第130章 要不先不卖了

“因为，咱们家的菜味道好呀！”叶子衿自信满满地回答道。

  “哦，也是。”月儿恍然大悟，嘻嘻一笑，然后兴高采烈地找了个漂亮的食盒子将豆腐果子和方盒子精心装好。“客人，这是您要的豆腐果子和方盒子，另外，由于您购买的数量较多，我们老板娘特别额外赠送您一份方盒子。这个食盒子的话，您在三日内归还即可。”月儿笑容可掬地说道。

  “嗯，知道了，明日就拿来还给你们。”

  大汉接过食盒子就离开。

  “你听到没？三份、三份、一样三份。”“是啊，我也听到了，就这么好吃吗？”

  “要不我们也尝尝？”另一桌的客人听到来人一下子点了三份带回家，不禁也好奇起来，彼此交换了一下眼神后，其中一个人开口说道。

  “小二，我们这里也来上一份豆腐果子和方盒子。”门口的一桌客人突然出声。“好嘞，客官你稍等。”月儿爽快地应道。

  “小二，我们这里也来一份豆腐果子。”又有一桌客人喊道。

  “好嘞，客官您稍等。”月儿手脚麻利地开始准备。

  这时，刚刚就点了豆腐果子的男子身边的女子小声地问道：“弟弟，你为什么不也点一份方盒子尝尝呢？”

  男子看了她一眼，有些无奈地说：“这不是没钱了嘛，谁叫你一路上都在吃。”

  女子听了，小嘴一撅，反驳道：“哼，谁一路上都在吃了，还不是你钱没带够。”

  男子自知理亏，连忙安抚道：“好啦好啦，下次下次，下次我们再来吃就是了。”

  女子这才勉强同意。

  上完这两桌的豆腐果子和方盒子，月儿的脸上洋溢着灿烂的笑容，嘴巴几乎咧到了耳朵根后面。她喜滋滋地看着眼前的一切，心中充满了成就感。

  冯淼见状，笑着打趣道：“这下你总该放心了吧，我早就跟你说过，要相信子衿姐的眼光。”

  月儿也笑了，有些不好意思地说：“是，是我之前太担心了。不过还好，现在看来一切都很顺利。”

  由于那位大汉的无形宣传，豆腐果子和方盒子的销售情况非常好。没过多久，它们就被抢购一空了。

  这时，一位刚刚走进店里的客人看到其他人吃得津津有味，好奇地问道：“小二，他们吃的那是什么？看起来好像很好吃啊！”

  月儿连忙迎上去，热情地介绍道：“那是我们店新推出的特色菜品，豆腐果子和方盒子。豆腐果子是用新鲜豆腐和多种食材精心制作而成，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁；而方盒子呢，则是我们店的独家秘方，口感细腻，独具风味。”

  客人听得心动不已，立刻说道：“给我也来一份尝尝！光听你描述，就让人垂涎三尺了。”

  月儿有些为难地说：“抱歉啊，这位客官，今天的豆腐果子和方盒子已经全部售罄了。不如您明天再来试试吧，保证让您满意。另外，我们店里还有很多其他美味的菜肴，比如凉拌馄饨，也是我们的招牌菜之一，味道相当不错哦。”

  客人想了想，点头道：“好吧，那就先来份凉拌馄饨吧。希望你们明天还能有豆腐果子和方盒子，我一定会来品尝的。”

  接下来的两个月时间，面面聚稻凭借特色小吃方盒子和豆腐果子，名声大起，很多人都慕名前来品尝，生意也逐渐稳定。

  这天晚饭过后，叶子衿日常带着大家做起了工作总结，以便更好的改进。

  “子衿姐，天气越来越冷了，早上提前做好的方盒子和豆腐果子，过了半个时辰就冷了，虽然口感并没有多大变化，但天气冷了，客人们都不太愿意吃，就喜欢点一些热热乎乎的。”

  在前厅招呼客人的月儿，将自己观察到的现象说了出来，冯淼也连连点头表示赞同。

  “嗯，这点我也考虑到了。天气冷了，不要说客人，连我们自己都喜欢吃上热乎的，这豆腐果子呢，到是可以提前和好馅，等到有客人点的时候再下锅油炸，送到客人面前就能保证是热乎的，就算没有那么热乎，也可以搭配着热汤吃，到是没有多大的影响。就是这个方盒子，不提前蒸好的话，也来不及，提前蒸好，时间长了，肯定是要冷掉的。这确实是个大问题。”

  叶子衿也将自己的想法说了出来，这里不比现代，什么都用电和煤气，还有保温箱可以用，这里只有柴火，要是用柴火烧着水一直保温，不知道要用到多少柴火，成本刷刷的就上去了。

  “要不，咱们就不卖方盒子了，反正天气冷了，也没有多少客人愿意吃。等到天气热乎了，咱们再开始卖，这样还能让客人们心心念念。”

  石头说出来自己的想法，这段时间天天早起准备方盒子增加了不少工作量，销量好的时候倒是没有什么感觉，卖不好就一点干劲都没有。“

  嗯，我也这么考虑过。很多小吃确实是季节性的，比如我之前卖的晶莹剔透糕也只是夏天卖。方盒子为什么就不可以呢？”叶子衿继续说道，自己确实有这个想法。

  “那要不咱们就少弄一点，就早上供应几份热乎的。”馒头将自己的想法说道。

  “嗯，这个我考虑过，成本太高了，你想想四五十份用十分钟的火、一桶水，10份也是。是不是弄少了就不划算。”

  叶子衿耐心的解释道。

  “好吧，那这样的话，我也觉得可以放到明天天气好的时候在卖了。”

  馒头听到叶子衿说的之后，只能这样说了。

  “好吧，那从明天开始之后，咱们就不卖方盒子了，等到明年春季天气热乎了，咱们在卖。那么月儿和冯淼就负责和客人们做好解释。”叶子衿吩咐道。

  “好嘞，没有问题。”月儿和冯淼爽快的答应了。

  “那要是大家没有什么其他的想法，咱们就洗洗睡吧。明天又是美好的一天！大家一起加油！”

  “好，咱们一起加油。”

  “对，一起努力赚钱！”


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