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第213章 国宴标准


第二百一十三章  国宴标准

开水煮白菜属川菜系,是一名御厨所创,看似简单,实则困难。

光是吊汤就要耗费数日的时间,要把汤水吊的浓郁而清澈,看着白水一般才算完。

至于开水白菜所用的菜心,得用大雪打过的第一批最甜的白菜,要求菜心不能散不能乱,要形如莲花,一千个白菜中也未必有一个合格的。

这道菜乍一看,只是白水中泡着一块菜心,连点荤腥都没有,实则吃在口中浓香馥郁而且不油腻。

芸角拿着大扇子,对着炉子呼哧呼哧的煽火,听到要炖十多个小时眼前一黑,差点没一头栽进灶中。

什么金贵的汤要炖这么久啊,就是御膳房的菜也没有这么麻烦的。

凌天也是边搅拌汤水,边绝望道:“太子爷,您确定它们能炖成清水吗?这……这些都是骨头和肉类,怎么能炖的像水一样呢?”

萧元乾摆手道:“你爷说能炖成就一定能炖成!快,炖!”

芸角和凌天无奈,只能硬着头皮的加火炖汤。

他们虽然很想相信萧元乾,但还是不敢想象这么大一锅肉汤能炖成清水。

炖着炖着,天都黑了。

芸角揉了揉酸痛的手腕道:“我滴个乖乖,可算到十三个时辰了,凌天,咱们快打开看看吧!”

凌天擦了擦脸上的汗水,认命去开盖子,虽然他什么都没说,但脸上的表情显然不相信这汤能炖成透明的。

芸角在一旁嘀咕道:“太子爷还说,这是道素菜,亲娘啊,什么素菜需要几十只鸡鸭鱼肉来配?”

两人就这么无奈的揭开盖子,一阵浓郁的香气顿时喷出!

嘶!

好香!

这二人贪婪的吸了几口香气,很快就向锅中看去。

这不看不知道,一看吓一跳!

芸角不可置信的揉了揉眼,凌天更是眼珠都要瞪出来。

因为这锅中真的炖出清汤来了!

整锅汤水被炖的几乎透明,像清水一样澄澈!

二人诧异的看着对方,都从对方的眼神中看出不可置信的光芒。

不是吧,真炖出清汤了?

在内室的萧元乾看时间差不多,也走了出来。

见到这两人傻愣住的表情,萧元乾勾唇一笑,一个响指打在两人眼前:“怎么,傻了?你们爷没骗你们吧?”

两人点头如捣蒜,现在他们是真的对太子爷心悦诚服了。

清水白菜的汤已经吊好,现在就等柳若湄上门了。

五天过去了,十天过去了。

狩猎大会近在眉睫,可是柳若湄那边还是没有动静。

宋大智已经急的在酒楼中转圈,可萧元乾却表现的十分淡定,披着一件白梅披风,坐在院中温酒喝。

冬天能喝上这么一杯温酒,实在是种享受啊。

他的对面还坐着一个冷美人。

这冷美人的手中也拿着一杯酒。

但她的脸色却不好看,秀眉微微蹙起:“萧元乾,你能不能不要再披着这件披风了?”

自从容雪寒上次给萧元乾盖上这披风后,这件披风就像是长在他身上一般。

萧元乾几乎是走到哪里,披到哪里。

“为什么?这可是田螺姑娘怕我冷,给我披上的。”他故意逗着容雪寒道:“你也说了这不是你的披风,那我披着它有什么不行的?”

容雪寒听到这话,俏脸一黑。

她冷道:“我只是看不惯有的人,成日披着一件女士披风招摇过市罢了。”

萧元乾乐呵呵道:“千金难买我愿意!”

随后他放下酒杯,凑到容雪寒耳边咬耳朵道:“除非你现在就承认,这是你给我盖的披风!”

“你……”容雪寒竖起一根玉指,将萧元乾抵的向后一段距离,她俏脸微红道:“你别闹了,明天就是狩猎大会的最后一天了,柳若湄还是没登门,你预备怎么办?”

萧元乾耸耸肩,坐了回去,无不遗憾道:“什么也不预备,柳若湄一定会来!”

容雪寒见此,微微挑眉,萧元乾还真是有种迷之自信啊,他怎么就能断定柳若湄一定会来帮他呢?

现在什么都不准备,要是柳若湄明天放他鸽子怎么办?

萧元乾还真就敢确定,因为他给柳若湄的那一坛酒至多能喝十五天,这是最后一天。

俗话说的好,由俭入奢易,由奢入俭难,他就不信喝惯了好酒的柳若湄,还能去喝市面上那些劣质酒。

他晃悠着酒杯,颇有种晃悠八二年拉菲的感觉:“放心,我说她会来,她就一定会来。”

果然,在酒楼快要关门的时候,一道俏丽的身影推门而入。

来者不是别人,正是柳若湄。

萧元乾挑眉,露出一抹意料之中的笑容道:“柳小姐来了?”

柳若湄上前,屈膝一礼道:“见过太子殿下!”

萧元乾让杜清水给柳若湄留门,说她今天一定会来,她果然来了。

“免礼,我已经温好了酒菜,只等柳小姐了。”

柳若湄的神情有些微尴尬,萧元乾给她的哪壶酒,她已经很省着喝,昨天还是见底了。

她又派人去搜寻市面上的好酒,结果喝过萧元乾的酒,再喝这酒就跟喝白水一样。

柳若湄忍了一日,直到腹中的馋虫闹了五脏庙,她才终于忍不住前来。

从出门那一刻,她的心中就有了决断。

她同意和萧元乾组队。

既然已经做了决定,柳若湄也就不骄矜了,直接跟着萧元乾走入内厅。

萧元乾吩咐芸角先上一碗甜豆浆,再把国宴菜开水煮白菜端上来。

他知道柳若湄最想要的是酒,却刻意没有准备。

毕竟物以稀为贵,要是轻易满足了,那就不算珍贵了。

柳若湄见桌上没有上酒,有些遗憾,但她的目光还是很快被这玻璃碗中的开水煮白菜吸引了。

这就是……萧元乾说的美食?

她有些诧异的看着萧元乾,就连家境好一些的贫民,都不会用煮白菜招待客人吧?

柳若湄虽然不解,但还是很好素养的问道:“这就是……太子爷为我准备的佳肴吗?这道煮白菜?”

萧元乾摇头道:“非也,非也,这可不是普通的煮白菜,这可是开水煮白菜!”

咳咳——

柳若湄一口水差点没喷出去。

煮白菜和开水煮白菜有任何区别吗?


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