第六百一十章:第三轮的竞争
第六百一十章:第三轮的竞争
随着检测结果落幕。
最终,天一餐饮直接被淘汰出局,原因就是其产品的成分,不适合人们食用。
紧接着便是试吃环节。
没有任何悬念,林二柱的铁塔草莓,再次获得了所有试吃人员的称赞。
最重要的是,这次那个食品监督员姜辉,更是给铁塔草莓打出了99 的高分。
这下,刘氏兄弟两人的脸,看起来黑的像是锅底一般。
毕竟,在他们看来,凭借天一餐饮准备的这些产品,拿下这次比赛的冠军,本应该是稳操胜券的。可是,只是初评赛上,天一餐饮便被淘汰出局了。
在看到林二柱脸上始终淡然自信的笑容时,两兄弟都是咬牙切齿起来,恨不得直接生撕了林二柱。
没有丝毫悬念,第二轮的最高得分,正是铁塔草莓。
第一轮的时候,有了铁塔番茄和黄瓜,第二轮又出了一个铁塔草莓。
可以说,这次铁塔系列的产品是一炮走红!
很快比赛来到第三轮,这一次比的是养殖的产品,比如鸡鸭鱼等等。
因为第一轮比赛,天一餐饮拿到了比较高的分数,所以这一场依旧能够上场。
第三轮,基本上留下来的人,也都拿出了真正的看家本事。
林二柱专门看了一下,这一轮养殖的产品,可谓是五花八门,什么都有。
至于天一餐饮那边,刘星始终沉默着不说话,不过刘源看起来又飘了起来。
不得不说,这家伙还是遭受现实的毒打太少了。
随着这一轮的产品检测完成,基本上都没有什么问题,没有一个人淘汰出局。
这说明,还在参加比赛的所有人,拿出来的产品都是合格了的。
不过,这些产品和第一轮时候一样,想要试吃,还是要经过后厨的加工的。
“冯主厨,今天我这条金枪鱼就交给你了,把鱼头和鱼子留到!决赛!鱼的其他部分,今天就用”
刘源再次大着嗓门,对来拿食材的主厨说道。
那主厨急忙点了点头,连声应道:“我知道了,刘公子!”
天一餐饮这次不光是准备了一条金枪鱼,还准备了一只看起来非常肥的大白鹅。
指了指放在笼子里的大鹅,刘源继续炫耀道:“冯主厨,你要小心这只鹅。这可是从高卢空运来的,一只就要将近十万!如果搞砸了,就卷铺盖滚蛋!”
听到这话,那个冯主厨顿时脑门上溢满了汗珠。
显然,刘源的话给他带来了巨大的压力。
虽然说,冯主厨是这个商贸中心酒店的主厨,跟刘源没有什么关系。
但是,刘源身后毕竟有个庞然大物——天一集团。
有这尊大佛在这里,要是真的想让他卷铺盖滚蛋,那不也就是一句话的事情吗?
天一集团准备的鱼和大鹅都非常珍贵,说是比黄金还贵也并不夸张。
他有理由相信,如果真的把这样的食材给做砸了,天一餐饮还真有能力把他搞得丢了工作!
刘源威胁过主厨之后,便开始用轻蔑的眼神看着其他人准备的产品。
虽然这些人的产品都非常不错的,但是轮珍贵程度,没有一个能够和天一集团相提并论的。
当看到到林二柱的准备的只有一条鲈鱼时,刘源更是不由得轻蔑一笑。
“只准备了一样东西,而且还只有一条鲈鱼?我没有看错吧!你知不知道,就我那只从高卢空运回来的大鹅,拉出的粑粑都比你这一条鱼更贵!”
听到这话,林二柱淡淡一笑,戏谑的看了刘源一眼说道:“是吗?我看你的鹅,刚拉了一坨,赶紧吃了别浪费!”
“还有,话不要说得太满了,刚才不知道是谁被打脸打的啪啪作响!”
