第一百二十章 开业
上午八点半。
周玫,林炎和三名店员,穿着印有“不红咖啡”字样的围裙,在咖啡店里各自忙碌。
周玫和林炎主要负责点餐,以及处理面对顾客的一些琐碎事务。
小章和茶茶两个人作为有经验的咖啡师,主要负责各种饮品的制作。
大罗则包揽了除点餐、服务、制作饮品之外所有的工作,包括及时清洗餐具,堂食区域的保洁,以及各种食品原材料的装卸、搬运和储存登记。
周玫一边调试着点餐机器,一边问大罗:
“房子住进去了吧,怎么样,有没有什么不方便的,或者需要添置的东西?生活用品的话,你不用买,我家有很多。
我是个囤货狂人,一有活动我就买好多纸巾,牙膏,洗发水之类的,如果你缺这些东西,千万别买,晚上跟我回家去拿,听到了没?”
大罗笑着点头:“知道了周玫姐。”
“你们也是啊,都听见了。”周玫朝后面两人喊道,“你们要是缺卫生纸洗发水之类的,别买,都跟我拿!”
茶茶笑道:
“老板,那我可就不客气啦,我头发长,很费洗发水的。”
周玫:
“太好了,求之不得,我家里一箱一箱都没开封的囤货洗发水,赶紧拿去用,我就这一颗头,现在还是短发,可真用不过来了。”
林炎走过来,爱怜地摸了摸周玫的脑袋:
“宝宝,前几天你说你要理短发,虽然我没说什么,但其实我心里是很舍不得的。你短发也很漂亮,但是长发也有长发的美。”
“做餐饮店,哪有时间天天侍弄这头发。”周玫甩了甩头发,“理了短发之后,我后悔了,后悔没早点理。现在我觉得我这颗头太清爽了。不用做网红了,也不用服美役了,现在的我,怎么舒服怎么来,怎么自在怎么来。再也不用活在别人的视线里了。”
林炎揉了揉周玫的短发,笑了笑,什么都没说。
这时,门外站了一个人。
那人一身跑步的装扮,短袖短裤,手里提着一个运动水壶。
此刻他在门口驻足,往店里张望。
周玫打招呼:
“你好呀!”
跑者迟疑地问:
“是咖啡店吗?”
“是的!”周玫响亮回答。
“我想来一杯美式。”跑者得到肯定,立刻露出笑容,“跑的我快要渴死了,赶紧给我来一杯美式。要冰的。”
林炎道:
“可是我们还没……”
周玫轻轻碰了碰林炎,打断道:
“没关系,我们现在就可以给你做一杯冰美式。”
她回头看了茶茶和小章一眼,几个人之间没有任何语言沟通,茶茶就麻利地开始制作冰美式。
正常按流程来讲,应该先点餐,饮品操作间的屏幕上可以看到顾客点餐的内容。
但这会儿还没营业,周玫还在调试机器,所以茶茶就靠一个眼神,就开始制作了。
周玫再一次感觉到自己招对了人。
“怎么支付?”
跑者拿出手机。
周玫笑眯眯:
“先生,您是我们店的零号顾客,这杯是我们店请您的,免费。”
“啊?”跑者有些意外,“真的?”
“不过,为什么说是零号顾客?”他后退几步,看到门口摆放的开业典礼用的鲜花,顿时了然,“哦,原来你们今天才第一天营业呀!”
“是的,原定营业时间是上午十点。”周玫把冰美式推到跑者面前,“但是您提前进来问,这就说明您跟我们店有缘,我们临时 决定提前营业,并且把这份免单的幸运送给你。”
“哇……我也太幸运了吧!”
周玫笑着说:
“希望我们的一点小礼物,能带给你一天的好心情!”
“我现在心情爆炸无敌好。”跑者接过咖啡,“哇,真好喝!你们用的是很贵的豆子吧?能喝出来。”
“看来您真是行家。”周玫道,“我们采用的确实是比较贵的豆子,而且很新鲜。”
跑者拿出手机,一顿拍照:
“不行,我必须曝光你们店,我也太会赶时候了,怎么运气这么好啊,我都佩服我自己,好,上传完毕。”
跑者把手机屏幕转向周玫:
“我把今天的幸运发到网上了,我在平台上也有一万多粉丝呢。看不出来吧?我是跑步圈儿的,粉丝基本都是同城的。希望我的视频,能为你们店铺引来一点小小的流量。
也算我没白喝你们这么好的咖啡。”
周玫高兴的道谢:
“谢谢您!”
“走啦!”跑者拿着冰咖啡走出店门,“祝你们,生意兴隆!”
跑者走后。
店里的几个人兴奋的聚在一起蛐蛐:
“哇,总感觉一大早遇到主动找上门的顾客,是个好兆头呢!”
“就是!你说这人干什么的不好,偏偏是个小网红,而且是本地的!”
“周玫姐,咱们店太幸运了,还没开张就有主动上门的生意!”
“周玫姐,你那个点餐机弄好了没?还有半小时正式开业了,我们可以先走一遍流程。”
周玫听到茶茶的提议,顿时觉得很有必要。
于是,让林炎扮演顾客,周玫点餐,茶茶和小章分别制作饮品,大罗则及时处理清洁工作。
流程一切都很丝滑,没什么问题。
上午十点十八分。
“不红咖啡”正式开始营业。
看着店里络绎不绝的顾客,以及不断响起的“外卖来订单了,请及时处理”提示声,周玫会有几个瞬间,感觉这一切都好不真实。
几个月前,她还在魔都,经历像过山车一样的事情,情绪大起大落。
有时候高兴的好像全世界都在自己掌握之中,有时候沮丧的感觉都失去了继续生活的勇气。
而现在,忙碌的工作让她无暇再自怨自艾地回顾过去。
她要向前看。
堂食的顾客还在等。
外卖的顾客也在等。
她被人需要着,人们在等她和她的店员制作咖啡,让他们获得愉悦和满足。
周玫抽空看了林炎一眼。
林炎穿着店里的围裙,温和地回应着顾客的要求,认真向他们讲解各种咖啡的不同口感。
她忽然感觉自己好像重新认识了一次林炎。
在这之前,林炎给她的感觉就是,不食人间烟火。
而现在,他就和她并肩站在一起,品尝各式各样的人生滋味。
她忽然感动的想落泪。
这是她最终想要的生活吗?
忙碌,充实,脚踏实地……
新顾客来了:
“你好,给我来一杯拿铁。少冰,放一勺焦糖。”
周玫回过神,笑着应道:
“好的,请您稍等!”
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