第652章


“倒不是不方便,只是这卤肉我们也是第一次制作售卖,里面包含许多珍贵的香辛料,这定价我们还未确定下来,定高了我怕您不高兴,这若是定的低了,那我们肯定是要亏本的,所以……”

杨奕说到这,故意拖长了音。

果然,那客人听到这顿时挥手嗨了声:“我当什么事,原来只是定价问题,让您亏本的买卖我们自然是不可能干的出来的,您开个价,只要不是太离谱,那我就要一盘子尝尝看。”

杨奕的双眼顿时一亮,装作思索模样,片刻才试探道:“这卤肉虽然珍贵,但我们也不可能收您太高的价,这一盘子,我们就收您三十八文,不知您意下如何?”

杨奕心中已经盘算过了,这一盘子卤兔肉,实际上也就是一条腿子腿罢了。

若是加上兔子的身子和兔子头,完整的切下来,再稍微摆的好看一些,至少能摆上五六盘子。

保守一点,一盘子多摆上一些,也能摆上五盘。

一盘卤肉便是三十八文,五盘则是一百九十文。

若是眼前这个客人嫌贵的话,那就将价格下调到二十八文,这样一来,一只卤兔也能卖出一百四十文的天价来。

杨奕在等眼前客人的反应,若是对方嫌贵了,他就得想办法找补了。

哪知道对方听到这话后,顿时忍不住笑骂起来:“我当这一盘子卤肉杨掌柜你要卖我个上百文呢,我方才还真有些担心,不过倒是我多心了,杨掌柜不愧是实诚人,这么一大盘子的卤肉竟然才三十八文,这价格倒是挺便宜的,那这一盘子卤肉我就知道端走了?”

“且慢!”杨奕赶紧开口,“客官,这盘肉是我们自己试吃的菜品,给您尝尝还没什么问题,哪能卖给您?这样,您稍等,我们后厨还在制作,待会我让伙计给您上一盘新切出来的,您看如何?”

“好,那我可就在外面等着了!”那客人显然非常高兴,走出去几步还不忘回头道,“对了,你们店里的竹叶青也给我来上一壶,这卤肉配上竹叶青当是绝配!”

“好!”杨奕点头,赶紧朝着方才争吵的伙计偏头示意了下。

那伙计立马将手里的文房四宝递给了杨奕,接着迅速陪着客人出去了。

等人走了,杨奕立马扭头对着姚师傅吩咐:“姚师傅,您赶紧再切一盘热乎的出来,这一次记得将兔身子也给切一部分下来。以后咱们卖,这一只兔子就切成五份,尽量分匀称了,肉和骨头都要有,不能哪一盘子骨头多,那一盘子肉多,知道吗?”

“是!”姚师傅点头,赶紧回屋切肉去了。

见此,杨奕这才看向林欢,笑眯眯道:“林老板,咱们签契书吧?”

杨奕此刻是真着急了,没这名客人的反应还好,有了这客人的反应,他是真怕林欢突然反悔,到时候再给他加上一些价格啥的,那他就得不偿失了。

好在,林欢显然不是这种人,在对方的带领下来到前厅的柜台前。

杨奕就站在柜台旁拿毛笔开始写字,林欢站在一旁看着。

不得不说,这家伙不愧是能将生意做的这么大的,单就这一手毛笔字,林欢就感觉看着非常舒服,足见当年应该也是块读书的料子。

很快,一份仅有寥寥百来字的契书便写好了。

林欢接过看了下,并无任何问题,当即便签下了名字按了手印。

等杨奕也签字按手印后,林欢便将契书给收了起来。

“林老板,您看现在……”杨奕搓了搓手,满脸的期待。

林欢知道对方想说什么,笑着将一份单子给拿了出来。

杨奕连忙接过,上面果然是一份关于卤兔子肉所需要的配料清单,最后面还详细写了卤肉的制作方法,甚至详细到大概需要多少时间。

“谢谢林老板,有了林老板送来的这份卤肉配方,我相信要不了多久,易香居又可以重现往日的辉煌了。”

“那林欢在这里就提前恭喜杨老板了,另外,不知杨老板什么时候去我们林家村收购兔子?”林欢问了句。

“不知林老板明儿个方便么?若是方便,我明儿个便亲自去林家村一趟。”

“明日我才回去,可能不太方便,后天吧,后天下午应是方便的。”

“那好,那就后天下午,到时候还希望林老板提前将五十只兔子给准备好。”

“五十只?”林欢挑眉,对方这一次要的挺多啊!

林欢是觉得对方一次收的太多,有些担心林回他们家养的兔子能不能供应上。

但这话听在杨奕耳中,就变成了林欢觉得他一次性收的太少了,没有诚意。

所以,杨奕在脸色变换一阵后,还是硬着头皮解释道:“林老板,不是我不想一次性多收一些回来,只是你也看到了,我这醉仙楼就这么大,而且现如今我也无法预料到这卤肉到底会售卖如何,这第一次我肯定都稍微谨慎一些,否则收回来无法及时卖出去的话,我这是真找不到地方来养这些兔子,您说对不对?”

“是这个道理。”林欢笑了,既然对方误会了,那林欢也就没有解释。

见林欢一副理解的状态,杨奕也笑了,双方稍微约定了一下后,林欢便转身离开了。

而就在林欢刚刚离开后不久,那姚师傅便端着一盘子的卤肉亲自来到了前面,找到了自家掌柜。

杨奕接过盘子后,正想找先前那位客人呢,没想到对方的声音倒是先一步响起了。

“杨掌柜,这!我在这呢!”

显然,对方一直就在盯着后厨,这卤肉一上来,立马便赶紧招呼。

杨奕当即笑着将卤肉送了过去。

只是,令杨奕自个都没想到的是,就在他送这些卤肉过去的过程中,那盘子当中的卤肉却是散发出了一股股勾人的辛香味,此时正好是吃饭的饭点,易香居虽说生意大不如前,但总还是有个三五桌附近的老客来吃饭的。

这些老客们闻到这股香味,顿时坐不住了,期间有几个更是直接离席跟了上来,一路跟到了那位点了卤肉的客人桌前。


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