第863章 顾客盈门
帝都,下班时间电梯轿厢内……
“看了吗?”
“看什么?贩鱼佬逆袭狂飙的那个?”
“不是啊,《复·苏》!”
“卧槽!看了,没想到一个做苏菜的剧组竟然跑到我们帝都来拍摄了!”
“昨晚我刷了两遍,把之前没看的也追了!”
“我也是,刚开始是我女朋友逼着我看来着,谁知道……真香!”
“走啊?今晚我安排,帝都去不起,我请你去鸿运楼!”
“……兄弟,我……赌上这个月的工资,已经答应女朋友今晚去帝都饭店了!”
“艹,单身狗不配呗!再会!”
“再会,汪汪!”
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六点,帝都晚高|峰,然而鸿运楼门口已经大排长龙。
谢朝宗看着门口熙熙攘攘的人群急的满头冒汗。
他随便扯过一个身边经过的服务员就交代道:“快,快去后厨,通知张总厨,今晚排队领号的人还在不断增加,你让他多准备点镜箱豆腐。几乎每桌必点!”
此时,鸿运楼的后厨,张玉山听到谢朝宗的递话儿,脸皱出了一朵菊|花。
“怎么增加?镜箱豆腐都是小箱豆腐做的,咱们又不是在无锡,每天饭店就准备了这么多定量,原本想着节目播出可能会增加销量,这两天都多做了一倍,谁知道陈阳这小子拍出来的片子这么火爆,我就算再做十倍也不够用啊!”
幸福的烦恼,一旁的厨师们看着老大这么凡尔赛心里想笑,但紧接着就笑不出来了!
“都别愣着了,今晚估计要忙到后半夜!打起精神来!”
“啊……”一众厨师痛并快乐着。
鸿运楼的营业额是跟厨师团队的奖金挂钩的,来吃饭的人多了,他们一帮人自然奖金就丰厚了。
但人又不是铁打的,看这架势,这么火爆的情况,没有个十天半个月是不可能结束了。
得,要想赚钱,还特么要什么休息!干了!
一时间,鸿运楼后厨运铲如飞,火光冲天,人声鼎沸。
相比于鸿运楼的措手不及。
帝都饭店到底是老牌饭店,在应付突发|情况就有经验多了。
首先,他们入镜的菜品都是经过吴永顺、隋便和黄立群三人提前商量好的。
众人早就防着客人大量拥入的情况,所以在选择菜品时,尽量避开食材难以获取,或者制作周期过长的品种,而选择了只要有钱就能买到的鳜鱼。
平日里,作为帝都的淮扬菜高档餐厅,帝都来用餐的人虽然络绎不绝,但绝不可能出现需要排队的情况。
毕竟一是帝都这么大,餐厅这么多,可供大家选择的高档餐厅也多。
二是帝都饭店的菜品价格,确实能劝退好大一批人。
陈阳的人间滋味已经算不便宜了。
但到了帝都饭店,一盘炒青菜真能卖你五六十,为什么?
人家的服务、装修、名气、用料、烹饪水平都摆在这呢,家大业大成本大,一盘五六十的炒青菜真没赚多少。
但今天……
“黄总厨,玉树麒麟鱼又下单十份!”
“收到!”
黄立群放下对讲机,然后对一旁的韩德宝道:“韩厨,我们还是低估了消费者的热情,你赶紧给货站的老余打电话,最新鲜的活鳜鱼,再送两百条过来!不……,五百条,先买来养着,一时半会这道菜会被点爆的!”
有人欢喜有人愁。
帝都虽大,但喜欢吃苏菜、淮扬菜的群体就这么大。
再加上被《复·苏》引流的,原本对苏菜、淮扬菜不感兴趣的群体也被帝都饭店和鸿运楼吸走。
帝都别的淮扬菜、苏菜餐厅消费自然就下降了。
比如……夏宫。
原本最近的生意蒸蒸日上,几乎可以跟帝都饭店分庭抗礼了。
就在潘启明和潘兆业父子觉得自己已经在帝都站稳脚跟后。
两星期前,胡云深突然找到他们,说了那天陈阳拍《复·苏》的事儿!
父子两在最初的诧异后,想一想觉得也没什么。
一个美食纪录片而已,能翻起多大的风浪来。
每年多少导演拍美食纪录片?
也没看到哪家店火了。
就算是影响力最大的《舌·尖》,那里面提到的店,后来还不是褒贬不一。
知名度提高,这是一把双刃剑。
搞得好你起飞,搞不好你就永远趴下了。
胡云深一听,嘿,还真是这个理儿。
但今天发生的事让他彻底不淡定了。
据派出去的人说,帝都饭店和鸿运楼门口排队的人,差点把大门给他们两家的大门挤破了。
卧槽,这种人|流量,已经不能说是知名度提高了。
这简直是知名度做了直升机上了天。
只要这两家别瞎搞,认认真真把菜做好。
可以想见的是人家这次真的发达了。
再看看自己这里,别说跟帝都饭店比了,就算是后起之秀鸿运楼现在的生意也比自己这好太多了。
“我特么真是后悔啊!”
胡云深在后悔什么?
当然是后悔把黄立群赶走咯。
不然以黄立群跟吕小燕和陈阳的关系,不说抛开帝都饭店,就是把他们夏宫拉上也不至于像今天一样啊?
真的沟槽了!
“不行!”胡云深一拍大腿面子,做出了一个决定。
当初他让老豆出国,本来是想着躲开吕小燕,省的烦人。
现在看来,这是一步妙招啊,只要让老豆主动打电话给吕小燕,就说不知道黄立群被炒的事情,然后在通过老豆和吕小燕多年的关系,再把黄立群请回来。
至于潘启明和潘兆业父子,爱特么干嘛干嘛去。
大家在商言商,是特么谈感情的时候吗?
此时,陈阳的人间滋味又是一副什么场景呢?
出人意料的是,人间滋味的门口虽然有人排队,但跟鸿运楼和帝都饭店的火爆相比,这里就显得冷清多了。
虽然很多老客人都知道《复·苏》里第三个场景就是小院的总厨陈阳。
但认识陈阳的人毕竟在少数,大家来就餐时,也就会找到陈阳,谈谈自己的观后感,小激动一下,仅此而已。
本来陈阳觉得这样也挺好。
虽然他原本的目的就是接着纪录片,让自己的小院火一把。
但后来通过戚老的那番话,他的人生追求已经不仅仅蜗居小院了。
只要能推广华夏的饮食文明,自己的生意就算不像吴永顺和师伯那火爆,那也没什么。
可惜,陈阳自己想得开,但他忽略了网友们深扒的能力。
小院的曝光,竟然是从吕小燕开始的……
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