第316章 彩色饺子
第316章 彩色饺子
时昭和周秀先是进了灶房，周康紧跟其后，几人忙活起来。
“奶奶，我们一起做菜，这样速度就快了，正好我前些日子里钓的鱼还在呢，我给你做烤鱼吃。”
时昭笑笑，拿出一旁的铁盆，又把一条冻得梆硬的鱼丢了进去。
时昭浇了些热水在里面，鱼解冻后，熟练的拿着刀子开始破肚，没一会儿鱼就干干净净的变成了两半。
时昭把鱼放在一旁备用，拿出些切好的土豆白菜，交给周康。
“爷爷，帮我把菜洗一下，我炒个料。”周康点头，转身接过时昭手里的菜。
时昭炒了辣料，浓香的味道在灶房里飘来飘去。
“阿嚏！”
周秀打了个喷嚏，急忙开了个窗通气。
“昭儿，你这料可是太冲鼻子了。”
“这样炒出来才香呢。”时昭笑笑，她自己都不知道打了几个喷嚏了。
等炒熟了料，是找放上菜，又炒了一次，放在一旁备用，把鱼拿过来，炒的两面微微焦黄后，一同连着菜放进在了一起，上锅开始烤制。
烤鱼期间，时昭拿了一块五花肉，又拿了几个鸡蛋，准备了火腿香菇玉米等配菜，开始制作丸子。
切了些葱花，泡在温水中，约莫十分钟的样子后，时昭把葱花丢掉，葱花水放在了一旁的架子上。干的香菇在另一个碗里泡发，和玉米火腿等一起切丁，放在一旁备用。
时昭拿过刀子，把猪肉剁成方丁，将剁好的肉沫和姜末以及蔬菜丁混在一起，再加进香油开始搅肉馅。
这是个费力气的活儿，没一会，时昭的胳膊就算了。
周康上前来，和时昭共同搅和肉馅，这才让肉变得粘稠了不少。
把刚刚的葱花水也一同倒进去，再打入一个蛋清，加了调味料和牛肉粉后，就算是大功告成了。
时昭把肉拿出来，在砧板上反复摔打揉搓，团成丸子。
起锅热油，把做好的丸子丢进去炸至金黄后捞出，在锅底电商姜片和葱白，八万字放在最上面，加入高汤和酱油等，开小火炖煮。炖煮期间，烤鱼已经烤好，咕噜咕噜的冒着泡。
小七在灶房门口，探着脑袋。
“在做什么好吃的，在主屋就闻到了。”小七砸吧砸吧嘴巴。
时昭笑笑，拿起一旁煮熟的土豆，塞进了小七的嘴巴里。
小七被辣的直吸气，却也不忘夸奖：“好好吃，跟我们上次在外面吃的烤鱼不一样呢，这个味道更浓烈一些，昭姐姐不愧是昭姐姐，做什么都好吃！”
小七嘿嘿笑着，也跑到了周秀身旁卖乖：“小七也喜欢奶奶做的饭，奶奶做的米糕是小七的最爱。”
小七油嘴滑舌有一套，周秀捏捏她的鼻尖，笑笑：“小馋猫，先出去等着吧，马上就做好了。”小七乖乖点头，跑跳着离开。
时昭烤了鱼，把四喜丸子也拿出来，放在桌上。
周康周秀没见过，好奇的问：“昭儿，这是什么？”
“四喜丸子。”时昭笑道：“正好爷爷奶奶，我和小七，四个人，所以就做了这个。”
“四喜丸子，听着名字倒是好听的很。”
“味道肯定也不错。”周秀在一旁笑道：“昭儿做的饭，就没有不好吃的时候，谁敢说不好吃，奶奶揍他。”
几人嘻嘻哈哈了一番，时昭趁这会儿揉了面团，也和好了馅料，端着去了主屋那边。
主屋里，小七早就等不及了，乖乖的洗好了手坐在一旁。
看到时昭过来，急急忙忙的让了个位置。“昭姐姐，我们现在可以包饺子了吗？”
时昭笑着点头：“当然可以了，这是面皮，你看着我怎么做，我教你。”
时昭故意把动作放慢了不少，手里的面皮成了一个圆滚滚的饺子。
小七眼睛亮闪闪的，直点头。
小七在一旁包，时昭就拿着面团摆弄。
她分别加了胡萝卜汁，甜菜汁，菠菜汁和南瓜汁。
把这些汁分别和面团混合在一起，时昭得到了黄色，绿色，红色和橙色的面团。
小七毕竟是个孩子，看到菜色的面团，更加开心了。
“昭姐姐，这些彩色的面团，是不是能做出彩色的饺子来？”
时昭点点头：“是啊，我看你做的不是很好吗，我负责弄面，你负责包饺子，记得把这个也包进去。”
时昭拿出几个洗的亮闪闪的铜币，四五个的样子，放在了桌子上。
小七不懂，疑惑的问着：“为什么要把这个放在饺子里面，如果硌到了牙齿可怎么办？”
“不会的，把铜币包在饺子里，吃到的人就会有福气，有好运气的。”
时昭说着，拿过一个饺子皮放上馅，把铜币放在了正中间。
这样抱起来，也不会看到有痕迹了。
四五个的量，所有人都可以吃得到。
等把饺子包好后，还剩下一些甜菜汁的面团和南瓜面团。
时昭干脆把它们混在一起，擀成了双色的面皮。小七看着面皮，喜欢的不行。
“昭姐姐，这个面皮好漂亮，和其他的面皮都不一样，小七一定要包一个最漂亮的饺子！”
小七小心翼翼的包了个饺子出来，却显得比其他的更瘦，扁了很多。
小七一整个蔫了下来。
“怎么变成这个样子了，我还想包一个胖乎乎的饺子呢，不过也没关系，吃到肚子里面，都长一个样。”
她自己给自己洗脑，时昭看得出她现在的心情很不开心。
时昭拿起双色的面皮，包了个胖乎乎的饺子，递给了小七。
“这个是给小七的吗？”
小七看着时昭，感动的努努嘴巴。
“是啊，你可要看好了，到时候煮熟可别找不到了。”
小七直点头，小心翼翼的把它放在最显眼的位置。
看着小七的举动，时昭只觉得她可爱的不行。
等包完了饺子，时昭端着包好的饺子进了灶房。
“这菜还得有一阵子呢，做是都做完了，这个煲，得起码半个时辰，不然你们出去玩玩吧。”
周秀接过那一大盘饺子，笑着对两人道。
时昭点头，带着小七出了门。、
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