第042章
麦草回了自己家,将手里的鸡往地上一扔,回屋后坐在凳子上只生闷气。
“麦草,麦草,是你回来了是吧。”院子里传来三奶奶的声音,麦草就是心里再难受,也不想让一个老人看她的脸色,赶紧答应着掀开门帘走了出来。
“我听你这院子里鸡咯咯叫着,也不知道出了啥事,就过来看看。”三奶奶说完,看了看麦草扔到地上的那只鸡,又看了看麦草的脸色,不放心地问道:“麦草,可是出了什么事?”
“没有三奶奶,啥事也没有。”麦草扶着三奶奶,将老太太扶到了屋子里,让老太太在凳子上坐下了。
“没有就好,麦草,大过年的,有些事,能忍就先忍忍吧,等过了年再说。”三奶奶知道麦草去了麦香家送东西,看麦草回来是这个样子,这肯定是在麦香家受了什么气了。
“三奶奶,当初我姐是咋嫁给杨炳坤的,三奶奶您知道不知道?我姐结婚时,我年龄还小,当时两眼一抹黑,啥事也不清楚。”麦草终是忍不住问三奶奶道。
三奶奶虽然不是他们家的人,可必竟是住的这么近的邻居,想必是知道些内情的吧。
就算是麦香当初没有跟三奶奶提过这件事,不过麦香要真是被杨桂枝卖给了杨炳坤家,这样的事,一般都会在村里传来传去的,三奶奶应该也能听到些风言风语。
三奶奶听了,深深地叹了一口气。
“麦草,你大姐这辈子,可是被你嫂子坑苦了。”
麦草一听,就知道自己猜的不错,当时就对杨桂枝恨得牙痒痒的,“三奶奶,我嫂子把我姐送给杨炳坤,她到底收了多少钱?”
“具体多少我不知道,不过肯定是收了不少。那个杨炳坤,在咱这十里八村的可是个有名的人,从小就不务正业,偷鸡摸狗这样的事他可没少干,还又懒又馋,脾气也不好,而且他那个妈,是出了名的护短,不管什么事都护着杨炳坤。
你说这样的人家,谁家肯把自己闺女嫁过去啊,要是嫁过去了,那就是火坑啊。后来也不知道怎么回事,就把麦香说给他了,我听着麦香哭了好几回,我也劝她别同意这门亲事。现在是新社会了,麦香要是不同意,谁还能硬逼着她嫁过去啊。
可后来不知怎么回事,麦香还是嫁过去了,麦香嫁给杨炳坤没多久,你大哥家就翻盖了自己的房子,明眼的人,谁都知道这是你大哥大嫂把麦香给卖了,唉。”三奶奶说远,又止不住的摇头叹息。
麦草气得把牙咬得咯吱吱响:这天底下,还有这样的哥嫂,简直连畜牧都不如!
