第160章 小根蒜

次日一早，陆川和许菡一起一大早的就开始在荒地里面忙活，就这样又忙了两天才算是把家里面的菜都给种完。

  第二天，两人吃完早饭之后，就又背着背篓拿上锄头去山谷里面挖野菜去了。

  虽然说这段时间都没有下雨，但是腊月的时候下了好大一场雪，现在地的湿度还是可以的，不算是太干，要不然也不会长那么多野菜。

  陆川和许菡刚走出家门没有多远，许菡就看到了一大片的小根蒜，一撮一撮的特别肥美。

  两人立马放下背篓，就开始用锄头挖起来，一锄头就能挖一大把。

  简直是太过瘾了，应该没有几个人能拒绝这个诱惑吧！

  挖出来的直接抖掉根部的泥巴，然后放到背篓里面去。

  这个用来炒腊肉或者是直接腌着吃都是很美味的。

  也是春天必不能错过的一道好菜品，但是这个不比其他野菜，能够充饥吃，这个稍微有点辛辣，日常吃个新鲜劲还是很好的。

  “陆川，过来喝杯水吧！”许菡喊道，然后自己就随便找了一片空地，一屁股坐了下来。

  每天都是跟泥土打交道，一天天的衣服就没有干净过，从最开始的讲究一些，坐的时候用东西垫着，到现在已经完全不讲究这些了。

  反正每天一套衣服，天天换洗，而自己为了干活方便，也会把头发高高的挽起来，带着遮阳帽和手套，最起码的防晒还是要做的。

  但是因为经常在山里面穿梭，皮肤多多少少还是晒黑了一些，手上也磨出来了一些老茧。

  虽然如此，许菡空闲的时候还是会认真做护肤的，不想让自己变得太粗糙了，有条件的情况下谁都想让自己美美的。

  不干活的时候就满手涂上护手霜，也会经常给自己护肤，皮肤除了黑一些，倒也还不错的。

  陆川听到许菡的声音，也走了过来“这片小根蒜可真不少，我们挖了这么长时间才挖了这一小片。估计把这些挖完就差不多了。”

  “嗯！这片小根蒜确实长得不错，我们先喝点水，吃点水果吧！歇一会在挖。”许菡一边说着，一边甩着自己的胳膊。

  好长时间没有干这么重的活计了，胳膊还真有点不适应呢！

  陆川见状就帮许菡揉了一会儿，说道“你要是累了就再休息一会儿吧！”

  “我没事，就是好长时间没有抡锄头了，有点不适应，不碍事，休息休息就好了。”

  就这样稍微休息一会儿，两人就又继续开始挖小根蒜了。

  许菡虽然很累，但是也超级快乐，有几个人能够拒绝这份快乐呢！

  挖野菜的时候根本就不嫌多，洗的时候就该头疼了，虽然许菡很了解这个情况，但还是控制不住自己想继续挖。

  中午的时候，许菡从空间里面拿出饭菜，两人直接坐在地上吃的。

  吃完之后继续干，一直到太阳落山的时候，许菡和陆川才开始往家里走去。

  到家的时候，许菡先拿了一把小根蒜出来，打算一会儿用来煎个鸡蛋吃，挖了一天了，今天晚上肯定是要尝尝味道的。

  小根蒜很好吃，就是太难处理了，需要先把表面的泥土和老叶，就像剥韭菜一样把外面的那层叶子剥掉，然后把根部的根须给切掉味道会更好。

  处理干净之后，拿到后院去清洗干净。然后把小根蒜切成碎末，装进盆里面。

  在往盆里面打上几个鸡蛋，搅拌均匀后，加上少许的盐调味。

  起锅烧油，把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里面，然后摊开，定型之后翻过来，直到两面煎的焦黄就可以出锅了。

  今天的晚饭配的是大馒头和稀饭，再加上酱黄瓜，简简单单又一餐。

  “这个小根蒜煎鸡蛋真的特别鲜，好吃！”陆川一边夹煎鸡蛋，一边说道。

  “是挺不错的，明天有时间了，处理出来，在腌上一些小根蒜吃。”

  “嗯！这个就是处理起来太麻烦了，以后晚上没有事的时候可以弄。”

  “我也是这么想的，白天比较忙，没有时间处理这个，等晚上空闲的时候就能处理了。”

  许菡和陆川两人也都是一个行动派，吃完晚饭之后，果真就在堂屋里面处理起来小根蒜了。

  一直弄到感觉有点困了，这才把屋里面收拾干净，洗洗去睡觉。

  到了第二天的时候，陆川去外面起垄准备种土豆，而许菡就留在家里面处理昨天收拾干净的小根蒜。

  现在两人都变成了馋鬼，昨天才处理好的小根蒜，今天就非常意见统一的选择先把处理好的小根蒜腌制起来了。

  许菡先是去后院，把小根蒜给清洗干净，这个剥过一层了，清洗的时候还是比较好清洗的。

  洗干净之后，就拿到前院去，这个小根蒜是用来腌制的，所以根须就没有处理掉，但是叶子很长，就用刀切下来一节，也不能扔，留着炝锅用。

  把处理好的小根蒜，放到大木盆里面加点盐先腌制一下。

  然后再往里面加上辣椒面和白糖，在少许来上一点生抽。

  全部加好之后，放到木盆里面翻拌均匀了，让每一根小根蒜都裹上酱料，然后装进坛子里面，想吃的时候就可以直接吃了。

  拌好之后，许菡就迫不及待的吃了一根，嗯！味道不错，就是这个味道，稍微腌制一下会变得更好吃。

  许菡腌好小根蒜之后，紧接着又从地窖里面运了一些土豆出来。

  按照之前的方法开始处理土豆种，这次种的也不少，全部弄完之后天都已经黑了。

  陆川从外面走了进来，说道“我看小溪那边有鱼出来了，明天我也去下点鱼篓，看看能不能捉到鱼了。”

  “行，去年的鱼篓有的都破了，你今天晚上抽时间在补一下吧！”

  “嗯！我吃完饭就去弄，今天晚饭吃什么呀！”

  “红薯干稀饭和韭菜馍可以不？”许菡问道。

  “行，我不挑食，媳妇做的我都喜欢吃。”说罢就坐下开始烧锅了。

  两人吃完晚饭之后，分工明确各忙各的。

  许菡负责刷锅洗碗，陆川则是去修补鱼篓去了。


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