明生见此状况,不敢相信的说道。
因为在张明生看来,马成龙这道菜应该只是个半成品,按理说后面还要进行加工才对。
“千军万马,这名字取得还真是够霸气,可这东西也太随意了点吧!”
陆小阳也很纳闷。
在他看来,这不就是最简单的油炸猪里脊吗?这就相当于糖醋里脊的半成品。
“不是吧!这就是马成龙师傅的千军万马,这不就炸薯条吗?”
“不是炸薯条,应该是炸油条才对。”
“这就是清江市最知名的厨师做的东西啊,看样子也太一般了吧!”
此时,网络评论区也是炸开了锅,大家对马成龙这道作品立刻评头论足了起来。
“马师傅这道菜简直给李泽宇提鞋都不配,看看人家李泽宇那道菜,让我就算是隔着屏幕都想吃。”
“就是,还千军万马,唬小孩子呢!我猜这道菜的评分肯定很低,没准比清江小面的评分还低。”
网络评论区,大部份都表达了对马成龙这道菜的贬低之意。
“下面有请评委品尝马成龙师傅的作品,千军万马。”
主持人看着马成龙做出来的菜品,眉头也是紧锁,脸上的表情同样显得十分尴尬。
也就是说,在距离马成龙最近的主持人,同样也对马成龙这道菜持怀疑态度。
很快,八位评委来到了品尝区,然后拿起筷子品尝了这道名字霸气的油炸肉条。
“我的天啊!这……这也太好吃了吧!”
率先吃了第一口的美食评论家,竟然直接发出了惊呼之声。
就是这一句惊呼之声,立刻引起了其他评委的注意,然后一个个怀着忐忑不安的心情品尝了起来。
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