第606章 跑腿的事情我来
当郭琪林当面向陈阳提出想出钱购买汤包技术时,他知道陈阳不会这么轻易答应。
毕竟是安家立命的本钱,不可能随便传人。
所以他又补充了一句:“小五,咱们既然这么熟悉了,你有什么条件尽管提,我爸和我师傅都在,我做不了主的,他两可以拍板。”
说实话,陈阳对郭琪林的印象挺好的。
星二代,虽然初中辍学,但智商在线,比那些所谓的明星有水平多了。
他不拒绝跟这种人交朋友。
但可能隔行如隔山,也许郭琪林知道想得配方不容易,但他还是把问题想得过于简单了。
“两位老师,大林子,不好意思,按理说你们第一次找我办事,我应该答应,但这手艺是我爸传给我的!”
“至于我爸,学汤包时,师傅就告诉他,只能传家,没有特殊情况不能传别人!”
郭琪林闻言有些失望。
不过郭刚和于倩两人倒依然笑眯眯的,似乎并没有因为被陈阳拒绝而恼火。
“小五,那能不能请你回家跟你父亲商量一下……”
郭琪林话还没说完,郭刚便拦住了他。
“郭琪林,不用说了,陈小哥说得已经很清楚了,咱不能强人所难!”
说完,郭刚又转头对陈阳道:“听说陈阳你最近在帝都餐饮圈很有名,甚至侷气的后厨大师傅都听说过你的名字?”
陈阳笑道:“我就是个做饭的厨子,谈不上名气。”
郭刚笑道:“你要这么说,我就是个臭讲相声的?”
众人闻言都笑了。
“今天既然来了,我有个不情之请!”郭刚继续道,“我想请你去后厨帮忙参谋参谋,看看有什么改进的地方!”
陈阳闻言立马摇头:“这我参谋不了!”
郭琪林脸色一变,心说原以为陈阳还挺好打交道的,怎么?配方的事情不谈就算了,自己父亲邀请他去后厨提点意见也不行?
这也太不够意思了吧?
虽然房间里的气氛一窒,但陈阳似乎丝毫没有察觉:“据我所知,侷气主要是做的京菜和创新菜,我跟师傅学的是淮扬菜,这里面不管是菜品、调味方式、用料讲究全都不同,我如果随便乱说,恐怕不能帮忙,反而坏事儿!”
郭刚闻言点了点头,然后朝身边的于倩看了一眼,那意思好像是说,要么今天就到这吧!
可还没等于大爷发话,陈阳这边又开口道:“刚刚大林子说要我们家的汤包配方,这我确实没办法答应,不过,我倒是会一种点心,帝都暂时还听说谁家做过,要不……”
郭琪林闻言,转头朝他爸看去。
见郭刚点了点头,于是笑道:“行,小五,那我承情了!”
跟班主和倩大爷告别后,郭琪林领着陈阳来到后厨。
这时后厨上班的人不多,只有一个主厨打扮的人带着准备食材的几个小厨师正在做准备工作。
郭琪林看到那主厨,便走上前去打了个招呼:“胡师傅,借您厨房用用!我请个朋友过来做个点心!”
听说做点心,那姓胡的师傅转头看向陈阳。
一看这家伙这么年轻,顿时轻轻皱眉道:“少班主,这是?”
郭琪林小声给那厨师介绍了一番陈阳。
当那姓胡的厨师一听是陈阳,立马眉头舒展,抢上前来,对陈阳那态度竟然比对少东家郭琪林还热情。
“你就是陈阳?人间滋味的陈阳?”胡师傅握着陈阳的手道。
陈阳很诧异,眼前这人他也不认识啊,怎么这么热情。
那胡师傅自报家门道:“我叫胡英奎,二十多年前刚到帝都时没有工作,吕大师给我介绍到了厉家菜!”
陈阳自然不清楚这段往事。
不过胡英奎知道陈阳是吕小燕的弟子之后,简直太热情了。
他亲自将陈阳带到面点间,然后对手下一个人吩咐道:“这位陈师傅如果需要取用什么东西,你直接去拿品质最好的!事儿给我个单子销账就行!”
陈阳摇了摇头,然后对胡英奎道:“胡师傅,要不您留下,给我帮个忙?”
胡英奎一愣,他一个从厉家菜走出来的,干到主厨的师傅,怎么说也不是给人打下手的角色。
闻言他微微有点不快。
但转念一想,便明白陈阳的意思了。
合着人家做菜不避嫌,让你在旁边看着,那不就是变相的教你手艺吗?
这手艺可不是大锅灶,一溜边的厨师炒菜,那陈阳可是淮扬菜大师吕小燕的弟子。
从他手里但凡漏点东西,那都是可以当做酒店招牌的菜品。
想到这,他兴奋了,冲着陈阳连连点头,别提那动作多殷切了。
郭琪林傻了,这位胡师傅是他找厉家菜当代掌门人厉永源求来的大师傅。
胡英奎的手艺在厉家菜都数一数二,是厉永源最得意的弟子。
平时说话做事不知道多傲了,从没见过他用这种态度对待一个人。
要说吕小燕对他有恩,他对陈阳客气一点可以理解。
但现在……这已经不是客气了,怎么形容来着?谄媚?就夸张。
陈阳这边本来想来后厨看看,然后简单做一次给郭刚他们品尝一下,证明自己没拿什么大路货糊弄他们,顶多最后抄个菜谱就得了。
不过见到胡英奎后,对方这么客气,这么多年了,这人对师傅还是感激于心,说明是个知恩图报的人,所以临时起意让他在一旁观看。
“小五,你这是准备做&……?”郭琪林好奇道。
陈阳笑了笑没有回答,而是问一旁的胡英奎道:“胡师傅,我要几样东西,你看有没有?”
“细糯米粉!如果有糕粉最好!”
“玫瑰酱!”
“红曲米粉!”
“糖板油丁!”
“糖桂花、薄荷末和枣泥!”
“糕框、竹匴、蒸桶……”
“……”胡英奎愣住了!
这些东西他都听说过,但从来没有用到过这些东西。
看用料,这是制作苏式点心的配料,他们侷气还真不全。
见胡英奎犯了难,陈阳道:“要不谁跟我去我师姐的店里拿一点过来应应急!”
郭琪林主动请缨:“小五,你在这歇会,喝口茶,跑腿的事情我来办!你把地址给我就行!”
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