第110章 都护府厨房
在里面说话的是唐敏。
他本来就是未柠的头号铁杆粉,为了百里桑越的健康,他勉强忍着没在主子面前提未柠。
但私底下对别人就忍不住要炫耀了。尤其是今天他碰巧遇到这群厨子在笑话未柠的肤色,那怎么忍得住?肯定是直接开怼啊。
“你们听过鸳鸯五珍脍吗?听过吗?看过吗?明炉烧响螺,尝过吗?那可都是我们小主做的!大皇子二皇子吃过都说好的!你们做得出来吗你们?一群井底之蛙,还敢嘲笑我们小主?!”
被唐敏这一说,都护府的厨子就集体忍不住了。
但凡有点本事的,谁不认为自己天下第一?谁愿意别的同行盖过自己?
立刻就和唐敏吵了起来。
唐敏那张嘴跟机关枪似的以一敌百丝毫不惧,厨房里就热闹得不得了。
蓝凤凰听着,眼珠子一转便笑着走了进去。
“这到底有没有本事?光吵可吵不出来,拉出来比一比才知道!”
她娇媚的笑:“今天晚上不是有宴席吗?你们不如把那位圣女请过来,都做了菜出去让大家评评,谁的厨艺好不就分出来了?”
厨房里大档头姓方,长得肥头大耳,一双手伸出来跟个蒲扇似的又肥又圆。
他最擅长海鲜的制作。
听了蓝凤凰的话方厨子立刻就站出来,把菜刀往案板上一栽,金柄雕龙的菜刀斜着插进菜板里,震得刀身嗡嗡作响。
“好!我们今天就会一会这位巫圣女!”
蓝凤凰趁机又加了一把火:“人家可是下一任巫圣女,身份尊贵着呢,恐怕不会答应你们的。”
唐敏自告奋勇把这个差事给揽了下来:“我去请小主!”说完就跑开了。
蓝凤凰笑嘻嘻的抱着手退到旁边等着看好戏。
各厨子忙着手上的活,一眼又一眼的去瞄蓝凤凰,看着看着就一个个面红耳赤像喝醉了一样。
蓝凤凰嘴角边勾起一丝得意的笑,把手臂紧了紧,一对儿圆鼓胸就更加突出。
总算稍稍修复了一些在百里桑越那儿受到伤害的自尊心。
看看,这才是正常男人嘛!
过了没一会儿,唐敏把未柠给拉来了,指着方厨子跟未柠告状,
“就他!就他要向您挑战!”
又指着蓝凤凰毫不客气的告状:“还有这女的,她添油加醋,说您看不起这些厨子,不肯应战!”
这直白的一说,把厨子和蓝凤凰都说得无比尴尬。
尤其是紧接着宫冥修声音就飘过来了:“谁?谁看不起谁?”
蓝凤凰对宫冥修始终有点胆怯。
这是天生的血脉压制,就如同老鼠见了猫,学生见了老师。
赶紧道:“没有,没有,祭师大人您别听他瞎说!”
宫冥修走了进来,就看到厨房一片乱糟糟。
眉头一皱:“柠柠别听他这个那个,你什么身份?等着吃就好,何必亲自下场跟人争斗?”
方厨子一听急了:“你谁呀?看不起谁?没有我们,你们能吃上饭吗?”
宫冥修冷哼一声:“奇了怪了,离了厨子我就吃不了饭?我要吃蛋还要自己亲自下不成?”
未柠见宫冥修有点动怒,又眼尖的发现他手指头轻动,不知道想要干什么。
怕这几个厨子遭殃,赶紧拉住了宫冥修:“舅舅,我也手痒了,我想下厨。”
宫冥修脸色这才和缓:“柠柠想下厨啊?那好去吧,舅舅等着吃你做的菜!”
未柠便进了厨房,一边去翻看厨房储备的食材,一边随口问方厨子:“今天晚上有宴席?你做什么菜?”
方厨子哼哼:“我?我就做两道,灌汤黄鱼和龙凤海鲜配。”
他斜眼看着未柠:“这两道菜,你吃过吗?”
