第94章 注意搭配
秦霁岚活动了一下手腕，准备开始制作羊肉泡馍。
“我们现在来捞出炖好的羊肉，把它们切成薄片，放在盘子里备用。”
羊肉被捞出来放在案板上，还带着一些炖肉的汤汤水水。
秦霁岚左手按住羊肉，右手戴着手套握住刀把，再次施展她的刀功。
她三下五除二就把满满一锅的羊肉都切成了薄片。
“接着需要将馍掰成碎块，放入碗中，越小越好，以便于馍更加入味。”
“不过现在不方便，我这次就把馍切成小丁再放到碗里。”
这次秦霁岚没有全部动手，而是自己取了几个馍用刀切成丁，其他的用机器人处理。
满满一盆的馍丁和旁边分量同样不俗的羊肉摆在一起，还是非常让人震撼的。
不过太多了不好把控味道，秦霁岚另外拿了个碗装了一小份馍丁，打算先让观众试吃。
“然后，倒入热腾腾的羊肉汤，再加上适量的粉丝和熬制的羊肉片。”
“加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料进行调味。”
“最后撒上切好的蒜苗或小葱，也可以根据个人口味添加适量的辣椒酱和蒜泥等调料。”
“将调好味的羊肉泡馍搅拌均匀，让馍充分吸收汤汁的香味。”
“然后，大家就可以慢慢享用这道美味的羊肉泡馍了。”
【终于可以吃了！（苍蝇搓手）那我就不客气啦，我来了，受死吧羊肉泡馍！】
【哈哈哈哈哈哈，好搞笑哦你，不过我也应该差不多，现在我要开动啦~】
【这个馍让我想到了之前吃的面筋，感觉都吸收了很多汤汁，很入味，不过味道完全不一样。】
【嗯——（深吸一口气）好香好香啊，咱就喜欢这种可以加辣椒的，开胃，爽！】
【我不太能吃辣，先试试这个没加辣椒的，等到后面再慢慢试着添加辣椒的分量吧。】
【羊肉还挺不错的嘞，第一次吃这种方式做出来的羊肉，和以前吃过的烤羊肉完全不一样。】
【虽然羊肉泡馍主要吃的羊肉和馍，但是我更喜欢里面的汤，真的好鲜美。】
今天晚上岳承没有呆在秦霁岚身边，这实在是影响他的发挥，他干脆偷偷跑到隔壁变成人形看直播。
看到弹幕上的这一句话，他吃着羊肉泡馍，也不禁点头。
确实，馍的香脆与汤汁的浓郁交织在一起，形成了一种独特的口感。
馍经过烙制，外酥内软，吸满了浓郁的羊肉汤后，变得既软糯又饱含汤汁，每一口咬下去几乎都会爆汁。
接着，羊肉的鲜嫩与香醇在口中绽放。薄如蝉翼的羊肉片，肉质鲜嫩多汁，口感滑嫩。
它们与汤汁完美融合，使得整道菜肴充满了浓郁的羊肉香气，让人回味无穷。
炖煮过程中，各种调料与羊肉的鲜香相互渗透，形成了独特的汤底。这汤底鲜美醇厚，口感丰富。
此外，蒜苗和小葱的清香为羊肉泡馍增添了一抹清新的口感。
它们在汤中轻轻漂浮，散发出淡淡的香气，使得整道菜肴更加美味可口。
馍的香脆与羊肉的鲜嫩，再配上浓郁的汤汁，让人回味无穷。
很快这一小份羊肉泡馍就被观众吃了个干净，秦霁岚在弹幕的“哀求”下又做了满满两大盆。
观众都拿着餐具在吃羊肉泡馍，手被占用，弹幕的速度也慢了下来。
秦霁岚坐在旁边的椅子上，用着平稳的声音讲述今天的典故。
“羊肉泡馍的典故源远流长，其中最为人津津乐道的，是关于宋太祖赵匡胤的传说。”
“相传，赵匡胤在称帝之前，曾有一段落魄的日子，那时他四处漂泊，忍饥挨饿。”
“某日，他流落至长安街头，身无分文，饥饿难耐。”
“此时，他恰好路过一家正在煮制羊肉的店铺，羊肉的香味勾起了他的食欲。”
“赵匡胤便鼓起勇气上前乞讨，希望能得到一碗羊肉汤以解饥寒。”
“店主见他可怜，便给了他一碗滚烫的羊肉汤，并让他把自带的干馍掰碎放入汤中。”
“赵匡胤将馍掰得碎碎的，放入汤中，不一会儿，馍便吸满了汤汁，变得松软可口。”
“他狼吞虎咽地吃完这碗羊肉泡馍，顿时觉得全身暖和，饥寒全消。”
“多年后，赵匡胤黄袍加身，成为大宋的开国皇帝。”
“他时常怀念起当年在长安街头吃过的那碗羊肉泡馍，觉得那是他此生吃过的最美味的食物。”
“于是，他下旨让御厨制作羊肉泡馍，但御厨们制作的羊肉泡馍始终无法与当年那家店铺的味道相提并论。”
“为了重温旧时的美味，赵匡胤亲自带领文武大臣前往长安城，寻找那家店铺。”
“经过一番周折，他们终于找到了那家店铺，并品尝到了正宗的羊肉泡馍。”
“赵匡胤对羊肉泡馍的味道赞不绝口，并下令将羊肉泡馍作为宫廷御膳之一。”
“从此，羊肉泡馍便名声大噪，成为了长安乃至整个陕省地区的特色美食。”
“再后来，羊肉泡馍逐渐成为了陕省名吃的‘总代表’，吸引了无数食客前来品尝。”
【诶，这又是一位新的开国皇帝吧，山风说过的这些人感觉都能凑成一桌了。】
【没想到过了那么久赵匡胤还记得，不过羊肉泡馍这么好吃，确实会让人念念不忘。】
【等一下，这个故事怎么还有一点熟悉呢？总感觉听过相似套路的故事。】
【楼上提醒到我了，我说怎么这么熟悉呢，不就和早上山风讲的八宝粥的故事差不多嘛。】
【其实还是有点不一样的，之前的是吃了动物的食物，现在是把自己的馍和店里汤一起吃。】
【陕省的这个羊肉泡馍好吃，前两天的凉皮也不错，不知道当地还有什么好吃的。】
讲完这个故事，秦霁岚开口提醒观众：“不过大家也需要注意食物搭配。”
“很多食物单独吃并不会怎么样，但是合在一起吃就会有伤害，严重的甚至危及生命。”
“像这次的羊肉泡馍，就不能和茶、醋、南瓜等一起食用。”
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