第88章 天下初闻藤山龙凤团茶之名
“杨掌柜的，您瞧瞧这……”
店小二虽然从张芷姝手里接过了赏银，但目光却望向了得月楼掌柜，满脸讨好意味。
杨诘恼怒地翻着白眼道：“瞧老夫做甚？难不成老夫还能拦你不成？”
“嘿嘿，当然不是，满城谁不知道杨掌柜是宰相肚里能撑船！您是最最大方不过，怎么会跟远道而来请客人计较呢？”
店小二点头哈腰的陪着笑脸说好话。
这让杨诘很是受用，于是便缓和了脸色，装作十分大度地摆了摆手。
“你去吧，老夫也很想尝尝究竟是什么茶，竟能自诩超过天下闻名的江东茶。”
“好嘞，诸位请稍等。”
“小哥慢着。”张芷姝出拦住了店小二，“劳您上个红泥小炉子，我带来的茶叶得煮。”
“好嘞，小的这就去办。”
片刻后，店小二带着他能找到的一应器皿，兴冲冲地来到张芷姝跟前。
“客官您看这炉子够不够大，这个是烧水的小陶锅，这边是茶壶茶杯，您看行不行？”
“可以了，多谢小哥。”
张芷姝将红泥小炉摆好，店小二伶俐地上前帮忙添上了炭火，她则转身从顾长恒手里接过了水囊。
水囊里装的是万物空间里的灵泉水，比寻常的井水更甘甜，更清冽。
“南境深山云雾缭绕，是以出产的茶叶更具天地钟灵之秀……”
张芷姝一边添水一边娓娓道来，她的声音沉稳有力，穿透人心却又带着奇异的安定，仿佛有魔力，能吸引人专心地倾听。
“我所带来的是藤山龙凤团茶。”
“团茶？”
围观者面露不解，可张芷姝却注意到了得月楼掌柜微妙的表情。
他先是震惊，继而眉头紧皱，慢慢地流露出一丝贪婪出来，但很快却又被他自己收住。
“团茶乃前朝之技，穷奢极欲的东西，失传已经近百年了，南境那蛮夷之地，竟能做出团茶来？”
得月楼掌柜带头质疑，因着他的身份，周围人自然是对他的话确信不移，看向张芷姝的眼神，顿时就像是在看待骗子一样。
还有人站出来大声质。
“你该不会是打量着我们这没有懂茶的人吧？哼，那你的如意算盘就打错了！
辽西城虽然距离江东路途遥远，可每年从江东来的茶商络绎不绝，城里人都爱喝茶，我们可不是好糊弄的！”
“就是，哪儿来的骗子，要我说别听他忽悠了，直接报官吧这一看就是要来坑蒙拐骗，从来没听说过南境那鬼地方还出产茶叶的。
南蛮子不开化，恐怕连茶叶都不会做吧更别说龙凤团茶了，江东做出来还有人信，南境？呵呵，说出去简直让人笑掉大牙！”
眼看周围人起哄，顾众立马就坐不住了，横眉怒气冲天地指着众人。
“你们可别狗眼看人低，南境人怎么就做不出好茶了？你们谁去过南境？我可是去过的，南境才没有你们讲的那么不堪！”
世人轻视南境也不是一天两天了，毕竟狄氏锁关不出，不与外界联系。
就如同一个人关起门来过自己小日子，家里是吃糠咽菜还是大鱼大肉，外人根本不知情，说起这家人的时候呢就全凭猜测。
还必须是往最坏的方面猜，因为你的邻居过得太好，你心里不得劲儿。
“呸！你该不会是南蛮子派来的奸细吧？”
“就是，我看他们这一小行人都很可疑！”
冒出来嚷了一句却又迅速往后退淹没在人群里的，正是方才不停打眼色的那俩人，他们先后说完又对了一眼。
各种小动作都被张芷姝尽收眼底，但她脸上依旧波澜不惊，甚至还展露了最具说服力的亲和笑容。
“说茶呢怎么能扯到奸细上头去？辽西与南境一向和睦相处友好相亲，刚才是谁说的那话？这不故意挑拨两城之间的关系么！是何居心？
难不成跟西夷叛军的战还没打完。又要辽西儿郎去跟自己人拼命？大家可别忘了，南境虽不与外界来往，可他们早就归顺了大魏！岁岁来朝，跋涉千里。”
人心总是复杂多变的，辽西人既依赖南境制造的盔甲兵器，却又因自家连年战火不断而格外嫉妒南境的安宁。
是以老百姓的情绪最容易被有心人煽动。
“诸位扯远了，咱们还是言归正传，说说茶吧！”顾长恒也感觉周遭气氛有些微妙，遂悄无声息地来到张芷姝身边。
“妹子，那两个人不对头啊，我看其中一个好像想溜。”
“嗯，估计是想上哪儿通风报信，让顾众退出去，悄悄跟着。”
“好。”
顾长恒面上笑着，不着痕迹地将顾众拉到了旁边。
张芷姝则细细介绍了团茶的饮法，“泡团茶一定要用煎茶法，而煎茶要三沸。
先用大火煮水，要仔细观察锅中水的形态，当锅子里面的水出现了很大的气泡，有鱼眼那么大，还能够听到水沸的声音的时候，就是第一沸。”
话音刚落，锅子里的水果然如张芷姝所说咕噜咕噜沸腾了起来，她挽起袖子掀开了小水锅的盖子。
“第一沸之后，不要停歇，要继续煮，当水出现了连珠般的水泡，这些水泡不断往上冒，就是第二沸。”
这时候用瓢舀一瓢水，用筷子快速搅动让它形成水涡，再将准备好的团茶投入到水涡的正中心，接着继续煮水。”
张芷姝边说边做，白皙修长的手指让质朴的土陶茶壶都显得优雅贵气了起来。
“待到锅子里面的水有波浪不断翻滚的时候，就是我们说的第三沸，这个时候，就将之前舀出来的加入了团茶的水倒回到锅子里面。”
说完她便将茶水全部倒了进去，“瞧，这么一加，锅子里面的水就会停止沸腾。马上我们会看到茶汤的表面有一层黑水膜。”
刚说完薄薄的一层黑水膜果然就呈现了出来，张芷姝又拿了个小舀子。
“要及时将它去掉，再将茶汤舀出来放入茶盏中，如此龙凤团茶便煮好啦！”
说话间清冽的茶香四溢，一时间竟盖过满屋子酒气！
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