第八十二章 炸薯条啊真好吃

这鸭子居然做得这么香，实在是头一次见啊！看来他这一趟是来对了！这个小村姑肯定不简单啊！

“这是烤鸭，我随便捣鼓的。”花满溪笑了笑，“干爹，我再做两个菜可以吃饭了，若是金掌柜不嫌弃，便留下吃顿便饭吧。”

“哪里，哪里！不嫌弃，不嫌弃！”金掌柜等的就是她这句话，当即连连摆手道。

花满溪这才又转身，搅面粉，烙了好几十个小巧的荷叶饼。

这烤鸭虽然香，但到底肥腻，若是直接这般吃，吃几块便受不了，所以她还是按照现代的方式来吃，将烤鸭片好，用荷叶饼裹上葱丝，黄瓜丝，和鸭肉来吃。

“满溪，你烙个这么小的饼子来干什么？都不够一口的。”刘叔本来转身的，一见她动作利落地烙小饼，又忍不住好奇回身问了一句。

“够一口的，等会儿你就知道了。”花满溪见金掌柜也好奇得很，故意卖了个关子，微微一笑道。

她手脚麻利，很快就切好了配着烤鸭吃的配菜，有大葱丝，黄瓜色，还有一碟子蘸料。

但是单是吃烤鸭肯定是吃不饱的，她又没有做饭，花满溪见角落上放着的土豆，心里一动，打算再露一手，做个炸薯条。

炸薯条在现代也算是家喻户晓的小吃了，做法也简单。

花满溪拿了几只土豆，动作利落地清洗干净，削皮，切成粗长的条状，然后将切好的薯条放到盐水里浸泡。

在现代的话，用盐水洗了之后，还需要用牛奶浸泡，然后放冰箱里冷藏，这样炸出来的薯条才外表酥脆内里软糯。

但是现在条件不允许啊，花满溪只能用盐水洗了之后，直接裹上粉就炸，炸好薯条后，她将薯条捞出控油，又用胡椒和盐捣碎，做了一把简单的椒盐，撒了上去。

做好这些后，花满溪又将自己上次酿的桂花酿取了出来，倒上了一小壶。

做好这些后，大舅母和干娘居然还没有收摊回来！

这就奇怪了啊，花满溪纳闷不已。

花满溪将一整只烤鸭片好后，端了一半到厅中，又端上薯条和桂花酿，对刘叔道：“干爹，我去摊子那边看看干娘和我大舅母怎么还不回来，你先招待客人吃饭。”

