第105章 大饼，杀猪菜

“蔡少爷，蔡管家，这只小猪柔嫩，不腥臊，是俺们南家村孝敬给蔡老爷的。

另外两只小猪是给众位乡亲的酬劳，感谢大家帮忙捕杀野猪。”让族人处理野猪，侯养民则带着几族人提着三只小猪来到蔡重新跟前。

三只小野猪都是三四十斤的重量，给蔡家一只是为了面情，好为了接下来的事情开口。

另外两只小猪加起来七八十斤，足够十几个帮忙的村民分了。

“好，我替爹谢谢侯族长了。”蔡重新笑着点了点头，让手下接过野猪。

“蔡少爷，不知您对我们打的野猪感不感兴趣？”侯养民见蔡重新收了野猪松了一口气，知道没得罪蔡家。

“哦！怎么说。”蔡重新笑着问道。

“蔡少爷，这么多猪肉俺们怎么舍得顿顿吃。

俺们不过是一群穷难民，能吃一两顿算是好的了，所以俺想用野猪肉和蔡少爷换一些粮食和银钱。”侯养民拱拱手说道。

“侯族长你是个聪明人啊！做出了一个明智的选择。你这野猪我们蔡家收了，粮食和银钱都可以。”蔡重新笑了，同时对面前这个族长的智慧感到佩服。

等蔡重新回去后，蔡管家来到侯养民跟略带深信道：

“老弟，你把肉卖给蔡家这个决定很明智。

你是不知道，在我们华阴县土匪众多，你们外来人要是敢明目张胆的拉着这么多猪肉去县城贩卖，一定会被盯上。”

“感谢蔡老哥告知，待会儿小弟让人割十斤肉老哥带回去。”侯养民感激的抱了抱拳。

“哈哈！那就谢谢老弟了。

对了老弟，给我们挖红薯的难民跑了，少爷刚才说了，剩下的红薯就给你们挖吧！

这六亩多红薯，我给老弟二亩地红薯藤，二十斤红薯作为报酬，一会儿提前给你们。”蔡管家得了好处，也把好处给了南家沟村民。

“谢了蔡老哥，下午卖了猪肉俺请你喝酒。”侯养民也是笑着拱手。

刚才送肉的点子是村里族老五爷给侯养民说的，难民出门在外没底气，尽量不要招惹了当地人，不然人家使一个绊子，哭都没处哭去。

侯小歌也在一边帮了腔，说秦省土匪多，不如把肉卖给蔡家，既得了钱粮，也交好了本地人。

这才有了侯养民刚才送肉卖肉这一幕。

其实蔡管家说的也确实如此，一群外地来的难民大张旗鼓卖这么多猪肉，不被土匪盯上才怪呢！

最终南家沟自己宰杀了六头小野猪和两头大野猪，一共出了四百斤肉和二百多斤骨头。

围猎的分了二百多斤，又给村里每人分了半斤，剩下的五十多斤还有骨头下水之类准备晚上一起做大锅菜。

至于剩下五头大野猪连带着猪王则被族里拉到蔡家换了金钱和粮食。

当然，还有杀完猪后的猪鬃和猪肚这些南家沟人都没要全部卖了。

猪鬃是战略物品，野猪肚是名贵中药，煮了吃太浪费了。

别看这五头大肥猪，在这年代可是价值不少，妥妥的一笔横财。

来到秦省后物价相较中原来说暴跌，在潼关时，南家沟人买过粮食。

一个大洋可以买十四斤面粉、十三斤大米、二十斤玉米面、二十二斤高粱面、六十斤红薯，三斤猪肉。

到了华阴县后，物价又稍微降低了一些，但肉价依然坚挺。

南家沟杀的这五头大野猪，称重一千一百五十二斤。

蔡家占了便宜，毛肉价算了一大洋五斤，五头大野猪算上杂七杂八的猪鬃和猪肚一共算了二百三十八个大洋，可以说是一笔巨款了。

最后侯养民和村里几个族老商量了一下，一百个大洋拿回去分，剩下的则买成子弹，粮食和盐巴之类的杂物。

这年月子弹真的很贵，侯养民好说歹说，四毛钱一颗的高价买了一百发子弹。

八十个大洋购买力了粮食，一共买了一千五斤麸皮，三百斤小米，二百斤面粉，七百斤玉米面。

剩下的十八个大洋卖了一些盐巴！铁锅，扁担，推车之类的杂物。

回到营地，族里留了二十个大洋备用，八十个大洋分给了今天狩猎的村民。

然后就是分粮了，除了二百斤白面今天聚餐吃，剩下的按照大人一斤，小孩五两的标准平分。

这一下子侯小歌家就吃了大亏了，家里十一个未成年，只有四个成年人，本来要分一百五十多斤的，最后分了九十多斤，这下把小姑给气坏了。

“哼！别家用的是族里公用的枪，咱家两把枪可都是咱们自己的，这么分也太不公平了。”小姑侯翠萍一屁股坐在地上低声哀嚎着。

“姑，你就别嚎了。咱们家出的枪多，族里也都补偿了，不算子弹给了三枚大洋十斤猪肉，已经可以了。

再说了大伯还是族长，给他点面子。”侯小歌看着小姑在地上哀嚎的样子就想笑，不过还是忍住了。

“哼！大哥当了族长心都偏了。

你跟你大伯还有你姑父三个人每人分二斤肉，你打死了大野猪，奖励二斤，你小姑父打死了两头奖励二斤，咱家那占族里便宜了？真是气死我了。”侯翠萍唉声叹气道。

“呵呵！好啦小姑，气不过今晚杀猪菜多吃点，吃回来。”侯小歌笑着说道。

“你们听到了没有，今晚杀猪菜使劲造。”侯翠萍看着周围一群小萝卜头恶狠狠的说道。

“知道啦！”

侯小歌在一旁偷笑，这还用你说，有好吃的那个不积极。

因为要吃大餐，南家沟难民借住在蔡家村的麦场地里，这样可以避开其他难民过来打秋风。

此时村里仅有的六口大铁锅加上今天买来的三口锅正一颗不歇的烙着饼，旁边是从蔡家村借的杀猪锅正在熬煮着杀猪菜。

这杀猪锅可是大的很，往往好几个村子都不一定有一口，但蔡地主家在做猪肉生意，就专门在长安定做了一口用来杀猪烫猪毛。

这铁锅直径足有一米五，深最少一米二，三四百斤的大肥猪放进去都是轻轻松松。

价格也不低，听蔡家村的村民说蔡老爷民国初期花了二百多大洋买的，放到现在最少也价值六七百大洋。

几十个妇女忙碌了两个多小时，天都黑了，二百斤面粉终于变成了香喷喷的烧饼，巨大铁锅里的杀猪菜也是满满登登熬了一大锅。

因为蔡家村的村民提供了不少蔬菜，柴火和厨具，所以今晚是属于南家沟和蔡家村两家村民的晚宴。

这满满一杀猪锅容积可不小，最少也有熬了一千四五百斤杀猪菜，足够南家沟二百多人和蔡家村三百多人吃了。

“开饭！”

蔡老爷也出来秀存在，然后宣布开饭。


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