第222章

芥菜炒肉完成。

叶小薇又把芥菜叶子切丁，青红辣椒也切丁，蒜拍成蒜末。

锅中倒油，烧到表面开始冒出青烟时，下入蒜末和青红辣椒，炒出香味，再下入芥菜丁，放少许酱油和盐调味，翻炒均匀后就出锅了。

辣炒芥菜完成。

接下来是第三个菜，凉拌芥菜叶。

把芥菜叶放到大盆里，把切好的干辣椒放进去，浇上热油激发香味，再把捣好的蒜泥也加进去，放酱油、醋和盐，再淋点香油，拌匀。

凉拌芥菜叶，完成。

三道道菜，耗时约一刻钟。

最后，叶小薇把剩下的芥菜叶子剁碎，放到盆里，少量多次往里面加面粉和玉米面，让芥菜叶子被面粉均匀包裹起来。

随后，团成一个个的圆饼，再压成扁扁的面饼子。

水开后，上锅蒸两刻钟就熟透了。

荠菜饼子，完成。

而孙大厨的红烧肉早就做好了，他还炒了孩子们喜欢吃的糖醋小排，又做了西红柿蛋花汤。

李荷花和叶志，不仅蒸了奶香馒头，还烙了些葱花油饼。

人多了，吃的主食自然也就多，尤其是有云扬等几个半大孩子，他们体力消耗大，吃的都快赶上叶志了。

半大小子，吃穷老子，这句话是千古不变的真理啊。

叶小薇等人把饭菜端上桌，摆了满满一桌，众人开始吃晚饭。

有荤有素，有凉菜有热菜，有主食还有汤，丰盛极了。

“芥菜炒肉、辣炒芥菜、凉拌芥菜叶，还有芥菜饼子，大家尝尝味道吧。”

叶小薇给大家介绍道。

大家纷纷伸筷子，吃了起来。

“芥菜炒肉好好吃啊！五花肉吃起来焦香焦香的，芥菜的味道也很特别！”

“嗯嗯，是不错！”

“辣炒芥菜好吃！辣辣的真是下饭！”

“凉拌芥菜叶才好吃呢！这个最下饭了！”

“芥菜饼子味道也很不错啊！吃起来不比馒头差！”

“我觉得都好吃！”

大家都吃的津津有味，最后，一致决定以后的晚饭都到码头这边来吃。

大家热热闹闹的凑在一起，吃起来饭来格外香！

收拾完以后，叶小薇开始安排后面的事情。

“马上就要入冬了，我打算提前囤点菜，要囤菜嘛，就得有地窖，所以，明天我打算找人挖个地窖。”

“挖地窖？在哪儿挖？”

叶志问道。

“就在这边的后院，挖的稍微大一些，这样，能放的东西也就多了。”

叶小薇指了指后院说道。

“还找啥人啊？咱们这么多大男人，早市结束后开始挖不就好了？一天就能挖完了！”

孙大厨笑呵呵的说。

找人还得再花钱，他们几个男人上就好了。

“是啊，我们自己来挖就好。”

何明也说。

“我们也来帮忙！”

云扬迫不及待的说道。

“对啊，小薇姐，我们都可以帮忙！”

连赵老太爷都说：

“我也可以帮忙！”

叶小薇被他吓了一跳：

“赵爷爷，您就算了吧！”

她哪敢让赵爷爷亲自上阵啊！

赵老太爷捋着胡子说：

“哈哈哈，我找家里的小厮来帮忙。”

看把小薇给吓的。

“那还行，我还以为您老要亲自上阵呢，”叶小薇笑了笑说道，“既然这样的话，就由我们自己人来挖吧。”

“梅梅，明天的后勤就由你们来负责了。”

挖地窖可是体力活儿，少不得得准备些喝的，烧水的事情就要教给她们了。

“好的，交给我们就好。”

“对了，翠翠姐，明天下午借用一下你家的驴车好不好？”

明天，周方正和李氏夫妻俩还会继续送来芥菜疙瘩，她打算把这些都运到中心街酒楼去。


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