第447章 滑油


和宋龙妹一起吃了饭后,陈阳将她送到公司,自己便回了小院。

刚进门,小院静悄悄的。

后厨,师妹还没回来,今天连锁全国门店统一开业,她除了要参加帝都实体店的开业仪式,还要跟着叶峰参加云剪彩的活动,时间还早,最少下午2点左右才能结束。

王健这时候应该在私教老师那里补习文化课。

小二见陈阳回来,神秘兮兮地眨眨眼:“怎么样?第一次正式约会!有没有什么爽点?”

陈阳白了他一眼:“没有铺垫就爽点,你以为是小白爽文呢?”

“切!”见没有什么八卦可听,小二转身就要去忙自己的事情。

“等等!”陈阳突然叫住了他,然后手伸进裤兜捏住了技能黏黏贴。

小二转身问:“有事?”

陈阳盯着他半天,最终摇了摇头:“没事,哦对了,我师父呢?!”

小二莫名其妙:“在后院教小龙泡发呢!”。

陈阳眼睛一亮,然后直奔后院。

没错,刚刚陈阳叫住小二是想在他身上试试技能黏黏贴。

刚刚不知道黏到了什么乱七八糟的东西,作为正直的陈阳很难有机会运用到那个技能。

而且他也没有观察到技能黏黏贴的操作过程,心里十分遗憾。

所以他想把小二这家伙拿来做下试验。

但一想到小二那猥琐的样子,玩意黏出个看片不快进、打枪不换手之类的技能,想想就很亏。

最终他选择了放弃。

来到了后院,这时吕小燕正在教关元龙泡发方面的知识。

说到关元龙,这家伙人是迟钝了点,但脑子绝对不差,而且特别喜欢学习。

遇到知识,他的求知欲一点不比陈阳差。

这不上次因为泡发紫鲍,关元龙后来听说了,于是缠着吕小燕想学泡发。

吕小燕中午想休息,就对他说“以后教你”,

谁知道这个憨货就跟在吕小燕身后。

吕小燕被盯急了,他就问关元龙:“东西又不是一天就能学完的,这么着急干嘛?”

谁知道关元龙却说:“小五哥对我和奶奶那么好,还给我们在帝都房子住,又给了我工作,我要多学点东西,能多帮到小五哥一些。”

你看,这是一个傻子能说出来的话?

如果是正常人说这种话,吕小燕只会觉得这人有点假,但这小子说了,吕小燕却真被感动到了。

这不,大中午的不休息,正跟关元龙两人蹲在地上观察银耳的泡发过程。

“你看,刚刚硬芯部分经过泡发已经软了,这种就属于完全泡好的。记住了没?”

陈阳看着蹲在地上的吕小燕,简直感觉像是一个人形技能库。

没错,只要是个人,身上奇奇怪怪的技能就很多。

但像师傅这样,干了一辈子烹饪的大师,技能应该大多跟烹饪有关,这不是现成的试验人选吗?

不知道大家小时候有没有在学校做过一个恶作剧。

比如在纸上画个乌龟,然后用透明胶粘好。

然后对着前桌的同学一巴掌呼在他的后背上。

同学一脸懵逼的转身大叫:“你踏马干嘛?”

“啊!我借快橡皮!”

等同学骂骂咧咧地转过头去后,你跟同桌两个人贼兮兮笑得好贱。

额!陈阳也打算用这招。

他先是把技能黏黏贴放在手心,然后悄悄朝吕小燕和关元龙走去,当他蹑手蹑脚来到吕小燕身后时,他缓缓将右手朝吕小燕伸过去。

这时,陈阳脑门汗水已经流了出来,废话,你小时候贴的是同学,陈阳这贴的可是师父。

要理解这种心情,你把吕小燕想象成你脾气不好的班主任,怎么样?有米有感觉了?

接近了,接近了,陈阳的手已经来到了吕小燕后背的不远处。

就在这时,吕小燕好死不死地突然转头。

“啪!”

日死个仙人哟!

这时候要是有个地缝,陈阳绝对钻下去,而且自己埋土的那种。

原来这技能黏黏帖就要黏到吕小燕后背时,正好吕小燕转头,好家伙……

陈阳一巴掌直接干吕小燕脑门上去了。

吕小燕惊怒交加,捂着脑门就骂道:“小东西,你是不是找抽啊……”

陈阳……呆若木鸡。

“我……我就是打招呼……”

吕小燕骂道:“有你这么打招呼的嘛?”

陈阳哭丧个脸:“师傅,我也没想到你会突然转头啊!”

“咋?”吕小燕横吹胡子竖瞪眼地骂道,“我不转头,你还想一巴掌抽我后脑门去?”

“冤枉!”

“叮!恭喜宿主通过技能黏黏贴黏取技能一项。是否查看!”

可踏马这时候哪有时间查看,陈阳正含着泪泡跟师傅在后院玩躲猫猫来着。

“师傅,别打了,我脑壳都被打肿了……”

“师傅,我错了,我以后再也不敢了……”

“师傅,我承认,帅化民确实说了你的一些八卦,我绝对不会往外说……”

“啊!师傅,你怎么越打越狠啦!”

终于,陈阳在威胁打电话给师娘后,吕小燕才气喘吁吁地停下手来。

陈阳小眼一抬,见师傅还是一副气咻咻的样子,他赶紧对一旁看傻了的关元龙道:“小龙,快去给我亲亲师傅倒杯水来。”

吕小燕冷哼道:“我就知道你在扬州肯定听信了一些流言蜚语。”

“啊,这……”

“嗯?”师傅眼睛眼看又要瞪得比牛铃大。

陈阳赶紧低头:“我什么都不晓得,我特别健忘。”

这时,他偷偷看向吕小燕的额头:“咦,奇怪,为什么技能黏黏贴不在师傅的额头上?”

再看师傅的手,好像也没东西。

地面……没有。

“你眼珠子乱转,一看就是假话!”

陈阳快委屈死了:“真话,都是真话。”

“天天在这搞七搞八,气死我了!”说完吕小燕喝了一口关元龙递来的水,气咻咻地回房间去了。

陈阳见他走了,立马喜滋滋地挺直了腰板。

赶紧对系统道:“查看技能!”

“恭喜宿主通过技能黏黏贴获取技能……滑油的技巧。”

滑油,又叫划油或者拉油。

有的时候,大家看视频,经常会看到有人做菜,说东西下锅要划散。

没错,这就是滑油。

那有人要说了,那滑油挺简单啊?

其实不然,这里面涉及到一个前期勾芡、中期控温、后期起锅的问题。

这技术那可是实打实的厨师食材过油方法之一。

在过油这项技术里,除了滑油,还有走油。

比如网红菜……走油肉、宝塔肉都是走油的方法烹制而成。

总之,这是一项厨师非常重要的基本功。

像是什么蚝油牛柳,是不是常吃?掌握了滑油,你做出来的蚝油牛柳就是比别人好吃,你信不信?

陈阳在这高兴着呢,突然身旁关元龙好奇道:“小五哥,刚刚你还被打得满院乱窜,怎么现在笑得比我还傻?”

“啊!这……”


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