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第301章 什么叫讲究


要说小二虽然有些翘尾巴的苗头,但论做“堂倌”这份工作,那人家是真研究。

一行人刚刚坐下,陈阳没有再跟前同事们扯闲篇儿,而是第一时间拿着菜单去寻办了会员卡的那位小胖子。

没错,这小胖子就是何伶俐的男朋友,家里做再生资源生意的武甲第。

“哟!武哥来了,刚刚眼拙没看到您!”小二笑着拿着水壶给武甲第面前倒了一杯水。

武甲第是人家滋味第一批办会员卡的老客人了,见小二这么热情,顿时有些懵逼,前几次来小院时,这小二客气也客气,但也没这么客气来着,今天是怎么回事?

不过这种被人捧着的滋味还是挺爽的。

一开始何伶俐说自己男朋友家里有钱时,几个女同事还挺羡慕来着,可大家一见面,同事们都沉默了。

没错,你何伶俐的男朋友是有钱,但长相咱多少也得靠点谱不是。

看看武甲第,名字气得挺霸气,但这身高是怎么回事儿?一米六?看鞋底还是内增高来着。

个矮人胖也就算了,下巴上还张个大黒痣,实在……嗯,有碍观瞻。

一群特意打扮的花枝招展的女同事们见到武甲第时顿时大感失望。

倒不是她们想跟武甲第之间发生些什么,打扮得漂漂亮亮只不过是人的劣根性罢了。

男人也一样,一起出去吃饭,桌面上朋友把自己漂亮的女朋友带来了,你是不是很兴奋,话也多了不少,说你想跟朋友的女朋友发生点什么?不可能,但你就是莫名其妙想表现一下自己。

一个道理罢了!

自从对武甲第没了幻想,女人们也放开了,四处拿武甲第和何伶俐开玩笑。

武甲第什么人,家里做生意的,而且生意做得不错,早早辍学就进了社会,这些女人表现出的不成熟,他也很苦恼,但这也没办法,总不能掏出皮夹子拿一叠大钞抽她们脸吧!

而小二的出现顿时让武甲第有了久旱逢甘霖的喜悦。

你瞅瞅人家小二怎么说来着!

“武哥,上次几个小菜您还满意吗?柜上最近新出了几个菜,如果您和您的朋友没什么特殊要求,到时候我给您安排,您放心,肯定让您跟朋友们吃得乐呵!”

“到时候小店再奉上几道敬菜,您别忙着拒绝,这是小店的一点心意,知道您不缺这点菜钱,不过是小店对老主顾们的一点心意!”

所谓“敬菜”就是送的菜,不要钱。

小院众人之前开会,众人集思广益,怎么样能把服务搞上去。

后来还是陈阳想了个辙,跟老帝都的饭庄学,遇到大主顾,不缺钱的主儿,尤其是用到包间请客的老客,可以适当送两道菜。

而且话术要讲究。

如何讲究?

你看小二前一句话,您上次如何如何,这叫什么,这是说给武甲第听的?NONONO,这是说给他前同事们听得。

第一句话就说明武甲第那是老主顾,既然来吃饭,大家都知道武甲第办了五万块的入门费,那为什么还要强调呢?

因为顾客炫耀的心理需要你来强调,你这么一强调这件事儿,听众是小二的同事,爽的是会员武甲第,会员爽了,下次是不是还得再来?这就是套路。

第二句,柜上送您几道敬菜,能花五万块进门的客人,会缺你那两道小菜的钱?

有钱人缺的是面儿,你把面子给足了他,别说几个敬菜的钱,吃完人家一爽,手里漏点小费都不止那点菜钱。

要说老祖宗的东西好使呢?

这就是个三赢的局,老主顾有面儿、客人有实惠、店里有未来。

果然,武甲第听完小二的话,顿觉脸上有光,只见他轻咳一声说道:“这价位的菜就属你们家做的好,行吧!今天我女朋友的同事在,好吃的都给我上,敬菜不敬菜的就算了,心意领了哈!”

你看这B装的,就很到位。

这时候你要真把小院的菜都给上一遍,那你这生意可就做不长了。

老馆子的堂倌这时候也有话说。

只见小二开始背台词了:“嗨!知道您武哥不是缺钱的主儿,但菜上多了糟践了不是,我看不如这样,我给您报报菜,合适您就点点头,有啥忌口的您就提出来,敬菜必须要有,那是咱们对客人的一份敬意!”

众人一听顿觉这家店讲究,不瞎搞。

有的店进去,遇到刚刚武甲第这种不缺钱的主儿哪还不可劲儿敲一顿?

但人家人间滋味不一样啊,这话说得,就是顺耳,就是好听,就是到位。

武甲第更高兴了:“行,你给报报菜……”

说到这转头看向何伶俐:“小猪,一会儿你什么菜不喜欢就直说,我给你一道换两道,保管你吃的好!”

何伶俐娇羞地一扭胖腰,小粉拳雨点般落在武甲第胸口:“讨厌讨厌,你说人家是吃货,人家最近减肥了啦!”

众女:“为什么我有一点点羡慕了呢?”

小二这时候说道:“前菜点心给您一人上一笼咱家有名的蟹黄汤包……”

“小菜请您各位尝尝盐水双雄和干丝脆鱼……”

“热菜咱们今天刚上了母油船鸭,再加上平桥豆腐、软兜长鱼、肥肠臭大元和素桂鱼!”

武甲第插了一句道:“肥肠臭大元好,这个好!”

周围几个女孩子顿时捂着鼻子做“我很女生,吃不了这么臭臭的东西!”

武甲第洒然一笑:“闻起来臭,吃起来可香了,对了,再给我们一人上两只雪花蟹斗!”

小二飞快在IPAD上点了,最后才笑道:“锤肉鱼饼汤我当敬菜送给各位,每客一例!”

“最后每人送一道分子料理,芒果水晶粥!”

……

等小二出去忙活,武甲第大手一挥:“今天大家敞开了吃,我请客!”

徐杰闻言立马说道:“这不行,说好了我请!”

武甲第刚刚爽了,兴致正好,哪还能让徐杰请客:“徐经理,都是自己人,以后伶俐还要你多照顾,今天第一次见面,小弟我做东!还请你赏脸!”

徐洁一看武甲第这么会来事儿,顿时心里乐开了花,少说又省了几千块。


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