第740章 法治
“对不住了张哥，这么大一摊子事都扔给你一个人打理，我倒成了甩手掌柜的，什么心都不用操。”
丁晓峰汗颜道：“不过这对你来说也是一种历练，为了日后更大的提升，担任更重要职务提前锻炼吧。中国虽说最不缺的就是人，但是各行各业的人才却是限量生产的。从小小一家饭店，到一个美食城，各个岗位都缺人才。
就说现在总公司财务总监人选空缺，想招个财会吧，都是那么难。一招是个女的，一招又是个女的。我感觉现在我都对女人过敏了，真心不想用那么多女人。可是现在的年轻男人也确实忒不争气了，大部分人在岗位上的表现还不如一个女流之辈。我就忍不住琢磨，现在这个社会到底什么地方出了问题，怎么一些技术智能岗位，男孩子都去哪里了？”
“你才发现这个问题啊，我早就发现了，也正为这个事情头疼呢。别的不说，就说我们的物业管理处，除了两个维修师傅和水电工之外，其他岗位上都是女的，一部分已婚已育的整天来上班就是混日子，未婚未育的整天忙着谈对象，随时可能结婚生育。
管理处最近闹离职那个财会，就是结了婚跟我提出要给她涨工资，不涨工资就跳槽。他妈的，老子巴不得她赶紧滚蛋呢。马上就要生孩子了，我们还得养着她，而且必须当个重点保护对象，什么活都不想干，上班迟到，下班早退，活不见多干，还妄想升职加薪，她以为自己是谁啊。”说起这些事，张翔也很气愤，不管人不知道管人是这么难。
丁晓峰点点头，摸出烟盒点燃一根烟，递给张翔一根说道：“问题我们都发现了，抱怨是没有用的，不解决问题。我们现在需要解决的是如何处理这些问题。如今的年轻人跟以前的人不一样，需求变了，光是靠提高薪资怕不是最有用的。凡事都要讲成本，一个财会又不创造经济效益，很难用激励机制来刺激，她们无非是认真按时完成本职工作，给太高的工资整个工薪体系都要水涨船高。
当然，好的财会人员可以提高工作效率，而且是不可或缺的一环。我们想想办法，如何解决这个问题。反正我的原则是，以后我们在招聘的时候就要有选择性，男性优先，认真靠谱的人优先，把工资幅度提上去，能不用女的就不用女的。不是我对女人有成见，而是雇佣女性隐性成本比男性高。你说呢？”
“我也是这个意见，所以我现在能不用女的就不用女的，整天跟她们干仗都烦死了。这是技术岗的，来应聘服务员的还是女孩子多，这个活儿男孩子不愿意干啊。妈的，有时候我都恨不得自己变成个女的。”张翔苦笑道。
“另外一条，看来我们以后招聘要打广告了，不能再坐等，必须学会主动出击。马上到毕业招聘季了，你可以用美食城的名义去人才市场多招聘一批人回来，慢慢培养，慢慢培训，以备不时之需。美食城这边再专门搞个人事部，专门负责招聘和岗前岗后培训，企业发展到一定程度，就不能用以前那种简约粗暴管理了，必须要与时俱进。我们要把公司的管理从人治逐步过渡到法治。用制度管人，而不是人管人。”丁晓峰说道。
张翔愣了一下，纳闷地看着丁晓峰，他脑子有些转不过来，好奇地看着丁晓峰。在张翔的印象里，餐饮业向来是不注重学历的，也根本不需要学历，需要的是吃苦耐劳对金钱有饥饿感的寒门子弟，大学生也基本不考虑餐饮行业。
他挠了挠头才问道：“你确定要去高校里招聘？，这，能招到人吗。”
“为什么招不到呢？张哥，你怎么会这么想，是你打心眼里也跟其他人一样，看不起我们餐饮行业吗。”丁晓峰冷冷地笑了一下，在大多数人印象里，餐饮行业不配用高学历人才，或者高学历人才压根就不考虑服务业。这他妈其实是个很严重的误区，高学历人才没那么高贵，更何况如今的大学生自己什么水平自己心里也应该有些数。
很多所谓的大学生在大学里混迹了几年，吃喝玩乐样样精通，唯独真本事没学到。更何况，在餐饮行业很多岗位上，技术和管理人才的薪资一点都不比其他行业低。人往高处走，水往低处流，指的是薪酬和职业前景。对于一个职业来说，衡量其价值的标准只有一个，那就是你每月拿到的报酬有多少。
相比较很多文史哲的大学毕业生每月拿到的薪资，一个服务员的工资加奖金都比她们高。一个优秀的职业厨师每年赚到的，是写字楼里的白领赚到的好几倍。在这么大的薪资差异面前，你那点傲慢和自尊心根本不值一提。大学毕业拿着两三千块钱的工资，坐在办公室吹空调吹风扇，看着很体面很舒服，可是连自己都养活不了，有什么尊严可言？
“只是咱们行业好像，好像没有这个先例啊。”张翔为难地说道，想了想：“不过管理处的人大多有文凭，可惜都是些野鸡大学毕业的，算不上什么真正的大学毕业生。以前可能物业管理处对这个行业有误解，所以准入门槛不高，你这么一说，我们似乎是应该提高一下门槛了，不是什么人都可以进来的。”
“这么想就对了。商业社会，经济法则才是第一位的。你是不知道，七姊妹这些人每个都是大学毕业，可是那又怎么样？还不是一群志大才疏的草包。她们上的那也叫大学，不过是一些三本或者民办院校，垃圾里的战斗机，还给自己贴上了大学生的标签。这次我们就去高校里招聘，我就不信了，只要我们出的起钱，就不信招不到好用的人。”丁晓峰咬牙切齿说道。
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