“麦草,按理说,我不该在你跟前嚼你哥嫂的舌头,那必竟是你的亲哥亲嫂子,再说这事都过去这么多年了,麦香的孩子也都那么大了,不管怎么说,她那也是一家人,一辈子将就着就过去了。我是怕你嫂子又打你的主意啊,麦草,你嫂子要是给你介绍对象,你可得留点心啊。”
麦草心说三奶奶你是不知道,杨桂枝早已经又把主意打到麦草的身上了,这幸亏自己这个麦草是个假冒的,要是真的那个麦草,依她那软弱的性格,极有可能又被杨桂枝给卖到了赵家集赵生亮家了。
这一整天,麦草因为麦香的事,一直都闷闷不乐的。
虽然在杨炳坤家,麦草因为太生气,对麦香说她以后再也不管麦香的事了,可不知为什么,她还真是放不下麦香,觉得麦香活的实在太可怜,思想又太愚昧。
看到这样的人,麦草不由自主的就想要帮一把,想把麦香从泥沼中拉出来。
可依目前看来,这件事还真是难办,麦草若是硬来,麦香不但不会领她的情,还可能会恨她一辈子。
所以,这件事还得等到一个合适的机会,等麦香自己有所醒悟了,麦草再出手相助,那时候才会事半功倍。
可这样的机会,真不知道要等到什么时候。
一想到麦香,麦草心里对韩庆有和杨桂枝又会恨得咬牙切齿。
将麦香卖到杨炳坤家这件事,十成十是杨桂枝的主意,韩庆是个窝囊废,就是心里不情愿,被杨桂枝胡搅蛮缠上一番,本着息事宁人的态度,估计就默许了老婆卖妹妹这样的戏码。
这一对畜牲不如的人,老天怎么就这么看着他们为非作歹,咋就不收了他们呢?麦草气哼哼地骂道。
心里再不开心,年还是要过的,而且要过的热热闹闹的。
只是麦草前世从小到大都是生活在城市里,城市里过年,年味比起农村要淡了许多。她们家过年就是非常简单,她不过就是买上一些菜烧一烧,大年夜和爸爸坐在一起边看电视边吃饭聊天,饭吃好后也不用守夜,再看会儿电视就去睡了。
大年初一也不用早起给谁去拜年,麦草总是睡个大大的懒觉,起床后逗着爸爸给自己个红包,然后便和朋友约了去逛街,爸爸也去参加他以前同学或同事的聚会。
以后的几天,基本上都是麦草出门找朋友玩,爸爸在家不是看书就是练书法。
年年春节都是这么着过。
所以麦草对农村过年的一切习俗还真是一窃不通,只从电视上看到过,好象要忙活的事还挺多。
不但忙活的事儿多,貌似禁忌也不少,要是不小心触犯了哪一条禁忌,那就意味着是触了霉头了,来年很可能一年都不会顺利的。
麦草虽然对那些种种禁忌不大相信,不过既然来了这里,就要入乡随俗,过年要准备的东西,一样也不能少,该遵守的禁忌,也最好一样也不要去触犯,就当作是宁信其有吧。
麦草不懂,庆玉庆林两个孩子也不懂那些条条道道,麦草只得向三奶奶请教。
麦草向三奶奶请教的理由也很充分:以前年纪小,家里也穷,根本就没有心情置办年货,过年都是凑和着过,可是今年想过个红红火火的年了,可是自己什么也不懂,所以想请三奶奶指点指点。
三奶奶对麦草的话也没有起什么疑心,非常高兴地答应了下来。
麦草在三奶奶的指点下,把家的里里外外彻底打扫了一遍,然后就是蒸馒头,包子,花糕,煮肉,做饺子馅,炸丸子,炸豆腐,杀鸡杀鱼……
这些吃食都要在年前做好,因为从风俗上来讲,大年初一到初五是不可以动刀做事的,直到过了初五,百般禁忌才可破除。
在北方,大家习惯把初五叫做破五,意思就是说,过了这一天,再也没有那么多禁忌了,想做什么事就可以做起来了。
那些吃食,基本上都是麦草平素做熟的,所以倒也难不住她,可是煮肉这一项,却把她难住了。
麦草之所以在煮肉上犯难,是因为过年时的煮肉,跟平时的煮肉不一样,那是要大块大块来煮的,而且还颇多讲究。
