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第592章 强强联手


故事说完了,几个砂锅也开始咕嘟起来。

小院众人早就饥肠辘辘,听着藏书羊肉的故事,围着小炭炉,听到这咕嘟声口水都要掉下来了。

苏曼清见这帮小年轻已经有点按捺不住了,于是笑道:“好了,我肚子都饿了,可以开始了吗?”

王生海赶紧将碗发给大家:“来,都尝尝!”

陈阳站起身来,将砂锅的锅盖一一揭开,顿时,一股浓郁的羊肉味弥漫在小小的房间内。

北方的深秋已经冷了,在这种季节里,围炉吃羊肉简直就是一种极致的享受。

小二迫不及待地夹了一块肉放在苏曼清的碗里:“苏总,您先吃!”

话音刚落,他的筷子就闪电般夹了块肉,也不吹就放进了嘴里。

“烫烫烫!”小二一边朝外哈着热气,一边很享受这种吃火锅的快乐。

众人全都笑了。

苏曼清夹起小二夹给她的羊肉,慢条斯理地放入口中,慢慢咀嚼起来。

可没多久,她的眉头就微不可查的轻轻皱起。

大家饿了一晚上,也没注意到她的表情,全都埋头吃饭。

但陈阳却注意到了。

不过苏曼清没说话,他也不好问,于是夹了一块肉放进碗中。

肉是白煮的,酥而不烂,吃在口中鲜而不腻,很好吃。

不过在陈阳看来,这个羊肉虽然好吃,不过总觉得不对味儿。

怎么说呢,既然是苏菜中的江南菜,那这道菜肯定会因为苏州人的饮食习惯,口味是有迹可循的。

他拿出汤勺,舀了一勺汤尝了尝。

问题就出现在这里。

在陈阳的认知里,苏菜中的江南菜有两种极端,一种是如母油船鸭一般,色极重,还有比如糟鸭这种。

还有一种就是极清爽,不重调料,重在突出食物本身的鲜味,比如鲃肺汤。

眼前这道藏书羊肉,既然是白汤做法,在苏州人的饮食习惯中,循规蹈矩的做法应该是别放那么多调味,从而突出食材的本味才对。

而眼前这藏书羊肉,好吃是好吃,但做法总觉得有点不正宗。

陈阳再看苏曼清。

只见她早没了刚刚微微蹙眉的表情,反而十分优雅地细嚼慢咽,时不时还照顾着身边的叶佳怡和柳晓溪两个女孩子。

陈阳见状于是也不多说,只是闷头吃饭。

一顿饭吃完,大家都尽了兴,小二摸着肚皮对王生海道:“大海,还真别说,大晚上来个白汤的羊肉锅子,这滋味,啧啧!”

“尤其是里面的粉丝和油果儿,粉丝兑点羊汤,一滑就下了肚子。油果儿吸饱了汤汁,那口感真绝了!”

王生海见大家都吃得满意,于是高兴到:“你们喜欢最好了,来之前我还怕你们这好吃的太多,看不上这个呢!”

众人皆笑。

又简单聊了一会儿,陈阳让王健将王生海安排到他之前居住的那间屋子睡一晚。

这时,小院众人也都纷纷告别回家。

等所有人走后,陈阳发现苏曼清没有离开的打算:“苏总,天色不早了,您不回去休息?”

苏曼清笑道:“白天听朱大哥说,他收了个徒弟,正准备冬天跟你们家合伙做羊肉锅子生意?”

苏曼清口中的“朱大哥”自然是指朱桦。

陈阳点了点头:“没错,朱伯伯的徒弟秦姐,夏天时卖蒜泥小龙虾,这不,冬天到了,准备换个项目,不然晚上的店面就浪费了!”

苏曼清点了点头,然后突然笑道:“小五,听说你蜂糖糕做得很好,而且是跟扬州惜余春的帅大师学得,有这事吗?”

陈阳知道这肯定是吕小燕告诉她的,不过这也不是什么秘密,于是陈阳点了点头:“没错,蒙帅师傅教了一手!”

苏曼清点了点头:“小五,如果我要用正统藏书羊肉的做法换你的蜂糖糕做法,你愿意换吗?”

陈阳听到这里心说:“果然。我就觉得今晚吃的藏书羊肉不对劲嘛!”

不过具体哪里不正宗,他一个没吃过藏书羊肉的人不清楚,于是陈阳问道:“苏总,今晚的藏书羊肉不正宗?”

苏曼清点了点头:“当然,这羊肉从处理时就问题多多!严格说来,这根本不是藏书羊肉,就是一个简单的白汤羊肉锅子!”

陈阳闻言喜道:“那正宗的藏书羊肉是怎么做来着?”

面对陈阳的提问,苏曼清微笑地看着他,口中却没有说话的意思。

陈阳挠了挠头:“嗨,太激动,您要学那还不是一句话的事情。”

当时帅化民教陈阳时就说过,蜂糖糕现在除了在苏省还有的卖,别的地方已经渐渐快要失传了。

他教授陈阳蜂糖糕做法的目的,就是让陈阳能把蜂糖糕传承出去。

那教给苏曼清也没问题吧?

不过陈阳还是提出了一个条件:“苏总,教你可以,但有惜余春在场的地方,比如过几天那个品鉴会,您可不能做蜂糖糕,不然人家教了我,我再教你,你砸了人家的场子,我这脸就没处搁了!”

苏曼清闻言脸色一正,郑重对陈阳道:“小五,你放心,我学了蜂糖糕之后,只在苏州得月楼售卖,绝不会走出苏州市。”

“而且,如果惜余春想学我得月楼的东西,我可以教他们一种,算是互换!”

陈阳大喜:“那更好啊,苏总,你这格局大了,这叫什么?强强联手!”

苏曼清白了他一眼:“我看不是什么强强联手,最强的人应该是你吧,做了回掮客,又会了好些个点心的做法,这不,还能学会藏书羊肉的做法,赚大发了你!”

陈阳挠头“嘿嘿”笑!

苏曼清见他这幅装老实的样子,哭笑不得道:“好了好了,别装了,你这精明鬼,你师父早就说你明明很机灵有的时候却喜欢装傻!”

“……”陈阳郁闷,我这是从哪请回来的神仙师傅,专门拆徒弟的台!

苏曼清见陈阳吃瘪的样子不由笑出声来:“不跟你开玩笑了,其实单教你藏书羊肉也无妨,不仅教你藏书羊肉,我还顺便教你做藏书羊糕!”

“羊羔?小羊做得藏书羊肉?”陈阳这次是真不懂。

苏曼清无语,这孩子又装傻了!


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