第25章 挖兔子洞

其实今天两人这种方法捉兔子很笨。前世的时候，打鱼，套兔子的事李国华没少干。

  正确的方法，应该带上竹笼或者线网过来，留两个兔子洞不堵，一个洞口点火熏烟，另外一个洞口下网，或者下竹笼，兔子吓的跑出来，可以直接捉住。

  现在这种情况，要么兔子吓的不敢出来，要么就一窝蜂的冲出来拼死跑路。

  “有兔子！有兔子！哥们今天这顿肉吃定了！”阎解成蹲在洞口，突然兴奋的大叫起来。

  原来是他发现洞口有兔子被呛的受不了，想出来，又被阎解成堵在洞口，吓的不敢出去。

  李国华看着兴奋的阎解成，不由的坏笑起来。

  集中精神，李国华终于“看”到了洞口深处的兔子身影，很大的一只灰兔子，约有4-5斤重，一个念头闪过，洞口的兔子就不见了。

  这个洞还真不小，里面的兔子应该都是一家人，李国华收了两只4-5斤的大兔子，还有五只2-3斤左右的半大兔子，另外还有十一只拳头大的小兔子，才没有“看”到其他兔子。

  当然了他也没有全部收完，还留了两只约三斤左右的兔子。

  怎么说是阎解成带自己来这边的，全部收了，好像有点对不起他，留两只正好一人一只，就算不给自己，自己也不吃亏。

  等了一会，两只兔子还不出来，看到阎解成还在吹着烟雾，搞的自己灰头黑脸的。

  李国华不想等了，往手上吐了一口唾沫，挥动铁锹，疯狂的挖了起来。挖了差不多十来分钟，终于挖到洞中，两只兔子应该是被熏的时间太久，都躺在地上已经不蹦跶了。

  阎解成伸手将兔子抓了出来，第一时间就给两只兔子头上，一兔来了一石头，弄的血糊糊的。

  “哈哈哈，这下跑不了！吃了半个月的白菜棒子面，哥们今天终于可以开荤了！”阎解成拿起兔子对着李国华示意了一下，哈哈大笑起来。

  两人休息了一会，又在周围找了找，啥都没发现。

  这个洞应该被阎解成盯上很久了，不然不会一抓一个准。

  两个人收拾了一下工具，到河边洗了洗，然后将两只兔子塞到布袋中，就踏上了回家的路。

  这一路上阎解成倒是很兴奋，一路说个不停，从他上小学说到毕业做搬运工，就差把他老子穿红裤头给说出来了。

  “国华，给，咱们一人一只！”阎解成笑着说道，说着就递过来一只兔子。

  终于在快要进城的时候，阎解成将其中一只兔子递了过来。

  “好！谢谢解成哥！”李国华笑着接了过来。

  本来他已经做好心理准备，如果对方不给自己的，就当这次带自己来的费用，但是这之前的人情可就没有了。

  不过对方既然愿意给自己，这份情谊自己也愿意接着，以后有困难的话不介意搭一把手。

  “说啥呢？咱哥俩一起出来抓兔子，那必须得平分呀！”阎解成摆了摆手，不在意的说道

  其实阎解成的心里已经在滴血了，在这个大家都吃不饱饭的年月，肉是多么的珍贵，那是拿钱都买不到肉呀。

  人们平时干活出力多，越是吃不到油水，饭量就越大。但是在这个统销统购的时代，为了控制物资消耗，所有的东西购买都需要有票据。

  肉自然也是在其中之一，按照规定，每人每个月也就几两肉票。

  一只三斤重的兔子，少说可以出一斤多的肉，这得顶得上大半年的定量了。

  之所以愿意分李国华一只兔子，一是因为李国华在这里抓兔子中出大力了，另外就是三大爷天天唠叨的，这后院的李国华，中专生毕业，干部编制，以后前途无量呀，必须得交好，不能得罪了。

  “给，把兔子给装上，这样别人就不知道是什么东西了！”阎解成变戏法一样的，从他布袋中又拿出来一条打着补丁的破布袋。

  李国华接过布袋，将兔子装了进去，用手提着轻飘飘的，从外面果然看不出来里面有什么东西。

  不愧是三大爷的种，啥情况都考虑到了。

  回到四合院后，阎解成还叮嘱道，千万别告诉其他人是在哪里抓的，李国华自然答应了。

  外间一日，空间小世界24日，足足小一个月的时间。

  兔子1-2个月就会繁殖一窝，一窝1-15只，这样算来，不用半个月时间（外间），自己的的兔子王国就可以成立了。

  回到家中，只有茶花一个人在家写作业。

  “二哥，你拎的什么东西呀！”看到李国华进来，茶花好奇的问道。

  今天二哥和工友出去玩，还说带好东西给自己吃。结果回来两手空空，就拎着一个破布袋，茶花非常失望，二哥没有以前让人信任了。

  “嘿嘿，二哥猜茶花在想肉吃！”李国华笑着说道

  放下手中布袋，走到一旁的炉子边，将风门打开，加了点煤球，架上水壶，开始引火烧水。

  “我才没有！”茶花好像炸毛的猫儿，连忙反驳道

  在这个年代，小孩子要吃的那是不懂事的行为，作为穷人家的孩子，从小就懂得生活不易，茶花自然不会这样做。

  “哎，那二哥辛苦抓的兔子，就只能二哥自己吃了！哎这么多，可怎么吃的完呀！”李国华从布袋里拿出兔子，装着很无奈的样子，叹气说道

  “呀！好肥的兔子，我要吃！”

  茶花也顾不上写作业了，冲了过来死死地盯着兔子，两只眼睛都开始冒光。

  不一会儿，炉子上的水就开了，李国华准备亲自动手，将这兔子给处理了。

  随着时间的推移，母亲陈兰持家越来越节俭，李国华之前傻了的优待也不在了。

  按照母亲的话，那就是要存钱给大哥和自己娶媳妇，不能胡乱花钱。

  今天好不容易弄了一次兔子回来，必须趁现在母亲不在家，给他先处理了。不然母亲说不定又心疼起钱来，拿去给卖（换）了啰。

  前世的时候，爷爷就带李国华侍弄过这玩意，总体来说有两种吃法。一种是直接扒皮吃肉，还有一种是去毛带皮吃。

  作为长期缺油水的人来说，还有什么比皮更好的呢，又滑又有弹性。而且带皮的兔肉口感更加柔韧嫩脆，因为皮下的胶原蛋白能够提供丰富的口感，增加食物的满足感。

  将烧开的水倒进瓷盆，接下就是拔毛流程。

  提起兔子的后腿，把兔子全身都泡进热水里，捞出来，顺着毛发一抹，野兔毛就纷纷掉落。

  再用剪刀从野兔的后腿位置割开，利落的去除内脏，再用清水清洗几遍，不一会儿兔子就处理好了。

  将兔子剁成小块，用盐和料酒腌制一会，再去隔壁许大茂家揪了点姜蒜，这家伙下乡放电影，什么都不多，就这些东西多，门口都挂满了。

  他不止一次跟李国华说，要吃自己拿，自己可不能客气。剩下的就是等起锅烧油了，今天晚上这顿红烧兔肉，就算是挨批评，咱也吃定了。


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