第12章 醋


送走了六道,店里又来了零零散散十几个客人。

到了中午陈阳看了看系统的进度条,

“分支任务:经营父母留下的利群早餐店,卖出五百笼小笼汤包并获得好评!完成度:52/500”。

今天一早上到店里吃饭的客人只有二十来个,能有五十二个好评着实让陈阳有些意外,想来应该是像于小二那样打包带走后,吃的人给出的好评。

五十二个好评,完成了任务的十分之一,看起来好像进度还挺快,其实陈阳知道之前的利群早餐,没有六道视频的影响,一个早上就能卖出去三四百笼。

视频对早餐店的生意影响不可谓不大。

不过陈阳坚信,这种影响很快就会消弭,小店也会重新走上正轨。

明天还要开店,陈阳回了家一趟,因为陈爸卧病在床,时间久了容易得褥疮和肌肉萎缩症,所以陈阳要给老陈擦擦身子,翻动翻动,最后再按摩一番,放松放松肌肉。

忙完这一切,陈妈顶着一脸病容走出了房间:“小五,今天店里怎么样?”

陈阳笑了笑,也没有隐瞒:“不怎么好,只有二三十个客人。”

陈妈闻言也没有什么好办法,只能安慰儿子:“再等等吧,过些日子说不定会好些!”

陈阳点了点头,这时他突然想起来小女孩妞妞,于是好奇问道:“妈,你认识妞妞吗?她早上到店里来吃汤包只要了半笼,还问你和我爸在不在店里!”

陈妈一听脸色变了:“我都忘了交待你这件事了。”

原来妞妞的父母好赌,家里被他们两口子赌得家徒四壁,而且妞妞又不是李大嘴两口子亲身的,所以两口子每个月只给妞妞一点点生活费让她自己买东西吃。

这件事被陈爸陈妈知道后,他们便经常拉着妞妞到店里吃汤包。

而妞妞很懂事,每次只吃半笼汤包,陈妈心疼孩子,每次都会给妞妞打包半笼让她回去当晚餐。

说到这,陈妈嘱咐陈阳:“以后妞妞来店里,你千万别收她的钱,她临走前,记得给她打包半份汤包,多了她不会收。”

陈阳听到这儿心想坏了,本以为自己今天做了好人好事,只收了小女孩五块钱,谁知道自己爸妈从来不收人家的钱……

想到这,陈阳也心疼起这个豆芽菜般的小女孩了。

其实今早妞妞可以不花这五块钱的,但是她宁可晚上饿肚子也不想让陈阳知道自己的窘迫。

而且,在那么多大人失声的时候,就是这个柔柔弱弱,一阵风都能吹倒的小女孩愿意坚守自己的认知,选择为陈家说话。

“妞妞……”

陈阳很感动。

滴水恩、斗米仇的事情在这个社会上太多了。

一个那么小的女孩有自尊、知道感恩,跟她比起来,不知多少大人应该惭愧。

因为明天还要开店,所以陈阳下午要去店里准备食材。

尤其是吃汤包的米醋,家里的存货没有了,陈阳今天必须去采购一番。

之前店里用的醋都是传统的镇江香醋,而且镇江因为接近金陵、苏锡常和靖江,所以这几个地方的人吃汤包都会选择镇江醋。

镇江醋的特点是高香,入口余味悠长、满口余香。

而山西陈醋酸的过瘾,很是激发味蕾,余味中带着一丝丝的甜味。

这两者之间各有千秋,平日里用处也不同。

不过今天陈阳突然想到,有没有一种办法,让两种醋的优点融合在一起,比如……掺兑!

掺兑后,能不能让两者的优点融合在一起,使得汤包醋里既有镇江醋的香味扑鼻,又有山西醋的余味清甜。

说干就干,跟陈妈道别后,陈阳马不停蹄赶往菜场。

先是去刘老板那里拿了一些新鲜的肉和肉皮,准备一会儿回去准备馅料。

没错,昨天的馅料还剩一些,而且也还能用,但陈阳对美食的要求十分偏执,他想让从自己手里出去的汤包,每一个都能达到自己巅峰的水平,更甚者他还想继续探索S+级别的金陵汤包。

所以,最新鲜的食材必不可少,至于昨天剩下的馅料?

没事,包完冷冻起来送给大伯和小姨,陈阳的那几个兄弟姐妹从小就喜欢吃陈爸做的汤包,正好,今天让他们尝尝自己的手艺。

刘老板看到陈阳便气不打一出来,陈阳知道他还在为早上自己“妥协”的举动生气,不过这种事,也不好解释太多,所以他只能一边讪笑,一边顶着牛铃般大眼射来的目光落荒而逃。

当陈阳来到卖调味品的小街,各种浓郁的香料味扑鼻而来。

“虫蛀鼠咬的八角,品质E-”

这家一看就不能去。

“陈年憋壳孜然粒,品质C-。”

算了,下一家。

“帅哥,来看一看,我们家的调味品都是精挑细选过的!”

这时,一个年轻妹子叫住了陈阳,泼辣地一把扯住他进了自己店里。

陈阳一脸冷汗,这动作,不知道的还以为是昏暗灯光下揽客的海鲜商人呢。

既然来了那就看看,陈阳抬头扫视了一遍,只见琳琅满目的醋摆放在货架一角。

妹子顺着陈阳的目光看去:“买醋?来瞅瞅,镇江恒顺香醋!宁化府的山西陈醋应有尽有。”

说完还“嘿嘿”一笑,又指了指标牌:“要求不高的话,桓顺、泞化府的也有。”

陈阳……

这不就是醋业的“康帅傅”嘛!

陈阳自然是看不上这种小厂出的产品,他抬头看向货架上的“恒顺”、“宁化府”。

果然都是大厂老牌,各个品级的醋,随着价格的上升,陈阳的食材评级给出的打分也跟着提高。

尤其是二十多一瓶价格区间,食材评级都达到了A级。

那妹子见陈阳盯着最贵的醋便笑道:“家里包饺子?二十多的醋虽然贵些,但自己家里用得放心,也好吃!”

陈阳摇了摇头:“不是,店里用!”

妹子闻言一副看傻子的表情凝固在脸上:“帅,帅哥……你是开高级料理店的?”

陈阳微微一笑:“不是啊!东边小羊圈胡同的利群早餐店听说过没?”

妹子应该是听说过的,她点了点头:“网上说你们家肉不新鲜,看来这是诬陷。”

说完又拽着陈阳走到后面仓库,指着角落里的一堆醋桶说道:“外面的都是样子货,这些都是我从厂里拿来的散装醋,你买点回去试试!”

陈阳目光扫过:“纯天然发酵,醋香醇正、工艺超绝,镇江香醋中的上品!食材评级:S级!”

“纯天然发酵,舌根回甘,醋味浓郁,山西陈醋中的上品!食材评级:S级!”

陈阳眼前一亮,竟然是S级。

“老板,我全要了!你给我送货上门!”S级食材,错过了可是要后悔的!

妹子傻了!

这……

醋是好醋不假,可这些都是她从相熟的小厂拿的货,一般人不认的。

这愣头青竟然……

面对大金主,妹子嫣然一笑伸出手来:“认识一下,我叫金嫣,调味品方面我是行家!”


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