第430章 家乡的味道
那女老板抢上前扶着老人,将他搀坐在陈阳一旁的桌子。
老人自打进门,便一直笑眯眯得。
坐下后,他四处打量的惜余春电脑的陈设,一边看一边点头。
“好好好,还是之前的样子,不奢华,很朴素,老茶馆就得这样!”
女老板笑道:“那当然,咱们是惜余春嘛,要是太奢华,那就没那味道了!”
老人指着不远处的木柱说道:“我听我爷爷说过,当年康有为来店里时,就在老惜余春那位置写了幅楹联,你们可以找人刻上去呀!”
女老板连忙点头:“上次您来的时候吩咐下了,这不一直没找到合适的工人嘛。”
这时,简德运对已经站起来的陈阳招了招手:“小五,我来给你介绍这位帅师傅。”
陈阳笑着走了过来:“简大哥!”
说完他朝老人和女老板点头致意。
简德运拉着陈阳对二人介绍道:“这是陈阳,我在帝都时认识的小兄弟,他的师傅是淮扬菜大师吕小燕!”
刚介绍时,大家只是礼节性地倾听,但一听说陈阳是吕小燕的徒弟后。女老板惊呼出声。
“什么?您是吕大师的徒弟?这么年轻?”
而那老人也不由抬头看向陈阳,一脸的诧异。
陈阳摸了摸鼻子:“额!我是师傅的关门弟子。”
老人闻言笑道:“这世界就是这么小,没想到今天除了遇到我爷爷徒弟的后人,竟然还能遇到故交的徒弟!”
陈阳有点听不懂这话是什么意思。
这时简德运把今天发生的事情,原原本本给陈阳说了一遍。
原来他之前来教场寻找可可居。
但现在的可可居并没有沿用“可可居”这个名字,而是采用了可可居后来改得名字……“惜余春”。
但这里面的典故他也是知道的,所以一眼看到惜余春后,十分惊喜,进门就找面前这位女老板打听。
女老板名叫宋燕,今年二十六七的样子,据她介绍,惜余春早已是公司运营,跟高家没什么关系。
就在简德运失落之时,宋燕又说,但是当年柜上的几位大师傅的后人大多从事厨师这个行业。
尤其是当年白案大师傅帅立龙的孙子帅化民一直在惜余春做到70多岁,前些年才刚刚退休。
简德运一听帅立龙这名字顿时激动的不行,为什么?因为帅立龙正是他爷爷师傅。
接下来自然又是一番寻找,终于,他找到这位年近八十的老师兄帅化民。
帅化民哈哈一笑:“至于说故人的徒弟,自然是说我跟你师傅其实是认识多年的老朋友了!”
陈阳诧异道:“您跟我师傅是怎么认识的?”
帅化民笑道:“严格来说,我跟你师傅其实不仅是故交,还是同学。70年代那会儿,我们一起在淮安商校进修过一段时间淮扬菜。”
说到这他突然神秘一笑:“吕小燕没跟你说过,他和王秀是怎么认识的?”
陈阳知道王秀是他师娘的名字,可师傅和师娘是怎么认识的他还真不晓得。
见陈阳摇头,帅化民哈哈一笑:“你师娘是我们一个老师的女儿,当年你师娘长得那叫一个漂亮,多少年轻小伙子都给她写信,但你师娘别人都看不上,独独对那时候已经30出头的吕小燕情有独钟。”
“那时,他跟你师娘结婚时,我就问他,你究竟是怎么把王秀追到手的。”
“你猜他怎么说的?”
所有人都很好奇。
帅化民还没说就把自己逗乐了:“你师傅提着酒想上门提亲,但到了老师家门口,又不敢进去了……”
“后来呢?”
“后来他把带来的酒全一口气喝了,结果醉倒在老师家门口,老师正好要出门,发现了还在发酒疯的他,于是把他带回家醒酒。”
“他倒好,到了老师家里,看到王秀就哭成了个泪人,那一通情深意切的告白哟!”
“结果老师觉得这小伙子太痴情了,就把女儿嫁给了你师傅!”
陈阳听完后差点憋不住笑,没想到师傅年轻时还有这么冲动的时候。
这时简德运也笑道:“小五,我这么着急把你叫来是因为帅大哥要教我蜂糖糕的做法。”
“我就求了帅大哥,想让你也学一学!”
陈阳闻言既惊讶又感动,以前参加节目时,他一直觉得简德运是个特别精明的人。
陈阳这种人是性格处得来,那大家可以欢乐的玩耍;性格不投的,他一向敬而远之。
说实话,他不是很喜欢特别精明的人,所以虽然嘴上叫着“简大哥”,但也就是当他比陌生人更亲密一些,毕竟隔着师傅这层关系呢。
可没想到人家是真把他当成弟弟来看,遇到这种好事还记得拉他一把。
“谢谢……简大哥,谢谢帅老爷子!”陈阳有点感动。
简德运拍了拍他肩膀,哈哈笑道:“你这就矫情了,我也是听帅老哥说,现在会做蜂糖糕的人越来越少,他不想让这门手艺断了,所以我才推荐了你!”
陈阳闻言诧异道:“会做蜂糖糕的人越来越少?不会啊!我这两天在泰州酒店里吃早茶还看到有卖蜂糖糕的。”
帅化民苦笑一声:“你知道在我爷爷、父亲那一辈,蜂糖糕是多么流行吗?”
陈阳摇头。
“只要是苏省人开的馆子,蜂糖糕那是客人必点,即使这店家不会,也要去外店走板(去外面点回来给客人吃)。”
“再看看现在?除了杨泰这地儿,还有多少人知道这道名点?”
陈阳想了想,确实是这样,这些年肉松饼、老婆饼之类的流行,似乎很少有年轻人听说过蜂糖糕这个点心了。
“而且,现在很多店家做的都是些什么玩意儿,吃在嘴里跟个死面饼一般,哪有一点千层油糕(蜂糖糕别称)的意思?”
简德运笑道:“老大哥知道我们这一脉去了海峡对岸,当即就提出要教我学会这道糕点,让我把大陆的东西再带到那边。”
说完他郑重对帅化民道:“帅老哥,你放心,我一定将蜂糖糕的名字再次带到对岸,让现在很多已经不知根在何处的年轻人尝尝家乡的味道。”
陈阳闻言,直接竖起一个大拇指:“简大哥,好样的!”
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