听到这话,刘源再次脸色发黑,刘星也不例外。
两兄弟怒视了林二柱一眼,刘源更是冷哼一声,回到自己的位置上。
轮到加工的时候,这次林二柱并没有让林翠云去监督,而是自己亲自跑到后厨。
到后厨之后,林二柱便跟厨师说了一声,要求自己亲自动手。
因为鲈鱼非常注重那口鲜味,林二柱害怕厨师在杀鱼的时候没能处理好,到时候丢失了一丁点鲜味,就不能将铁塔鲈鱼的真正美味展现出来。
厨师听到林二柱的要求,先是愣了一下,随后用对讲机询问了一下主办方。
最终,得到了主办方的同意之后,便将鲈鱼的烹饪完全交给了林二柱,并且给林二柱打下手。
林二柱非常熟练的杀好鱼,然后将整条鱼清洗干净,保证没有一点别的杂质之后,才放在了早就准备好的器皿之中,并撒上相应的调料,进行烹饪前的腌制。
趁着鲈鱼在腌制的过程中,林二柱便细心的将别的调味品准备齐全。
十分钟过后,林二柱将调味品塞进鱼肚子里,然后放在燃气灶上清蒸。
足足十五分钟后,一条鲈鱼便蒸好了。
出锅之后,林二柱将已经烧热了的滚油,混合这酱油等,非常均匀的浇在了鲈鱼身上。
瞬间,整个后厨都传来一阵浓郁的香味,那些见惯了各种山珍海味的厨师们,都是忍不住咽起了口水。
过了一会儿,林二柱将做好的清蒸鲈鱼,从后厨端到了台前。此时,各式的菜香味,飘满了现场的每一寸空间。
许多人都情不自禁的留下了口水。
还在继续比赛的选手们,产品都已经加工好,所有的试吃人员也已经上场开始试吃。
“第一道菜的名字是乾坤烧鸭。不过,这道菜吃得不是鸭,而是里面的八宝饭,米饭的味道融入鸭的肉香,酥香爽口……”
主持人的声音不断传来,为众人介绍着第一道菜。
很快,包括吴梦雨在内的三个评委,也已经品尝结束,并且分别打了分。
“去掉一个最高得分89分,一个最低的63分。这道菜的平均分是72分!”
主持人公布了统计数字,没有丝毫犹豫,紧接着开始介绍下一道菜:“接下来的菜是……”
所有参赛选手的菜品,评分继续。一个接一个,基本上没有人得分超过85分。
这时,一道西红柿牛腩被端了上来,林二柱和徐江都同时眼前一亮。
他们能明显的感觉到,这一道西红柿牛腩非常不错!
不禁色香味俱全,最重要的是,那牛肉看着就非常筋道。
这应该是当下看起来,实力最强的产品了。
“这道西红柿牛腩,是目前所有产品菜品中最简单的一道,但闻起来很香,肉质看起来也非常不错,现在就让我们的试吃人员和评委老师们来鉴定一下!”
主持人简单说了两句,随后,所有试吃人员一一品尝了这道菜。
果然,所有的随即试吃人员,将牛肉吃到口中之后,都是赞不绝口。一直不苟言笑的姜辉,最快开始是皱着眉头。
小心翼翼的夹起来一块牛肉,放进嘴中慢慢咀嚼起来。
下一刻,他那波澜不惊的脸上,闪过一丝喜色。
随后,没有丝毫犹豫的拿出打分器,打出了一个分数。
“92分!姜老师居然打出了92分!”
看见姜辉打出的分数后,主持人顿时有些惊讶的喊道:“看样子,当下这个产品是真的不简单啊,这一轮都即将结束了,终于看见姜老师打出一个最高分了!”
见状,林二柱心中也是不由得感叹,这个姜辉的口味的确非常刁钻。
虽然说,林二柱并没有亲口品尝这道菜,但是光是那展现出来的色香味,就足以能够打到95分了,而姜辉居然只给出了92分!
这个分数,也让一旁的刘星,脸色微微一变。
他当然也是认识姜辉的,深知姜辉就是以嘴刁出名的。
而姜辉能够打出92的高分,说明战士这牛肉的参赛者,身上还是很有东西的。
不过,刘源却根本就没有想到那么多,他现在还是感觉自己这边的金枪鱼和高卢大鹅,这一轮上一定能够拿到最高分!
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