第279章 新店开张
魏琳也就想想,哪敢过份要求,莫说是让二哥顺着她,没为难她都算是对她好了。
铺子开张这一天,富然就没有歇过一口气,忙里忙外的人。
因之前提前预热过,装修的时候又往外打出名号,还在外头发了不少的小广告,造成了一波期待感。
头一日上门的人还有优惠。
吃火锅也好,吃烧烤也好,都有相应的酒水饮料可以送。
送的也不是一般太差的,只是限量送,倒不至于让人薅尽羊毛。
客人来了一波又一波,半日的功夫,提前准备食材就快见底了。
富然不得不让人尽快再去备了些料。
魏琳里里外外奔波,那也是一把好手。
头一日开张,她们几个东家也一并的去招待客人,兰音在柜台后面和帐房先生一起收帐。
阿林,程江都临时成了跑趟的,里里外外也不知道跑了多少回。
巧儿也在里头忙活着。
雨滴没有过来,在家里陪着无忧。
钱武在后厨帮忙。
一天下来,魏琳累得已经动不了一点。
“我从来不知道做买卖是一件这么累的事。”魏琳一边敲着自己的腿,一边兴奋的道。
就算是累,那也是高兴的累啊。
“今天的客人那是一桌接一桌的,完全都接待不完,外头等着的人也不少,要不是食材有限,估计现在还收不了工。”
魏琳觉得头一日的优惠太大了。
人流量这么大,虽然小赚了一点,但优惠出去的酒水是赔本的,一番算下来,其实也没有赚太多。
富然也难得这样劳累,她心里盘算过,头几天生意,来的人肯定很多。
客人都是尝个新鲜。
而且,就算真的觉得味道好,也不能天天来吃。
若是天天这样的量,她们家的铺子也未必吃得下来。
“就这头三天,客人的确是多的,明天再多备些材料,客人既然来了,给我们的新铺子捧场,咱们就不该让他们失望。”
来的人,尽量都让他们尝一尝。
后厨今天也是忙得不可开交。
还好,锅底的料子,是提前就备好的。
洗洗切切,配菜也是需要一番功夫。
兰音和管帐的六娘子一起算下来,除去成本,人工,今天还赚了点。
“赚了多少?别说只赚了三五两?那我可接受不了。”魏琳挑眉道。
客人来了,也尽兴了。
不少人吃饱喝足走的,说味道好,下回还来。
可下回的事,谁又知道呢。
“阿琳,赚的不算少,虽说酒水是免费的,可酒水成批进来,价格低,而且,只是在酒这一方面是进货的,饮品是按着富然的方子咱们厨师自己调的,成本就更低了,一番算下来,今天除尽一切,总进帐有一百一十五两。”
兰音兴奋地道。
“什么?真有这么多?我还以为,顶多只能赚个三五十两,没想到上了百两。”魏琳顿时觉得这买卖做的。
“对啊,这一百一十五是纯收益,刨去了原料,人工等等一切,明日若是再多备些料,还能再多卖一些。”
酒是好酒,只是限了量。
酒的成本也不低,这算是今天只能赚这么多的原因之一。
但富然不想用劣酒代替,不管来捧场的人身份是怎么样的,总不能让人家喝劣酒。
至少,也要能上得了台面。
“开门红,明天多雇两个临工过来帮忙,忙了一天,咱们也没能好好的吃上一顿,厨房还有什么食材?”富然问。
早上一早起来也只是草草的吃了点,便来了铺子。
开张,放炮,一连串的事,午膳吃没吃她都忘了。
上午忙完开张,临近中午就有客人,一直忙到现在,天已经完全黑了。
他们都错过了晚膳。
食材只多了些零散的,边角料。
富然让后厨把这些边角料都加工端了上来。
大家勉强吃了顿饭。
味道还可以。
“时间不早,吃完咱们早些散开,回家歇着,明日一天,还要继续干活。”富然吃完让人收拾好,便各种先回去。
她另让人去知会多备些肉菜。
回到国公府,已经有些晚了。
无忧等不住,已经睡着。
富然到隔壁屋里,亲了亲无忧,心里觉得愧疚,对不起女儿,今天一天都没有和无忧说句话,逗逗她。
“无忧今儿个闹了吗?”
“没有,无忧小姐很乖,只是问了好几次夫人,好好跟她说,她也没有哭闹。”许嬷嬷夸赞道。
无忧很乖巧,在家里和念儿一块玩,又有奶娘和嬷嬷,雨滴陪着,稍晚些,国公府回府,就一直陪着无忧小姐玩儿。
无忧一点也没有吵闹。
富然这才放下心来。
只是刚开张这几日,她需要天天过去,待一切稳定下来,铺子会有专人打理,每天上一样的菜色,她只需要去巡视就可以,不需要事事亲力亲为。
也不需要从早忙到晚,连陪女儿的时间都没有。
当初在南湘时,的确是为了生活,若是不早出晚归地忙碌,只怕连日常的生活开销都不太好坚持下去。
如今情况与那时是不一样的。
国公府不缺吃穿,更注重的便是精神方面。
她可以开创自己的事业,但还是要以孩子,家庭为重。
回到屋里,魏玄在桌案上看卷宗。
见她回来,挑了挑眉。
“去看过无忧了?”
“嗯,无忧都睡了。”富然小声嘀咕,“小家伙一整天没有看到我,也没有哭闹,反倒让人心疼。”
“无忧乖巧,我回来时,她还问了你。”娘娘的叫唤了好几声,“你没有必要让自己如此劳累,若是客人多,就多请人帮忙,你在一旁指挥就行了。”
他微微皱眉,起身朝她走过去。
“我看看。”他在她跟前,伸出修长的抬挑起她的下巴,让她的小脸直勾勾地对上他的眼,一点也没有掩藏。
他见她眼底一片青。
眼里尽还有血丝。
他眉头几不可见地皱了皱。
“富然,国公府并不缺钱,现在府内的大小事,大半都交给你来掌管,你并不需要在外头辛辛苦苦赚钱。”
富然缓缓点头。
“我知道,可这是我想做的事,所以,就算是累,我也不怕。”
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