第956章 隐藏题目
第二天上午。
今天来参赛的人跟昨天相比少了一大半。
在人群中,陈阳发现了麦新宇和众人拥簇的祝贺。
麦新宇朝陈阳微微颔首便把他当透明人了。
“真是个臭屁的家伙!”陈阳腹诽道。
“也不知道今天会考什么?我烧麻婆豆腐那是一绝,今天别让我烤这个,不然真要拿满分!”
“切,你算了吧,周围都是熟人,你装什么大尾巴狼,上次你花椒放多了,直接呛的我一个川省人都受不了!”
“自己人嘛,哪有那么讲究!”
……
这时,主持人宣布比赛即将开始,各位选手各就各位。
第一个流程,抽签。
“本次比赛项目为……从五道菜品中抽取一道作为考题。其中全场有十张签牌里有两道菜!”
“什么?”台下众人闻言惊呼,“两道菜?什么意思?”
主持人看了那人一眼,不紧不慢道:“评委会认为厨师的临场应变能力也在本次考核范围之内。同样的时间,制作两道菜品,这是厨师必备的技能之一,有什么疑问吗?”
那人犹豫道:“那,那比赛时常是多久?”
“八分钟!”
“哗~~~~~~~~~~~”台下全炸了锅。
要知道所有的菜品都是未清洗的状态,毛材直接发放到参赛选手手中。
你要清洗材料、要切配、要烹制、要摆盘,一道菜还马马虎虎时间够用。
但如果是两道菜……
“谁要是抽中了这三个签那真是倒霉他妈给倒霉开门……倒霉到家了!”
“可不是嘛!我总结一下哈,难度等级,麻婆豆腐和素炒豆芽难度最低,然后是抽中鱼香肉丝或者宫保鸡丁的选手,最难的是抽取其中两道菜。时间不够用啊!”
“现在开始抽签!”主持人拿出一个纸箱放在桌面上,然后宣布了本次比赛正式开始。
“阿弥陀佛,抽中麻婆豆腐!不用洗材料……”陈阳身边的一个师傅一边嘴里念念有词一边朝前台走去。
被念到名字的人一个个上台去了。
“太好了,我抽中了素炒豆芽!”
“烦死了,竟然是宫保鸡丁,要准备那么多食材的切丁,麻烦!”
“哈哈哈哈哈,稳了,我稳进决赛了,看我抽的签,麻婆豆腐!”
“卧槽,我特么手开过光吗?麻婆豆腐和素炒豆芽!”
潘兆业也代表他们团队上去抽奖了,只见他紧张地打开纸条,下一秒他眼睛一亮,右手握拳兴奋一挥:“麻婆豆腐!”
小二撇了撇嘴:“狗屎运!”
叶佳怡这时突然道:“别说话,大师兄抽签了。”
“黄立群团队,麻婆豆腐、宫保鸡丁!”
随着主持人的宣布,陈阳似乎心里已经对他的抽签结果有了预估。
一直到场中所有参赛的选手全都抽完签后,主持人一直没有念陈阳的名字。
就在他疑惑不解时,主持人宣布道:“还有没抽签的团队吗?”
陈阳心中暗笑,这算什么?掩耳盗铃地太明显了吧?
不用问,他的签内肯定是两道菜,陈阳敢赌命。
只见他缓缓举起手来。
主持人装也不装了,第一时间看向他:“陈阳师傅团队是吗?剩下最后一张签是……”
他看了看手中的签,确认后念道:“从领取食材开始计时,利用可供挑选的食材制作出两道传统名菜。不拘菜系!”
“什么?这哪里是考题?这明明是附加题嘛!”
“到底是陈师傅啊,主办方是觉得这种题目对他而言太简单了吗?”
“这个题目看起来简单,但实际上挺难啊,主办方提供的食材肯定是有讲究的,我估计应该是按照两种菜品所需配料准备的食材,这就考究陈师傅的菜式积累了。一眼看过去,能知道用这些食材制作出什么菜来,最好每种食材都要用到才好!”
“卧槽,听你这么一说,我觉得好像很复杂啊!”
“当然了!”
……
陈阳在听到这个考题时眉头已经皱起,这种题目有无数种解答方法。
但他知道最佳答案是什么!
既然上面想让他主持未来的传统餐饮评级系统创立,自然是想知道他对各大菜系的传统菜品了解有多少。
今天提供的食材,能不能物尽其用是一方面,另一方面就是最好别用这些食材做淮扬菜。
不然人家想看的没看到,你就算做出个花儿来,也是差了点意思。
“小五!”
“师兄!”
谢泓沁和叶佳怡紧张地看向陈阳,显然,她们也猜到了其中三味。
陈阳叹了口气,这是在考察学习的积累了,还好自己这么长时间一直在努力钻研华国传统菜品。
从《随园食单》到《爱上厨房……贤惠妻子108道好菜》他都曾有所涉猎,再加上记忆里超群,但愿今天误打误撞能完美过关吧!
就这样,他在影棚中所有人的目光注视下一步步朝食材准备区走去。
潘兆业见状小声对一旁的罗志勇道:“这个陈阳运气也太差了,怎么就抽中了隐藏任务?”
罗志勇虽然已经猜到这是主办方的刻意安排,但还是摇了摇头道:“能在有限时间内将所有食材物尽其用,做出两道菜来,这太难了!”
这时,陈阳已经走到主持人身边。
主持人意味深长地笑道:“陈师傅,你如果准备好了,那我就掀开遮盖,供您挑选食材了?”
陈阳深吸一口气,定了定神后道:“开始。”
他的这声开始,就代表了属于他的比赛正式开始了。
主持人这时将蒙在食材上面的遮挡掀开。
陈阳看到食材后,心中一沉。
只见五彩斑斓、五花八门的食材罗列其间。
乱七八糟粗粗数一数,约有二三十种。
而这时,场外观看视频直播的所有人都为陈阳捏了一把汗。
韩德宝皱眉对一旁的吴永顺道:“陈师傅这下子是真遇到麻烦了,这么多食材,就算是输入电脑,排序组合也得计算一阵子。太难了,只能舍弃部分食材,做简单的菜品,拿保底的分数!”
陈阳会这么做嘛?
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