幸亏有三奶奶在旁作着指导,要不然,麦草还真完不成这样繁复的工作。
买来白花花的肥膘肉后,刮洗干净后将肉切成2-3寸见方的四方块,每块上面都要保证有肥有瘦。
肉块切好后,要肉皮朝下放进锅里,往锅里注入清水,水量一定要没过肉块,这样煮出来的肉才会熟的均匀,而且肉也更容易入味。
将水烧开后,撇去水里的浮沫,往水里放入诸多香料和盐,然后就要文火慢慢的煮了。
煮肉时是不能盖锅盖的,照着三奶奶的说法,这样子敞锅煮肉,肉里的腥味就会挥发出去,煮出来的肉味就会更加鲜美。
煮肉是件麻烦事,因为煮肉一煮就是两三个小时,这两三个小时,人还得时刻守着灶膛,既不能让灶膛里的火大了,也不能让火太小,锅里的水一定要保持着微微的沸腾状态。
两三个小时后,用筷子插一下肉块,筷子要是能插到肉块里去,这肉就算是煮好了。
将煮好的肉捞出来后,趁热要往肉皮上抹酱油,抹上了酱油还不算完,等肉晾凉后,要往锅里放油,油稍热后将刚才煮好的肉肉皮朝下放到锅里略煎,煎到肉皮呈现出一片酱红色,将肉盛出来,这个任务才算是结束。
当然,煮肉的汤都是要留下来的,将这些汤用容器盛了放在冷的地方,炒菜的时候就从里面舀一勺肉汤放到菜里去,菜里就有了肉的味道,菜吃起来也就格外的香。
过年煮肉,一般都是在腊月二十六这天进行,正是俗语中说的“腊月二十六,家家煮肉肉”。
因为要过年了,除非是家里穷得叮当响买不起一点肉,一般情况下,家家户户都多多少少会买一些肉回家,在大年三十这一天,这些肉都是要给祖宗上供时用的,祖宗一年就回来这么一次,理应吃些好的,祖宗吃的满意了,来年才会更好的保佑家人。
所以腊月二十六这一天,村子里几乎家家户户都会飘出诱人的肉香,整个村子里都是肉香弥漫,引得村子里那些馋嘴的孩子大街小巷嗅着诱人的肉香欢快地叫着跑着。
除了煮肉,过年时还有一项事情也很重要,那就是贴春联。
过年时家家户户都是要贴春联的,那时的春联还不象现代,临近春节的时候,到处都有卖,而且种类又多,花样也多。
那时农村贴的春联,一般都是各家从集上买来红纸,裁成条状,然后由村里有些文化的人用毛笔写就。
当然,写春联也不是白写的,都会根据写的春联的多少给个一毛钱两毛钱做写春联的辛苦费。
前世的时候,麦草的毛笔字写的很好,在大学里读书的时候,学校里举行书法大赛,她的毛笔写还拿过行书一等奖。
只是,她写的再好,也不敢显露出来,不然可是真要引起大家的疑心,说不定真的就会被当作妖怪看待了。
要知道,练毛笔字可不是一朝一夕就能练出来的,那得天天写,日日练,要费很大功夫才能写出象样的字来。
自己不能写,那只能跟其他人一样,找人来写了。
(https://www.bsl88.cc/xs/4136724/2607084.html)
缂傚倷鐒﹀缁樻叏閻愵兛绻嗘い鎾卞灪閻撱儲绻涢崱妯轰刊闁搞倧鎷�,闂備胶绮崝姗€锝炴径鎰垫晢婵犻潧娲ㄩ埢鏃堟煟閹伴潧澧悮锟�(闂備胶枪缁绘劗绮旈悽绋挎瀬闁绘劕鎼粈鍐煥閻曞倹瀚�)闂備胶鎳撻悺銊╁垂閸愭祴鍫柟瀵稿仜椤曡鲸鎱ㄥ鍡楀闁哄懎銈搁悡顐﹀炊鐠鸿桨绨诲銈忚吂閺呯娀骞冮崼鏇熸櫢闁跨噦鎷�.濠电偞鍨堕幐楣冨磻閹惧瓨鍙忛柕鍫濐槸鐟欙箓骞栧ǎ顒€鈧倝宕甸悙鐑樼厾闁绘鐗嗘慨鍥╃磼閸濆嫬鈷旂紒顔肩仛瀵板嫭绻濋崟顓р偓鈧�,婵°倗濮烽崑鐘测枖濞戙垹鏄ユ繛鎴欏灩濡ê霉閸忚偐鏆橀柍褜鍓欓ˇ闈浳涢崘顔肩劦妞ゆ垼妫勬禍楣冩煥閻曞倹瀚�
1秒记住百书楼:www.bsl88.cc。手机版阅读网址:m.bsl88.cc