第064章 做到最好
在吃上程伯的小馄饨之前,黄子凡和陆雪茜先是每人尝了一个地道的水煎包。
陆雪茜一开始还不以为意,但是在尝了两口之后,顿时就有些惊人为天人了!
是的……水煎包这种东西,她之前也吃过很多次,并没觉得有多好吃,她还是觉得小笼包吃起来更舒服一些。
但是这一次她却是尝到了一些不太一样的风味,总感觉自己这半辈子吃过的都是假的水煎包。
水煎包最早起源于古时候的东京汴梁城,后来传到了海城这边,慢慢地却又发展出了不太一样的风格来。
程家老馆子半月楼,这水煎包也算是当时老海城的一绝,程伯年轻的时候全部学过,只是已经有很多年没有做过而已,刚才做出的这一炉,程伯自己也尝了一个,却是颇不满意,说是火候差了三分、馅料上差了三分、面皮的筋道上面也差了三分……
好吧,让他一评价,这包子大概也就配给狗吃的了!不过黄子凡和陆雪茜吃起来,却是美味道不得了!
但是也正因为程伯对于这种水准的水煎包,居然都还不满意,那么……黄子凡也就忍不住更加期待,当程伯能将老半月楼的手艺完全复原的话,那得美味到什么程度!
吃完一个包子后,陆雪茜就已经陷入到了沉默中……这时候再也不说表弟被人骗的话了,当然……就算她心里真是那么想的,可当着表弟的合伙人,肯定也不会说出来的。但是……看她那一脸期待的样子,还有不时抿一下嘴唇的动作,就知道她的味蕾应该是已经被程伯的美食给征服了!
果然,当一碗拥有着巅峰味道的小馄饨落肚后,陆雪茜已经完全说不出一句拒绝的话了!
当然,她其实还是觉得开家馄饨店,投资上千万的话实在是太离谱了!
但是她现在纠结的问题只是在于投资和股份的占有率问题上,而不再觉得与别人合伙的生意就不能做了。
还有就是那个以管理入股的……她也觉得没有必要。因为她觉得不过就是一家饭店而已,让她来管理也是可以的,并且她还可以完全不要股份,只要老弟能给她开工资就行了。
不过她这些想法当然不能在程伯这里说,她在店里面甚至从头到尾都没说过几句话,只是对程伯的手艺称赞了两句而已。
待得从店里出来后,陆雪茜这才把自己顾虑和黄子凡简单讲了一下,觉得别的都好说……就是这个投资额,一定要控制在三百万以下。不然的话……你就算一碗馄饨能赚十几块钱,但是……想收回一千万的成本,那得卖多少碗馄饨啊?简直就是天文数字好不好?
黄子凡笑着摇了摇头,说道:“姐……你不会以为我真的只想开家馄饨店吧?真要是这样的话,我还用得着找你来给我当财务管钱吗?”
“我的想法是……要开一家在整个儿海城最出名的中式快餐店。店里除了程伯擅长的那些老海城的小吃外,还集中了广式的餐点以及西部风味的餐点等等……比如,虾饺、叉烧包、羊肉泡膜、肉夹膜、兰城拉面、以及回疆羊肉串这些!”
“而且我们只要最地道、最正宗的风味餐点,哪怕制作的成本高一些,售价会贵一些也无所谓。反正我的要求就是……一切都做到最好,最多两年后,我要每一个海城人都知道半月楼,并且……一想到这些中式快餐,第一个想到的就是我们半月楼。”
“而要想做出这样一家全海城最顶级的中式快餐店,规模小了肯定不行,连那些特色项目都上不全,你有什么脸说自己是海城规模最大的中式快餐店啊?”
“至于姐你说的管理的问题……我相信姐你有管理一家店的能力。可是……我们的半月楼可是冲着全国连锁、甚至是全世界连锁的规模去做的!姐你管得了一家门店,但等我们半月楼真的向连锁模式发展起来后,你还能顾得过来吗?”
“当然……要想做连锁模式,肯定也得这第一家门店打响了名气,有着丰厚的利润后才会考虑的。要是第一枪都没打响,后面的自然也就不用再提了!”
听黄子凡说……原来他的目标不止是要开一家店,而是要干出一个全国、甚至是全世界联锁的品牌店,陆雪茜也不禁被表弟这番野心给吓了一跳。
但随后……她就不由得有些莫名地兴奋了起来。
之前她觉得投资太大,是觉得开家卖馄饨小吃的店,投资那么多,怕是几十年都收不回成本来。
可现在知道了黄子凡的野心,并且那家半月楼也不仅仅是卖馄饨的小店,看样子竟是一家几乎要把全国著名的风味快餐一网打尽的意思,那么……这一千万的投资规模,似乎……也就不是那么难以接受了。
两人在路边聊了一会儿,最后陆雪茜还是决定等明天去见一见那个苏美瑜再说。
她终究还是有些不服气的,虽然她也知道自己没有什么管理经验,若真让她负责一家连锁经营的餐饮企业,她多半是无法胜任的。
不过……听表弟说,那个苏美瑜的年纪也不大,应该是和自己差不多的样子。但凭什么表弟就会觉得那个女人可以做到啊……怕不是表弟中了那女人的美人计吧!
第二天。
黄子凡早早起床,在附近的小广场上练起了十个回合的先天正气诀,身上的衣服就已经在不知不觉间全部被汗水浸透。
当他停下来的时候,却并没有多少疲惫的感觉,反而越发的精神奕奕起来。
他隐隐感觉自己的力量应该是增长了一些,但到底是不是错觉还不清楚。
回头他准备还是去健身俱乐部里面办一个会员,这样也方便他测量一下自己的力量什么的。
谁让自己这个破系统连一个属性面板都没有呢,力量达到了什么程度,是否有提升都毫无所觉。这要是……能让他清晰地感知到自己的进步,是不是练起来也就会更加有劲了!
回到家里,见到爸妈正在吃早饭。他们看到黄子凡全身水淋淋的样子,都不由得一呆。
老妈没好气地说:“我还以为你在屋里睡懒觉呢,这怎么……刚高考完,不好好休息一下,一大早跑去跳江里捞鱼去了啊?”
黄子凡嘿嘿一笑,说:“没有……这不早起出去锻炼一下身体吗?得……你们慢慢吃,我去冲个澡。”
说罢,他就一头钻进了卫生间……
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