第132章 蒸馏
蒸馏酒的原理并不复杂，其实就是利用酒精和水的沸点的不同，控制酒的温度在酒精能大量挥发而不会的区间。
只是在没有温度计的时候，想要把握这个温度区间就得靠经验了。
因而花了武晋一段时间。
另外通过冷凝管出来的第一截酒，通常是不要的，因为通常会甲醛超标，尾酒也不要，因为通常度数不够，此为掐头去尾。
这么一通折腾，武晋买来得三百斤原酒，最后出锅就只剩100斤左右了。
宋朝的酒价低的有五文钱一斤的，高的有上百文的。
武晋觉得他这三斤十文的酒才搞出来的酒，怎么也得卖了一百文吧，要不也对不起这独一无二度数啊！
针对这款酒，武晋也想好了营销路数。
武晋舀了六十斤酒装进两个大桶里，又整了一块横幅弄在之前卖炊饼的担子上，上书“有奖取名”四个大字！
把酒一挑，乐悠悠地出门了！
结果刚一出门，就看见一个清瘦老头正盯着自己。
武晋矮壮，对方高瘦，一个面似黑炭五官抽象，一个清癯矍铄骨骼清奇。
两个极端撞到了一起，周围的人群无不啧啧称奇。
宗泽本来想讨口酒喝，但一见武晋这幅模样，在为潘金莲惋惜的同时，也没了喝酒的兴致。
正欲转身离开，却不曾想对方主动开口了。
“这可是冠绝古今的佳酿，先生不尝一下吗？”
宗泽这身打扮，一看就大有来头，武晋这酒也是准备走高端路线的，这种高端客户自然不能放跑了！
“冠绝古今？”果然宗泽听到了这样的狂言，停住了脚步。
这矮子人小口气大啊！
也罢，就尝他一口试试！
若是这酒不好，看老夫怎么收拾他！
“且取一瓢来！”
武晋放下担子揭开酒桶，霎时间浓烈的酒香四溢，竟然盖过了臭豆腐的臭味。
好浓烈的酒香！
这矮子酿酒有几分本事啊！
但就这个香味，这酒就称得上上品！
宗泽在多地都任过官，还在东京城郊当个通判，见识自然不是一般人可比。
可哪怕是街边排队买臭豆腐的人，这会儿也被这股酒香吸引住了。
“武大，你这卖的什么酒啊？闻着挺香啊！能不能弄点来尝尝？”
“武大，这酒是不是也喝一口给五文啊？”
“武大，我出三十文你弄一斤给我尝尝呗？”
武大没有理会这些人，只是指着担子上的横幅说道：
“这次活动不一样！等会大家都尝一杯，然后给我这个酒取个名字，若是取得我满意，不仅送上十斤酒，我还附送三贯钱！”
武晋这话一出，顿时让这些排队买臭豆腐的人蠢蠢欲动了，且不说那十斤酒，但就那三贯钱酒不是个小数目了！
许多人干一个月活儿还没三贯工钱呢！
武晋把活动内容介绍完后，接着便用酒提子舀了一杯酒放入瓷碗中递给了宗泽。
宗泽接过瓷碗很惊异，像这种卖村酒的能有个土陶碗酒不错了，一般舀酒的瓢就是饮酒的器皿。
这人看着粗鄙不堪，没想到还有这种玲珑心思。
再看酒液，更是和以往见过的酒水都不同，清澈见底，宛若清水一般，但偏偏酒味又比寻常酒水大出许多。
只是这量未必少了些。
“你这人有些不爽利，既然请我喝酒，为何只给半碗？”
见宗泽不悦，武晋连忙解释道：“鄙人的酒浓烈无比，特别醉人，怕长者喝不惯！”
宗泽不屑的哼了一声，接着就捏着碗一饮而尽。
未料这酒刚一入口便辛辣无比，强烈的烧灼感刺激着宗泽的口腔和喉管，这种烧灼感甚至蔓延到了肺部，一股想要咳嗽的冲动随之而来。
但宗泽用强大的意志止住了！
经验值加10！
武晋见宗泽一张脸突然涨的通红，两眼鼓出，眼角还有一行清泪留下，便知道他肯定是第一次喝高度酒呛到了！
“娘子快去取些水来！”
潘金莲也看出了宗泽状态不对，立马抛下豆腐摊，走进屋内舀来一瓢水。
武晋将水递给了宗泽，宗泽端起水瓢一饮而尽，这才脸色好了些。
放下水瓢，宗泽缓缓出了一口长气。
“好酒！好烈的酒！”
“这酒看似清水一般，想不到竟浓烈至此，当真妙极！妙极！”
虽然被酒呛了一口，但酒过口后的浓香却依然萦绕在宗泽的口腔，就连吞了一大口水，这股香味依然还在！
“能否再饮一碗？刚刚饮的急了些，这回定然好好品味一番！”
武晋随即恭敬地回道：“请长者见谅！我这做活动，每人初饮一碗是免费，再饮可就要收钱了！”
“多少？且沽我一斤！”宗泽也没有自恃身份要优待。
“一百文一斤！”
嘶！
这个价格让宗泽掏钱的手顿住了！
宋朝官员的工资不低，像是阳谷县县令的工资加福利一年下来起码四五百贯，这还只是明面上的收入。
要加上一些灰色收入就更夸张了！
只不过宗泽这人比较清贫，也不爱积蓄，通常是到手多少用多少，颇有点后世月光族的意思。
一百文他也不是拿不出，只是花一百文在喝酒上，着实有点超出他的计划外了，他还要去江州上任呢，照这个花法，怕不是最后得要饭过去了！
这番动作自然被武晋看在眼里，不过武晋不可能因为对方囊中羞涩就破例，他可是要赚钱的！
“小人有个冒昧之请，长者既然喜欢小人做的酒，能否请长者留下墨宝，小人以后可以刻副匾额当做招牌，为表答谢小人愿奉上酒水十斤！”
这不就变相卖字吗？宗泽作为朝廷官员自然是不屑去做卖字的活。
但武晋说的很讨巧，他宗泽写字是出于对这酒的喜爱，武晋送他酒，是因为这字对他生意有好处，是感谢！
如此便不算买卖了！
宗泽轻咳一声，正色道：“如此美酒，若不能留下一词夸赞，倒是一桩遗憾，你且去取纸笔来！”
末了宗泽又补充道：“老夫可不是贪图你家的酒好喝！”
武晋点了点头，“小人明了！”
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