这是他付出精力最多,也最拿手的两道菜。
未柠眉毛一挑:“略懂。”
将两道菜的做法说了。
灌汤黄鱼就是用佛跳墙做配料,塞到去骨去内脏的黄鱼里面上锅蒸熟。
这道菜里,平时达官贵人都难得一见的佛跳墙居然只是一个配料,可见其名贵和昂贵以及各种贵。
再来,龙凤海鲜配。
用八珍:鲍鱼海参鱼干贝裙边等;加四宝:雪蛤人参灵芝枸杞;再加三鲜:文蛤螃蟹大虾;
还有三年以上的老母鸡和一条鳗鱼所有食材处理好放进大冬瓜里面去蒸。
这道菜最难的是这种冬瓜必须用最大号的,至少也得一米二,这样就必须为这道菜特制专门的炉灶和锅具。
也是昂贵、名贵、各种贵。
方大厨听未柠如数家珍,随口就报出菜肴做法,还在那个特制的炉灶前停了停,便知道难不倒未柠。
鼻子里冷哼两声,勉强道:“倒真的是行家。”
未柠目光扫过厨房里琳琅满目的食材:“可都不便宜呀。”
毫不掩饰她对这个厨房的赞叹:“你们这儿的食材真多,真齐全,堪比皇宫内院的御膳房!”
方厨子昂起脖子,满脸骄傲:“那是当然,你也不看看我们这是哪儿?我们这是都护府!”
未柠和唐敏对了一个意味深长的眼神,对高厨子谄媚的笑:“是是是,对对对!”
马屁那是信手拈来:“高师傅您能给都护大人做菜,也是厨艺高超。”
拍得高厨子对未柠都多了一丝好脸色:
“那未圣女呢?你打算做什么款待宾客?”
未柠想了想。
她就做两道菜,一道祖安豆腐,另一道脱袍紫龙。
祖安豆腐的做法就是把鸡肉猪肉鱼肉剁成泥,把南豆腐也过筛成泥,加入蛋清盐等调料上锅蒸,又把它重新做成豆腐,再进行烹饪。
相比起豆腐来脱袍紫龙做起来就麻烦些。
所谓紫龙也就是黄鳝的血。
要取血就必须先把黄鳝煮熟。
火候要捏得恰恰好,低温慢煮,煮好再用竹刀顺着鳝鱼骨线一刀到底,中间不能停顿,这样才把完整的血取出来做菜。
一条鳝鱼才多大?它的血能有多少?反正这样做出来,一口下去就得好几百。
而且黄鳝光取血,肉也就丢弃不用了,确实挺奢靡挺浪费的。
不过看都护府厨子的反应,好像对这种浪费也习以为常。
未柠取鳝血的时候,他们只围在旁边观察,学习她的手法,对于丢弃的黄鳝,他们还觉得它碍事,随手就拂进了潲水桶里。
未柠对蓝凤凰招了招手,示意她过来。
蓝凤凰款摆着腰肢,妖妖娆娆走到她面前,问:“有事?”
未柠道:“蓝寨主可知道我为什么要做这个?”
蓝凤凰鼻孔朝天:“我怎么知道?”
未柠很严肃:“我是为了帮你!”
“帮我?”蓝凤凰嗤之以鼻:“一道菜你能帮我什么?”
未柠:“帮你吃甘蔗啊!”
她一本正经的给蓝凤凰科普:“紫龙有活血助阳和解毒明目的功效,《本草纲目》还有《本经逢源》中都是有记载的。”
未柠凑近她耳边,轻轻道:“特别对于男子来说,吃这个比吃枸杞喝鹿血还有用!”
说完沈草就朝着蓝凤凰猛眨眼睛,满脸都写着“姐们儿,你懂得,我只能帮你到这儿了”。
蓝凤凰看着未柠那双调侃的眼睛,气得鼻息都粗了。
她长这么大,还没见过未柠这样的女人!
嘲讽她吃不了甘蔗也就罢了,还拿鳝鱼嘲讽她!
问题是自己还乖乖地跑到她面前来接受她的嘲讽。
简直是叔可忍,婶不可忍!
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