第321章

刘太太一口答应下来：

“行，晚上咱们再去。”

刘太太也是个爱吃的。

母女两人高高兴兴回府了。

午市结束，叶小薇找到李乐乐，问了问大堂的情况。

她一直在厨房忙碌，也没顾上去大堂看看。

要是客人们觉得有哪里不满意，她得看看怎么改进才能让她们满意。

毕竟，顾客是上帝嘛。

李乐乐仔细回忆了一番才说：

“我遇到的客人都在夸你做的饭菜好吃呢。”

好像没有别的了。

周蔷薇说：

“我遇到一位太太，她是带着女儿来的，一开始的时候说咱们的减脂餐分量少呢。”

“分量少？”叶小薇问，“那你给她们解释分量少的原因了吗？”

周蔷薇点点头：

“解释了，而且旁边桌子的一位太太也帮着说话，看起来，那两位太太似乎有点不和。”

说话夹枪带棍的，一看就是关系不好。

叶小薇开始回忆，到底是哪两位太太关系不和呢？

如果她们只是互呛两句的话，蔷薇应该也不会单独说出来。

万一下次她们俩再遇到，会不会一言不合就动手呢？

那样的话，影响总归是不好。

“这样吧，这两位太太今晚要是还过来的话，你就去后厨喊我一声。”

叶小薇说道。

周蔷薇也没问为什么，点点头答应下来：

“好的，小薇，我知道了。”

“行，那咱们去对面吃饭。”

叶小薇等人来到了对面酒楼。

“小薇，中午你那边怎么样？”

吃午饭的时候，孙大厨问道。

“一切顺利，客人们对减脂餐都赞不绝口！”

叶小薇笑眯眯的说。

“是吗？你都做什么了？”

“杂粮馒头，这个您知道，还有豆腐抱蛋和宫保鸡丁。”

“还别说，今天上午何明蒸的那一屉杂粮馒头，看着还挺好吃！”

“是吗？您想吃的话，晚上咱们回饭馆再蒸一锅。”

“哈哈哈哈，那我们有口福了。”

“小薇姐，你晚上要做啥啊？”

冯材边吃边问。

“椒盐虾，还有菠菜木耳炒鸡蛋。”

叶小薇说道。

“椒盐虾？那是啥啊？怎么做的？用辣椒炒的虾吗？”

冯材好奇的问。

“不是，椒盐是一种调味料，等晚上我做给你们尝尝。”

她今天下午打算做点椒盐。

毕竟，减脂餐能吃的食物种类不多，得变换着花样才行。

做一些椒盐，能丰富一下食谱。

“太棒了！晚上又能吃好吃的了！”

冯材感觉天天都很快乐。

吃完午饭，叶小薇就回到了“轻食吧”。

她要开始做椒盐。

往锅里放花椒，小火慢炒，把花椒中的水汽炒出来，炒到花椒微微变色后放入小茴香炒。

同样把水汽炒出来，然后放入白芝麻一起翻炒。

白芝麻很容易炒熟，稍微翻炒一会儿就可以了。

把炒好的香料倒在案板上，摊开放凉。

放凉以后，用擀面杖慢慢擀成粉末，加入盐混合均匀，这样，椒盐就炒好了。

椒盐虾、椒盐蘑菇、椒盐土豆，甚至是椒盐排骨……

都可以做了。

今晚，叶小薇就要做一道椒盐虾。

不过，在做椒盐虾之前，她要先煮粥，玉米大碴子粥。

玉米低热量，是减肥最适合吃的主食之一。

把玉米大碴子清洗干净后放进锅里，加清水，煮就行了。

这粥要想浓稠，起码得煮一个时辰，煮完还得再焖。

现在就煮上，等晚市时间刚刚好。

今晚的主食就是玉米大碴子粥了。

把粥煮上之后，叶小薇开始做椒盐虾。

把虾头去掉，再去掉虾线，沿着虾背划开一刀，这样方便入味。

清洗干净后，用干净的毛巾把水分擦干，防止炸的时候溅油。


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