“这个饼子，放入葱丝，黄瓜丝，再夹点鸭肉蘸上料汁或者辣椒酱，卷好，便可以吃了。”花满溪匆忙地示范了一下，将一只荷叶饼塞到了嘴里。

嗯，不错，还是熟悉的配方，还是熟悉的味道！

“哟，刘老兄，你这个干女儿到底是什么来头？这么讲究？”金掌柜见花满溪露了这么一手，心里越发觉得她不是简单的村姑。

这样的吃法，他不是没有听说过，但似乎是宫中贵人害怕吃东西沾到油，才这般讲究的啊！

“有什么来头，她啊，就是娘亲在大户人家上做厨娘，从小学了一些，又喜欢琢磨吃食。”刘叔压根没有理会金掌柜眼里深究的意味，注意力全在桌面上的美食中。

他学着花满溪的动作，小心翼翼地将鸭肉蘸了辣椒酱和料汁，又放入葱丝和黄瓜丝，将一只小荷叶饼放得满满当当的，这才卷起来，慢慢放到嘴里。

果然是够一口了！满满当当的肉和青蔬，味道交织，香气浓郁，真叫人想将舌头都吞下去！

“好吃，好吃，金掌柜，吃啊！”刘叔又拿筷子夹了一些薯条，配着香气扑鼻的桂花酿，果真是舒爽十分！

那金掌柜毕竟是见过世面的，先是用筷子单单夹了一块片好的烤鸭蘸了料汁放到嘴里细品。

这烤鸭片得片片连皮带肉，大小厚薄匀称，外酥脆里鲜嫩，入口香气四溢，肥而不腻，竟然完胜他从前在京都吃的一品居！

“天啊，老刘，你这个闺女不得了！不得了！”他一块鸭肉下肚，连连赞叹，又试着用花满溪教的法子再吃了一卷饼，又是别样的滋味！

“这个又是？”金掌柜满足地吃了三个卷饼后，又将筷子伸到了薯条上。

“嗯，香香脆脆，定然受小孩子和年轻人的喜欢，这可是土豆？？”金掌柜不愧是内行人，这一尝便是尝出商机来了！

土豆可是最便宜不过的食材了！若是开发了这么一道菜，他的酒楼生意定然更上一层楼！

他这一趟，本来是要来买那辣椒酱的，这会儿，却想直接将花满溪都买回去了！

若是他独家垄断了这新奇的辣椒酱，还有这么灵巧的厨子，他的酒楼生意想要不独霸这石山县都不行啊！

这边，花满溪心里担忧大舅母和刘婶，脚步都快了一些，到了那摊子旁，却见一辆颇为眼熟的豪华马车停在摊子跟前，几个衣饰豪华的人正围着摊子。

那几人里，恰有上次闹事的那个汪小姐身边的嚒嚒！

“满溪，你怎么来了？”大舅母一抬眼，便见花满溪走了进来。

“这天都黑了！你们两个怎么还不收摊！这云吞还没有卖完吗？”花满溪蹙起了眉头道。

“卖完了，早就卖完了，只是来了几位贵客，想要带些云吞回去让家人尝尝，我和你干娘又去李叔家里称了肉，这正包着呢，很快就好了！”大舅母乐呵呵道，“他们要了整整一百碗的量呢！”

花满溪扫了一眼围在摊子前的几人，除了那嚒嚒外，其余几人皆是面色粗糙，手上布满茧子，虽然穿着衣饰豪华，却难掩一股熟悉的油烟味。

她家里世代都是厨子，这股味道她是再熟悉不过了！要一百碗云吞，却不在此处吃，硬是要带回去，还专等云吞卖完后再来，特地让大舅母去称了肉回来包……

花满溪想到此处，还有什么不明白的？买云吞是假，偷师学艺才是真的！

“不知道几位师傅，看了这么久，可学会了？”花满溪微微一笑，竟也没有生气，语出惊人道。

那几人心虚，被她这么一说，神色便变了，倒是那嚒嚒面不改色道：“小姑娘你这说的是什么话？上次我们小姐要请你做厨娘，你不去，我们家小姐喜欢你这摊子的云吞，这才特意派了我来带些回去，你还不高兴了？”

果真是大户人家的派头，做了这种偷偷摸摸的事情居然还这般理直气壮！

“是吗？”花满溪讥讽一笑，对着大舅母和刘婶道，“干娘，大舅母，别包了，赶紧收拾了摊子回去吃饭，饭菜都凉了。”

“这云吞——”大舅母和刘婶见花满溪神色不对，又听她和那客人的对话，这才后知后觉地想起来，自己说着了人家的套子了，脸色惶恐不安，一会儿青一会儿白的。

“这云吞不卖给他们，明日我们自己卖。”花满溪催促着她们收拾摊子。

那嚒嚒见状，倒是急了，此番偷师学艺是真的，但是要带云吞回去，也是小姐实打实的命令，小姐为了馋这口辣椒酱和云吞，愣是饿了两天没吃饭，这才求得老爷将大厨房的厨子和厨娘都派了出来。

“哎，你这个小姑娘，怎么回事？我们千里迢迢过来，又浪费了这么多时间在这里等着你们包云吞，你说不卖就不卖了？你当我们汪家是吃素的吗？”那嚒嚒神色冷厉地扫了花满溪一眼，言语冷漠道，“只消我在这村子里打听一下，便能将你的家底儿都翻了个底朝天，有钱能使鬼推磨，只要我愿意，我要叫你在这石山县无立足之地！”

“大婶，有钱能使鬼推磨，这话说得倒是没错。”花满溪拍了拍手，一脸淡然道，“你带了这么多的厨子过来，这都看了老半天了，还没有学会做云吞吗？”

那嚒嚒闻言扫了一眼那几个厨子，那几个厨子实在是没有看出什么门道来，只得低下了头。

包云吞的动作都是一样的，倒是容易，只是调制内里的馅料，她们只和了一次，实在是没有看清。

“大婶可是想要我这云吞的配方？”花满溪也不拐歪抹角，直接了当道，“两百两银子，我就给你。”

“两百两！”那嚒嚒倒抽了一口凉气，“你这小村姑狮子大开口啊！两百两银子，你摆一年的摊子都赚不到！”

“那我们就回家去了。”花满溪也没有眷恋，看着刘婶和大舅母已经收拾好了，直接招呼道，“干娘，大舅母，回家吃烤鸭咯，我今日烤了整只鸭子，又肥又嫩——”

“哎——哎——”那嚒嚒见花满溪竟然是一点商量的余地都没有，跺了跺脚，却又拉不开面子去追，眼睁睁地看着花满溪和刘婶几人推着车子走了。

天色渐暗了，其中一个厨娘咬了咬唇，低声劝道：“李嚒嚒，这，这可怎么办啊？云吞没有买回去，这配方也没有学成——回到家里小姐肯定不会让我们安生的！”

“可是那小村姑也忒贪了！张口就要二百两银子！二百两银子啊！这可不是小数目！我出门哪儿带了这么多的银票啊！”李嚒嚒跺了跺脚，抱怨道。


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