第554章
“我现在挑出来的这个是头茬腐皮,这东西因为是第一锅出炉的腐皮,是最有营养价值的,是可以直接拿来煲汤给女人喝的,比如女人来月事了,或者女人身子不舒服、怀孕,甚至是做月子等等,都可以炖上一只鸡,在快要盛汤的时候,将这腐皮一片片的掰碎成小块,放入锅中,稍稍熬煮上片刻,便可盛出来喝了,非常营养而且美味,回头我亲自给你们做一顿尝尝你们就懂了。”
说着,林欢指了指旁边的赵大婶道:“赵大婶,王大娘,还有二娘,麻烦你们几个拿那几根木棍,在院子旁边搭两个晾衣架出来,这两个晾衣架的距离不能太远,比这个竹签的长度稍稍短一些就行。”
“哎,好嘞!”被点名的几人赶紧忙活起来。
人多好办事,边上没点名的也赶紧帮忙,不过短短几分钟,两根树枝搭建的晾衣架便矗立在了院落当中。
当着众人的面,林欢将手中穿着腐皮的竹签给搭了上去,一头搭在一根晾衣架上,正好将这整根竹签完全悬在空中。
“腐皮很薄,若是日头合适,大概晾晒个一天到两天即可,而腐竹因为比较厚,一般要晾晒三天左右你们一定得记下,若是晾晒的时间短了,腐竹内部还会有水份,不仅会影响口感,而且还会影响到存储时间,你们一定要切记多加注意。”
看到一伙人点头,林欢当即招呼上加工坊内的所有人再次返回那口大锅旁。
搭衣架、晾晒腐皮,前后一共花了差不多五六分钟,第二锅的腐皮也差不多凝结了。
“这次,你们谁要试试?”林欢重新拿了一根竹签,扫了一眼众人。
一伙人全都有些跃跃欲试,然而,谁也不敢第一个开口。
“陶婶,要不你先来?”林欢笑着问道。
陡然一下子被林欢给点了名,陶婶整个人都愣了下, 随即下意识道:“那……那我就试试?”
在林欢鼓励的眼神下,陶婶终于还是接过了竹签,在二十多人众目睽睽之下,将竹签伸入锅中。
“我说陶大姐,你可得小心着点啊。”
突然蹦出来的一句话将陶婶手都给吓的抖了一下,当即瞪向对方:“就你话多。”
说完,深呼出一口气,强行摒弃杂念,认真学着方才林欢的所有动作。
先拿竹签顺着锅边划上一圈,将腐皮与锅边的粘连给切断。
接着,小心翼翼的将竹签往豆浆底下穿。
不知道是不是太紧张了,还是第一次是在没把握个度,逐渐刚塞到一半的时候,陶婶的手突然抖了一下。
紧接着,锅中原本完好无损的一张腐皮顷刻从中间划开,露出了一条长达二十多厘米的缺口。
这么长的缺口,几乎占到了这块完整腐皮的一半了。
“这……”陶婶的脸色瞬间就白了。
边上,一伙人也是吓了一跳,赶紧看向林欢,便是方才那个提醒陶婶小心着些的那位,此刻也不敢说话了。
气氛,显得有些压抑。
至于这么怕自己么?
林欢有些愣。
要知道,在场这些可大都是看着自己光屁股长大的人,比如陶婶,先前还经常骂自己呢。
林欢愣了下, 很快便反应过来,这应该就是类似那种在老师面前做错事的效应。
对方当着自己的面做了错事,哪怕是从小看着自己长大的,估计心里也会咯噔一下。
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