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第501章 天下三分


现在任务来了,逃是逃不掉的。

五天之内如何搞定【天下三分】这个任务才是解决问题的唯一途径。

分析一下。

陈阳之前获得的称号,比如盐水双雄,比如淮炒双|峰,这些称号里有些是系统定义的称号,比如盐水双雄。

现实的淮扬菜中,这个称号是从没出现过的。

但像“淮炒双|峰”,这个称号却是真实存在于现实社会的。

因为白袍虾仁和软兜长鱼代表了淮安菜中炒菜的两个巅峰。

所以才有个这个称号。

那么问题来了,【天下三分】到底是现实存在的还是系统虚构的?

如果是现实存在的,那好办,咱师傅是个活字典,不懂的只要问吕小燕即可。

但万一是虚构的,卧槽……,那这就是到道送命题啊!

【天下三分】的称号是从自己得了【天下第一菜】S+后爆出的称号。

也就是说,很有可能另外两道菜的名字跟天下也有关系。

就在陈阳思考的时候,突然小师妹叫他道:“师兄,傻站着干嘛呢?大家都在等着尝尝你和师傅的手艺呢!”

陈阳的思绪被打断,再看众人,果然全都看着自己。

他连忙笑道:“大家别等我啊,我在想事情,来,一起尝尝!”

刚刚系统发布的任务时间虽然紧迫,惩罚虽然严厉,不过也不差这几分钟。

陈阳笑着拿起筷子,夹起一片锅巴放入口中。

刚入口,锅巴靠近盘底的位置上沾满了芡汁。

因为芡汁中主要是番茄酱的缘故,刚入口的口感是酸甜的。

很开胃的那种。

就在陈阳刚刚要咬下去的时候,突然周围传来“咔擦”、“咔擦”的声音,他转头一看,好家伙,大家面面相觑。

“好脆!”

“好酥!”

“很酥脆,很香!”

众人纷纷给出自己的评价。

吕小燕小心翼翼地咬了一口后满意地点了点头:“就是这个酥脆,不费牙,这就到位了。”

陈阳这时也将口中的锅巴咬了下去。

果然,上下槽牙刚刚碰到锅巴,锅巴便发出“咔擦”一声脆响,应声而碎,再嚼两口,米香混杂着油香一下子就顶上了鼻腔。

再加上酸甜的口感去除了猪油的腻味,那真是只吃到锅巴的脆和香,完全没有一丁点油腻的感觉。

“果然,天下第一菜名不虚传。”陈阳在心中暗想。

突然,陈阳用舌|尖舔了舔槽牙的缝隙:“咦,师傅,真的没有米渣哎!”

吕小燕得意道:“那当然,我教你的办法可是你师爷当年教我的。想要把这道菜做好,锅巴十分重要,所以我才让你要亲手去做。”

陈阳好奇问道:“那师傅,夏宫黄师兄那也是这么自己做吗?”

不说这个吕小燕还和颜悦色的,陈阳这话一说出口,吕小燕就气哼哼地说道:“狗屁,我曾经跟你师兄也想自己亲手做来着,但管理层总觉得为了一个锅巴就要耗费两个人力太奢侈,一直没同意。”

别看师傅和黄师兄都是夏宫的顶梁柱,但有的时候他们端人家的碗,自然要受人家的管。

说得好听,后厨什么都交给总厨。

但要精益求精,自然工序流程就要复杂。

而这又牵涉到人员分配、工资开支……

总之大馆子的总厨也不能随心所欲。

陈阳想想还是自己这好,自己就是老板,老板想精益求精难道还有人说个不字?

“难怪师傅见天儿往小院跑,夏宫那却去的很少,这估计就是原因!”陈阳心里窃笑。

不一会儿,整盘的天下第一菜被一扫而空。

到后来,小师妹还研究出了新吃饭,她先将锅巴在汤汁里泡软后,再把锅巴和虾仁一起放在嘴里。

据说这样吃,锅巴软糯,虾仁脆爽,一道菜两个吃法,她像个孩子发现了新玩具似的,吃得不亦乐乎。

陈阳也被她感染了,跟着她学,也夹了一块泡软的锅巴和虾仁一股脑塞进嘴里。

嚼了嚼还真别说,确实也很好吃。

估计这就是锅巴好的原因,不然要是糯米做的锅巴或者是返潮的锅巴,这么吃牙槽子能给你塞满了。

吃完后,陈阳笑着问柳晓溪:“怎么样?这道菜?”

柳晓溪的眼睛亮晶晶的:“这就是我曾祖父笔记上的虾仁锅巴吗?”

陈阳点了点头。

“太好了,就冲这道菜,我辞职就不会后悔!”柳晓溪握紧了拳头,兴奋道。

陈阳笑了笑:“你能有这个信心最好,对了,这个锅巴你会做了吗?”

柳晓溪昂首挺胸,像是即将接受检阅的女兵:“应该没问题!”

陈阳点了点头:“行,那接下来,每天制作锅巴的任务就交给你了,加油,熟能生巧!”

柳晓溪重重地点了点头:“放心吧,保证完成任务。”

陈阳见状微笑着扶着吕小燕去后院休息喝茶去了。

等他走后,小师妹四处看了看,然后小声对柳晓溪道:“姐们,你被PUA了晓得吗?”

“啥?”

叶佳怡一脸古怪地看向柳晓溪:“没啥!将来你就知道了!”

就在柳晓溪琢磨叶佳怡的话时,后院中,陈阳正给师傅沏茶。

“师傅,我有个问题想请教!”

吕小燕吹了吹浮在水面上的茶叶,然后笑道:“什么事儿?”

陈阳问:“咱们淮扬菜中有没有【天下三分】这一说?”

“天下三分?”吕小燕闻言一愣,但很快他就回道:“没有!”

陈阳闻言顿时像泄了气的皮球,完犊子,芭比Q了,没有,没有,没有怎么办?

难道真的要一年尝不出咸淡,闻不出香臭,那还做什么厨子?直接回家呆着吧,省的丢人。

“不过……”就在陈阳快要心若死灰的时候,吕小燕突然峰回路转。

“不过苏菜里倒是有【天下三分】这一说!”

陈阳眼睛瞪得想吃人。

吕小燕被吓了一跳:“你那眼神……想干嘛?”

陈阳又是想哭又是想笑,脸部表情特别扭曲:“师傅,下次咱说话能不能别这么……让人惊喜!”

吕小燕白了他一眼:“我又没说错,你说的是淮扬菜,淮扬菜里本来就没有嘛!”

陈阳无语凝噎:“那苏菜里的【天下三分】是啥?”

吕小燕笑道:“淮扬菜里的天下第一菜、徐海菜里天下第一羹、江南菜中的天下第一鲜。”

陈阳激动了:“那您一定都会的吧?”

吕小燕刚刚还侃侃而谈,闻言顿时脸色一峻:“会,但不全会!”

“啊这……师~傅~~~~~~~~~~~~~~~~~”


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